茶船

茶席での使い方#

まず壺を温めた湯の行方を見ましょう。呉徳亮は、湿式の淹れ方では茶船へ、乾式では別の排水用の水方へ移すと記しています。

1. 湯で壺を温める。
2. その湯を茶船へ移す。乾式では水方へ移す。
3. 茶葉を入れて抽出する。呉の図解では、その茶を茶海に移してから各杯へ分ける。

吳德亮《台灣的茶園與茶館》 · PDF 36–37 · 圖2 / fig. 2 · PDF 38

記録された注ぎ方を比べる

器形と各部の特徴#

胴（器身）

1磁器、炻器、または紫砂で作られた広く浅い円形または輪花形の鉢（茶船／茶池）。底が平らな一重の鉢のほか、穴の開いた中皿を重ねた二重構造のもの（雙層茶船）もある

口縁（口造り）

2茶壺をゆったりと収め、蓋の上から注がれる熱湯をこぼさず受け止められるよう、外反り・直立・あるいは輪花形に作られた広い口縁

底・高台

3幅の広い安定した高台（圈足）

持ち手（把・手）

なし

¹³⁵ 図中の番号は「器形と各部の特徴」で解説している部位に対応します。

容量#

200〜500 mL（鉢の受水容量）、口径 14.0〜20.0 cm、高 3.8〜7.0 cm¹。台北の国立故宮博物院が所蔵する清末〜民国初期の青花大根文鉢（清末民初 青花萊菔紋茶盤［茶池／茶船］、収蔵番号 購瓷000462）は、高さ 3.8 cm、口径 16.8 cm、底径 13.0 cm です。

主なバリエーションと細部型制#

歴史#

1. 清代〜民国初期潮州、閩南、および台湾の工夫茶では、茶壺は「茶船」「茶池」あるいは「茶洗」と呼ばれる浅い磁器や陶器の鉢の中に据えられます。台北の国立故宮博物院が所蔵する清末〜民国初期の工夫茶器セットには青花の大根文皿（青花萊菔紋茶盤、購瓷000462、高 3.8 × 径 16.8 cm）が含まれており、同館はこれが茶池すなわち茶船として使われたと解説しています。¹⁵
2. 1957翁輝東の『潮州茶経・工夫茶』（翁輝東《潮州茶經·工夫茶》）は、「茶墊（地元では茶船と呼ぶ）」を、底が二重になっていて上層に蓮の実の巣（蓮蓬）のような五つの水抜き穴が開いた皿状の鉢（「底托作雙層，上層有五孔，如蓮蓬」）と記述し、茶壺の上からかけた熱湯を下に逃がして壺の底を乾いた状態に保つと説明しています。⁵
3. 1970年代以前台湾において日常的に親しまれていた「老人茶（老人茶）」のセットは、小さな朱泥壺、四つの茶杯、そして一つの茶船というごく簡素な構成であり、茶船の中に置いた茶壺と茶杯の上から直接熱湯が回しかけられました。²
4. 1982–1984初期の台湾茶藝（茶藝）に関する報道記事でも、茶船／茶池は茶卓の四つの基本器物の一つに数えられていましたが、2000年代に「乾泡法（乾泡法）」が広まると、より小さく浅い壺承へと好みが移っていきました。³⁴

作者や創始に関する記述はすべて出典の記載通りに示しています。

関連項目#