jingting-lvxue
與安徽宣城敬亭山有關的綠茶。芽葉形成挺直、常被比作雀舌的外形,並帶細白毫。
書中記載,鮮葉為一芽一葉初展,經鍋中殺青、做形,使芽葉相依,隨後分段烘籠乾燥,段間攤涼,製成烘青綠茶。
今日的產品源自 1970 年代開始的恢復研製。宣城市市場監督管理局記載,工作始於 1972 年,於 1978 年成功復創。歷史上的敬亭茶記載,與今日這一具名茶品是否連續生產的證據,需要分開理解。
暫未收錄此茶的在售商品。
記述範圍截至二十世紀末。歷史產量、行政區劃和所載茶樹樹齡須結合當時語境理解,不能直接視為當前事實。