单丛單叢
Begriff · Sorten
Dancong
Wörtlich
einzeln + Busch
Definition#
„Einzelbusch“: das gesonderte Pflücken und Verarbeiten des Blatts eines Baumes oder einer klonalen Linie. Es ist der Name des Phoenix-Oolong-Genres (Fenghuang, Chaozhou) in Guangdong; am Wuyi wird die entsprechende Idee durch Mingcong und sortenreinen Tee ausgedrückt. Hier vor allem zum Vergleich aufgenommen und um überregionale Verwechslungen zu vermeiden.
Übersetzung und Verwendung#
| Sprache | Verwenden | Alternativen & Hinweise |
|---|---|---|
| English | dancong Einzelbusch (Phoenix-Oolong) Pinyin |
Auch möglich
Vermeiden Wuyi dancong (as a category) Dancong ist ein Genrename aus Guangdong; für Wuyi Mingcong verwenden |
| Deutsch | Dancong Einzelbusch-Oolong aus Fenghuang Pinyin |
Auch möglich
|
| Русский | Дань Цун «одинокий куст», фэнхуанские улуны Pinyin |
Auch möglich
Vermeiden Дан Цун fehlendes Weichheitszeichen |
| 简体字 | 单丛 | |
| 繁體字 | 單叢 | Regionale Verwendung
|
| 日本語 | 単叢 |
Häufige Verwechslungen#
- Manche westlichen Händler wenden „Dancong“ auf sortenreine Wuyi-Tees an; im chinesischen Sprachgebrauch ist es ein Begriff aus Guangdong.
- Auch 单枞/單樅 geschrieben (Babelcarp). Hier wird 丛 cóng gelesen (Dan1 Cong2), anders als 枞 in Laocong, das Wörterbücher cōng lesen.
- GB/T 14487-2017 führt 丛韵 „cong flavor character“ (2.5.32) als Dancong-Gegenstück zu 山韵 (2.5.31). Der Guangdonger DB44-Entwurf bindet es an Blatt von Bäumen über 40 Jahre.
- 丛 oder 枞: zh.wikipedia berichtet, dass Chaozhou ab 2004 丛 auf Verpackungen vorschrieb, doch die Normen von Chaozhou von 2021 schreiben 单丛（枞） und zitieren einen Bericht der Marktaufsicht von 2021 (潮市监〔2021〕33号) zum Namen; die nationale Norm GB/T 30357.6-2017 trägt den Titel 单丛.
Begriffe#
Einträge mit diesem Begriff 4#
凤凰单丛
Phoenix Dancong Fènghuáng Dāncōng
Eine aromatische Oolong-Familie aus den Phönixbergen von Chaozhou in Guangdong, bekannt für lange, gedrehte Blätter und natürliche Blüten-, Frucht- oder Honigaromen. Ihre vielen benannten Auslesen stammen von Fenghuang-Shuixian-Teepflanzen; die Teepflanzen und die Verarbeitung prägen den Charakter jedes Tees.
Belegt
鸭屎香单丛
Ya Shi Xiang Dancong Yāshǐxiāng Dāncōng
Ein blumiger Dancong mit Verbindung zu Pingkengtou in Fenghuang, bekannt unter dem auffälligen Namen Ya Shi Xiang („Entenkotduft“) und auch als Yin Hua Xiang verkauft.
Belegt
凤凰镇
Fenghuang Fènghuáng Zhèn
Berggemeinde nördlich von Chaozhou und Herz des Phoenix-Dancong-Oolongs. Ihre benannten Einzelbüsche, nach Aromatypen gruppiert, wachsen zwischen etwa 365 m und 1.200 m.
Belegt
岭头单丛
Lingtou Dancong Lǐngtóu Dāncōng
Nationaler Kultivar, von Bauern aus Raoping in Lingtou, Fubin, aus Fenghuang-Shuixian-Beständen ausgelesen; heute auch der wichtigste Kultivar um Fenghuang (als 白叶单丛).
Belegt