Dunkler Tee

Wörtlich

schwarzer Tee (Dunkler Tee)

Definition#

Eine der sechs Grundkategorien des chinesischen Tees: Tees, deren Verarbeitung eine mikrobielle Nachfermentation umfasst, typischerweise durch Aufschichten feuchten Blatts, was dunkles Blatt und einen dunklen Aufguss ergibt. Zu den Hauptanbaugebieten gehören Hunan (Anhua), Hubei, Sichuan, Guangxi und Yunnan. Reifer Pu-Erh ist ein Dunkler Tee; ob roher Pu-Erh dazugehört, ist umstritten.

Übersetzung und Verwendung#

Sprache	Verwenden	Alternativen & Hinweise
English	dark tea nachfermentierter Tee (Heicha) Übersetzung	Auch möglich hei cha heicha post-fermented tea Vermeiden black tea im Englischen bedeutet „black tea“ 红茶 (Hongcha); eine wörtliche Übersetzung führt zu einem Kategorienfehler (ebenso beim deutschen „Schwarztee“)
Deutsch	Dunkler Tee nachfermentierter Tee (Hei Cha) Übersetzung	Auch möglich Hei Cha Heicha nachfermentierter Tee postfermentierter Tee Vermeiden Schwarzer Tee Deutscher Schwarztee = 红茶
Русский	хэй ча тёмный (постферментированный) чай Pinyin mit Erläuterung	Auch möglich хэйча Хэй Ча тёмный чай чёрный чай (хэй ча) постферментированный чай Vermeiden чёрный чай (без пояснения) Das russische „чёрный чай“ bezeichnet im Alltag 红茶; manche russischen Teeautoren verwenden „чёрный“ jedoch für 黑茶 (nach chinesischer Konvention), daher muss es erläutert werden хэйча без пояснения в массовых текстах der Leser versteht «чёрный» als gewöhnlichen Schwarztee
简体字繁體字	黑茶
日本語	黒茶

Häufige Verwechslungen#

Ob Sheng Pu-Erh ein 黑茶 ist, ist umstritten; die Teebranche in Yunnan behandelt Pu-Erh oft als eigene Kategorie.
roher Pu-Erh: Dunkler Tee in den Klassifikationsdebatten um die GB-Normen, „wie grüner Tee verarbeitet“ im Sprachgebrauch der Händler
Chinesische Farbkategorien und die üblichen englischen Teenamen unterscheiden sich: 红茶 heißt auf Englisch meist black tea, 黑茶 dagegen dark tea. Eine wörtliche Farbübersetzung kann daher irreführen.