干评与湿评乾評與濕評
用語 · 官能評価
乾評・湿評
文字どおりの意味
乾燥状態での審査／抽出後の審査
定義#
評価の二つの部分。乾評（標準では干茶审评）は艶消し黒の乾評台で、未抽出の葉の形、柔らかさ、色、均一さ、清浄さを評価します。湿評（標準では开汤审评）は艶消し白の湿評台で、水色、香り、味、葉底を評価します。教材は、乾評は外観、湿評は内質と要約します。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | dry and wet evaluation 乾燥茶葉を審査し、続いて抽出した茶を審査すること 翻訳 |
使用できる別表記
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| Deutsch | Trocken- und Nassbewertung Prüfung des trockenen Blatts bzw. des Aufgusses 翻訳 |
使用できる別表記
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| Русский | сухая и влажная оценка оценка сухого листа и затем настоя 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 干评与湿评 | 使用できる別表記
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| 繁體字 | 乾評與濕評 | 使用できる別表記
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| 日本語 | 乾評・湿評 |