朝鮮白瓷

器形、用途與背景#

《韓國民族文化大百科全書》載明白瓷常被用於製作茶罐（茶壺）、茶席降溫用的熟盂以及茶盞。

胎體與泥料#

白色高嶺土胎體，外施無色透明長石釉，於約 1300–1350 °C 還原焰中燒成；釉中極微量的鐵分決定其呈乳白、青白或灰白色調。¹

釉色與釉料#

成型與燒製工藝#

1. 官窯（分院）體制：掌管王室御膳的中央官署「司饔院」（사옹원 司饔院）直接管轄廣州官窯工場，每年派官員（燔造官）駐點監督；1752年固定遷至南終面分院里。⁴³⁶
2. 匣鉢裝燒（갑번）：據百科全書記載，置於耐火匣鉢內隔絕煙塵燒成的上品白瓷（甲燔）極受當時社會上下渴求。¹

代表器物#

Korean teapotWater-cooling bowlTea cup

歷史分期#

1. 1392 – 1650《韓國民族文化大百科全書》分期中的前期。¹
2. 1651 – 1751中期。¹
3. 1752年 – 朝鮮王朝末期後期；素面純白瓷佔總產量逾九成。¹
4. 1460年代 – 1880年代設於京畿道廣州的王室官窯（分院），由朝廷支援設立並維持官營體制直至改制民營。²

窯址#

文獻分歧與待考問題#

• 廣州官窯（分院）創設年份分歧：1460年代（大都會藝術博物館）、約1467–1468年（廣州市廳）、約1467年（利川市廳）、15世紀後半葉（百科全書）。²⁶⁸³
• 分院改制民營年份分歧：1883年（百科全書「廣州朝鮮白瓷窯址」條及「白瓷」條）對比1884年（百科全書「관요」條、廣州市廳、京畿文化財團）。³¹⁵⁶⁷
• 定址分院里年份：三處文獻明確記載為1752年；百科全書「분원」條則僅稱「18世紀前半葉」。³⁶⁴

文化遺產名錄#

其他文獻記錄事項#

茶事背景

• 註：《韓國民族文化大百科全書》將青瓷與白瓷（以及銀、黃銅）列為茶罐（茶壺，dagwan）的常用材質，並指出茶席上降溫分茶用的熟盂（sukwu）常以白瓷碗充任，而茶盞亦以白瓷為尚。⁹
• 註：韓國國立中央博物館學刊2014年的一項研究，將19世紀朝鮮白瓷茶罐分為提梁（上手）、後把（後手）與側把（橫手）三種型式，並將韓國側把白瓷茶罐的出現定於19世紀（僅讀論文摘要）。¹⁰
• 註：《韓國民族文化大百科全書》「白瓷」主詞條僅有一處提及茶事：日本論者常將壬辰倭亂（文祿・慶長之役）稱為「陶瓷器戰爭」或「茶碗戰爭」。¹

相關條目#