专题 5#
- 臺灣工夫茶與茶藝茶器台湾工夫茶与茶艺茶器台湾茶艺桌结合了泡茶、分茶与闻香。先认识茶盅和闻香杯，再了解茶艺运动、作坊，以及这些实践形成时间的不同记载。已列出处
- 宜兴之外的四大陶壶传统：潮州手拉壶、建水紫陶、钦州坭兴陶与台湾陶壶宜兴之外的四大陶壶传统：潮州手拉壶、建水紫陶、钦州坭兴陶与台湾陶艺无釉茶壶并不都按宜兴的方式制作。先比较潮州、建水、钦州与台湾作坊的备料、成型和表面处理，再深入了解材质。已列出处
- 盖碗、品茗杯与公道杯：茶席上的瓷器组合盖碗、品茗杯与茶海：茶席上的白瓷天地盖碗既可供个人直接饮茶，也可为多人泡茶。先认识这两种用法，再看茶杯、分茶器如何配合，以及这套组合怎样演变。已列出处
- 冲泡之前：烧水壶、炉与泡茶壶冲泡之前：烧水壶、炉与泡茶壶先看陈景亮那组烧水器下方：圆壶由独立的炉具承托。这一组器物让茶席上容易被忽略的步骤显现出来——水与茶叶在泡茶器中相遇之前，先由另一件器物加热。以下台湾实例说明，这项用途如何影响提梁、壶盖与孔口的设计。已列出处
- 读懂修补：锔钉、漆与器物的后来经历读懂修补：锔钉、漆与器物的后来经历先看盖的内侧，再判断自己看到了多少器物历史。同一把修补过的壶，两张照片比合盖后的轮廓说得更多：内侧显露的处理，外面可能几乎看不出来。从这里出发，分清金属锔钉、漆补、釉面开片与有意增添的装饰。已列出处
泥料 1#
器型 13#
- 側把壺侧把壶把手从器身侧面伸出、与壶流约成直角的茶壶。台湾工作室茶器中，多种壶身均可采用这种结构。可与日本横手急须比较，但应分别说明各件器物的作者、产地与用途。已列出处
- 茶船茶船工夫茶席上用于承放茶壶（早期亦兼放茶杯）、并盛接淋壶热水的浅腹圆盆或双层垫盘。台北国立故宫博物院展出一件清末民初青花茶盘（院方标注亦称茶池或茶船）；在台湾，一把红泥小壶、四只小杯配一只茶船，构成了早年俗称「老人茶」的日常工夫茶组。已列出处
- 柴燒壺柴烧壶按柴烧工艺而非固定轮廓命名的茶壶。裸露烧成时，火焰与沉积木灰可在表面留下痕迹，或形成自然釉。台湾工作室作品的面貌随泥料、窑位、烧成过程与作者而异。已列出处
- 茶盤茶盘用于承放整套工夫茶器的托盘。在台湾，带有储水或排水结构的金属、实木或竹制长方茶盘曾于二十世纪七八十年代广为流行，并在九十年代传遍中国大陆；而到了2010年代，许多台湾习茶者已改用干泡法，以浅巧的壺承取代了大型茶盘。已列出处
- 壺承壶承一种用于承放茶壶、仅容纳少量滴水或完全干置的浅碟或平座。人类学田野研究记录显示，至 2014 年前后，许多台湾习茶者已在资深茶人的倡导下，以更为简约洁净的壶承取代了早年带排水管的大型双层茶盘。已列出处
- 梨形壶梨形壶梨形壶的壶腹下部最宽，向上渐收至壶口。从侧面看，这道曲线近似梨的轮廓。已列出处
- 孟臣罐孟臣罐潮州与闽南工夫茶小壶的传统通称，而非专指某一种固定几何造型。香港茶具文物馆指出，这类工夫茶小壶底部大多署有明末清初宜兴陶人惠孟臣的名款（亦有署惠逸公、思亭等款者），久而久之，工夫小壶便被通称为「孟臣壶」或「孟臣罐」；其造型以梨形最为普遍。潮州工夫茶艺标准征求意见稿将主冲泡器称为朱泥壶（孟臣壶），并规定容量为 90–150 毫升（以 110 毫升为佳）。已列出处
- 公道杯公道杯承接泡好茶汤、再分入各杯的注器。无把、后把及侧把版本提供不同持握与倾倒方式。已列出处
- 水平壶水平壶一种扁圆如灯笼腹、配挺直剑流的小品茗壶，因盛行于广东、福建、台湾与东南亚工夫茶界而著称。宜兴自清代起便大量烧制朱泥与红泥水平壶，同时它也是潮州枫溪手拉坯朱泥壶最经典的代表款式之一。已列出处
- 聞香杯闻香杯台湾双杯品茗中使用的高身杯。茶汤先注入杯中，再转入饮杯；饮者闻取温热空杯中的余香。台湾茶艺研究记述了1980年代的这一做法。 張靜紅 2016已列出处
- 巨轮珠壶巨轮珠壶紧凑厚唇的圆球腹或扁圆球腹工夫茶小壶，配短直刚劲的炮管流、粗圆环把，以及缀有扁圆珠钮的平盖或微拱嵌盖。广泛见于宜兴朱泥/紫泥、潮州枫溪手拉红泥及战后台湾南投窑场，并在晚清与日本明治、大正年间大量输往日本，因其古朴雄健、毫无矫饰的几何线条而深受日本煎茶道茶人珍视。已列出处
- 飄逸杯飘逸杯茶叶在上层内杯中浸泡。按下出水键，茶汤流入下方的壶中，茶叶留在内杯里。已列出处
- 茶仓茶仓先看盖，再看盖下的开口。茶仓在两次取茶之间容纳茶叶，它的形制服务于储放，而非倾倒茶汤。有文献记载的台湾实例，既有外出携带少量茶叶的小器，也有用于存茶的较大容器。已列出处
窑口 4#
- 苗栗陶瓷苗栗陶瓷苗栗是台湾的陶瓷产区，茶器包括二十世纪壶具及当代工作室作品。其历史涉及不同制作者与窑炉技术，不能视为单一泥料或统一风格。待核实
- 南投陶南投陶产自台湾中部南投县的陶器。 台湾监察院调查报告引据地方志记载，将其起源追溯至清嘉庆元年（1796年）：当时今南投市牛運堀一带居民就地采土烧制砖瓦，道光元年（1821年）起陆续建立三座专烧日用陶器的窑场。待核实
- 臺灣柴燒台湾柴烧台湾柴烧茶器通过木柴烧制，器表可留下落灰和火痕。柴烧指烧制方式，并非单一泥料。当代工作室创作应与台湾更早的柴烧陶业历史区分。待核实
- 鶯歌陶瓷莺歌陶瓷产自台湾新北市莺歌区的陶瓷。 新北市立莺歌陶瓷博物馆将其开端定于清嘉庆九年（1804年）：来自福建泉州晋江磁灶的陶工吴鞍在兔子坑发现陶土并设窑烧制粗陶，后迁址至尖山埔一带。待核实