霜降Fallender Reif
嫩度
nèndù
Begriff · Verkostung

Zartheit

Wörtlich

Zartheitsgrad

Definition#

Wie jung und zart das Rohmaterial ist: der Anteil an Knospen, die Weichheit und Feinheit des Blatts und der flaumige Haarbesatz der Knospen. Sie wird am trockenen Blatt beurteilt und an den Aufgussblättern erneut geprüft. Lehrtexte nennen sie den wichtigsten Faktor des Blattbilds, weil zartes Blatt mehr lösliche Stoffe enthält und sich zu feineren Formen rollen lässt.

Übersetzung und Verwendung#

SpracheVerwendenAlternativen & Hinweise
English tenderness
Jugend und Feinheit des gepflückten Blatts
Übersetzung
Auch möglich
  • leaf tenderness
  • fineness of plucking
Vermeiden
softness
柔软 ist ein eigener Begriff für Aufgussblätter
Deutsch Zartheit
Jugend und Feinheit des Pflückguts
Übersetzung
Auch möglich
  • Blattzartheit
Русский нежность сырья
степень молодости и тонкости сырья
Übersetzung
Auch möglich
  • нежность листа
简体字繁體字 嫩度
日本語 嫩度

Häufige Verwechslungen#

  • Zartheit ist kein Blattgrad: Ein Blattgrad (级别) verbindet Zartheit mit Form, Farbe und Reinheit.

Begriffe#

Quellen#