鳳凰水仙
Fenghuang Shuixian
鳳凰山的有性繁殖小喬木群體，是所有鳳凰單叢株系的母本；以華茶17號（GSCT 17）的名義規定用於種植。並非武夷水仙。
其他名稱與寫法 3#
中文異名
- 鸟嘴茶
- 华茶17号(Huacha 17, GSCT 17)地理標誌標準規定新植茶園採用該品種時所用的編號。
譯名與商品名
- Phoenix Shui Xian
名稱與歧義#
說明#
以此製成的茶#
鳳凰單叢
Phoenix Dancong Fènghuáng Dāncōng
產自廣東潮州鳳凰山區的一類芳香烏龍茶，以修長捲曲的茶葉和天然的花香、果香或蜜香著稱。其中有許多從鳳凰水仙茶樹中選育、各有名稱的類型，每款茶的風味都受到茶樹特點和加工方式的影響。
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蜜蘭香單叢
Mi Lan Xiang Dancong Mìlánxiāng Dāncōng
單叢中的蜜蘭香型，除白葉蜜蘭外還包括多個命名選育類型；僅憑香型名稱無法確定為某一個品種。
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鴨屎香單叢
Ya Shi Xiang Dancong Yāshǐxiāng Dāncōng
與鳳凰坪坑頭有關的花香型單叢，以醒目的名稱鴨屎香聞名，也以銀花香之名銷售。
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黃梔香單叢
Huang Zhi Xiang Dancong Huángzhīxiāng Dāncōng
單叢中近似梔子花香的香型，涵蓋多個命名茶樹品系；地理標誌文本寫作黃梔香，商業使用中常寫作黃枝香。
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芝蘭香單叢
Zhi Lan Xiang Dancong Zhīlánxiāng Dāncōng
單叢中近似蘭花香的芝蘭香型，包括八仙及鳳凰地區的其他命名選育類型。
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宋種單叢
Song Zhong Dancong Sòngzhǒng Dāncōng
與鳳凰著名老茶樹及其繁育品系有關的傳統名稱，跨越多個香型；名稱本身不能證明原料採自古茶樹。
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