烘青
術語 · 加工
baked green tea
字面意思
烘 + 青
釋義#
烘青綠茶：GB/T 14456.2-2018將其定義為經鍋炒或滾筒殺青、揉捻後全程烘乾的綠茶。普通烘青是花茶常用的茶坯；黃山毛峰等特種烘青條索較松、白毫顯露。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | baked green tea 以熱風烘乾的綠茶 意譯 |
亦可
避免 roasted green tea 這是標準英文本使用的標籤，但容易讓人聯想到焙火 |
| Deutsch | heißluftgetrockneter Grüntee 意譯 |
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| Русский | хун цин зелёный чай, высушенный горячим воздухом 拼音加釋義 |
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| 简体字繁體字 | 烘青 | |
| 日本語 | 烘青緑茶 |
常見混淆#
術語#
使用該術語的條目 10#
桐城小花
Tongcheng Xiaohua Tóngchéng Xiǎohuā
以安徽桐城市山區所產鮮葉製成的烘青綠茶。
有出處
中茶125
Zhongcha 125 Zhōngchá 125
以蒲蓮桐元與龍井43育成的早生、中葉類綠茶品種。
有出處
陳德華
Chen Dehua Chén Déhuá
武夷岩茶（大紅袍）製作技藝國家級代表性傳承人（第四批，2012）；在武夷山茶葉研究所主持了無性繁殖大紅袍的繁育和首次商品化銷售。
有出處
舒城小蘭花
Shucheng Xiaolanhua Shūchéng Xiǎolánhuā
安徽舒城的烘青綠茶，因形態與香氣似蘭而得名。現代“小蘭花”的規範範圍，比歷史上的“舒城蘭花”傳統更窄。
有出處
中茶146
Zhongcha 146 Zhōngchá 146
中國農科院從牙己茶種質選育的品種，適製紅茶和烘青綠茶。
有出處
國營福鼎茶廠白琳分廠
Bailin Tea Factory Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
福鼎白琳的國營時期茶廠：先生產出口白琳工夫紅茶，後轉產白茶，並於1968年研製出新工藝白茶。
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