壶承
简体 壶承
一种用于承放茶壶、仅容纳少量滴水或完全干置的浅碟或平座。人类学田野研究记录显示,至 2014 年前后,许多台湾习茶者已在资深茶人的倡导下,以更为简约洁净的壶承取代了早年带排水管的大型双层茶盘。
本页目录
- 1壶身(器身)
- 2口沿
- 3底足
器型结构#
- 壶身(器身)
- 1以陶瓷、石材、金属或硬木制成的浅腹平底碟或低矮平台座,部分双层款式内置可拆卸的金属或陶瓷镂空承水片
- 口沿
- 2低矮的直口或微敛口沿
- 底足
- 3宽圈足或平底
- 壶把
- 无把
实际容量#
承托器宜以承托面的尺寸及所配器物说明。平面器没有实际盛水容量;凹槽或双层结构可接滴水。储水量属于具体设计,不能由器型名称统一规定。
经典变体与细分型制#
历史沿革#
- 清代至民国在传统潮州工夫茶中,除较深的茶船外,亦常在茶壶下方垫置小巧的茶墊,用以隔热护桌并承接零星水滴。3
- 1990–2000年代台湾陶艺家与茶人针对不淋壶的「乾泡法」专门设计出独立的壺承,取代了笨重的双层镂空茶盘,使茶壶得以直接陈设于布制茶席巾(茶席)之上。12
- 约2014年在台湾茶界广泛取代长方形排水茶盘,将茶席的视觉重心从早年的沸水淋壶转向干爽雅致的器物陈设与织物美学。1
创制与归属关系均按所引文献原意呈现。
参考文献#
- 張靜紅:流動、聚合與區隔:台灣茶藝發展中的矛盾和動力 ↗
- 方梁生:陶瓷茶具之融合與再創 ↗
- 翁輝東《潮州茶經·工夫茶》 (1957) ↗
条目状态与编校附记 已列出处
下方列有参考来源。列出文献不等于每项说法均已证实;特定来源的解释与未决问题在正文中说明。本页尚未获得独立专家审定。