chafyi茶器
日本語

器形 台湾出典あり

壺承

hú chéng

簡体字 壶承

わずかな水しか受けない、茶壺を載せるための浅い皿または台です。ある人類学者の記録によれば、2014年頃までには台湾の多くの茶人が排水式の大きな茶盤をやめ、ベテランの茶人たちが「より簡潔で清潔である」として推奨したこの壺承へと切り替えました。

目次
Pot stand (shallow dish), side view
Pot stand (shallow dish), side view
  1. 1胴(器身)
  2. 2口縁(口造り)
  3. 3底・高台
低い高台の上に広がる、浅い白磁の皿の側面図。大きさは概算

器形と各部の特徴#

胴(器身)
1陶磁器、石、金属、または木で作られた底の平らな浅い皿、あるいは低い台座。取り外し可能な金属製または陶製のすのこ板(承盤)が嵌め込まれているものもある
口縁(口造り)
2低く立ち上がるか、わずかに内側へ抱え込んだ口縁
底・高台
3幅の広い高台または平底
持ち手(把・手)
なし

12 図中の番号は「器形と各部の特徴」で解説している部位に対応します。

実用容量#

受け台は、座の寸法と載せる器との組み合わせで説明するのが適切です。平らな台に液体容量はなく、くぼみや二重構造のあるものは滴を受けます。貯水量は個々の設計の値で、器形名から一律には決まりません。

主なバリエーションと細部型制#

名称中文特徴・違い出典
平盤乾泡壺承(Flat Dry-brewing Disc / Pingpan Huchen)平盤乾泡壺承現代の台湾や中国大陸の「乾泡法」(乾泡法)で用いられる、低く平ら、あるいはわずかに窪んだ陶磁・石・金属製の皿。淋壺を行わずに茶壺の座を定め、注ぎ口から垂れる雫を受ける。12
浅槽双層壺承(Shallow-well Perforated Pot Stand / Shuangceng Huchen)淺槽雙層壺承浅い水受けの上に透かし穴付きの天板を載せた小ぶりな二層式の炻器・磁器製壺承。乾泡のすっきりした茶席の美意識を保ちつつ、軽い温壺や蓋流しの湯を受け止める。123

歴史#

  1. 清代〜民国期潮州工夫茶では、より深い茶船と並んで、茶壺の下に敷いて卓を保護しわずかな雫を受ける小皿やパッド(茶墊)が使われていました。3
  2. 1990年代〜2000年代台湾の陶芸家や茶人たちが、布を敷いた「茶席」の上で水気を抑えて茶を淹れる「乾泡法(乾泡法)」のために専用の「壺承」を発展させ、すのこ付きの大型茶盤に取って代わりました。12
  3. 2014年頃台湾の多くの実践者のあいだで長方形の茶盤に代わる標準となり、茶席の視覚的な中心が「茶壺に湯を浴びせる所作」から「乾いた卓上での器と布の取り合わせ(茶席設計)」へと移りました。1

作者や創始に関する記述はすべて出典の記載通りに示しています。

出典・参考文献#

  1. 張靜紅:流動、聚合與區隔:台灣茶藝發展中的矛盾和動力臺灣人類學刊 Taiwan Journal of Anthropology 14(1): 55–88, 中央研究院民族學研究所, 2016 · 学術論文・研究 · 閲覧日 2026-11-02 ↗
  2. 方梁生:陶瓷茶具之融合與再創國立臺灣工藝研究發展中心 (NTCRI) · 学術論文・研究 · 閲覧日 2026-11-03 ↗
  3. 翁輝東《潮州茶經·工夫茶》 (1957)Chaozhou local history monograph · 古典・一次史料 · 閲覧日 2026-11-03 ↗
ステータスと編集注記 出典あり

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