霜降そうこう
半球形与球形半球形與球形
bànqiúxíng / qiúxíng
用語 · 製造工程

半球形・球形

文字どおりの意味

半+球+形/球+形

定義#

布で揉む烏龍茶の形の分類。半球形は古い凍頂・台湾烏龍などの緩い巻き、球形は台湾鉄観音や現在の高山烏龍などの締まった粒です。日本統治期の台湾の分類も包種を条形・半球形・球形に分け、現在TRESは清香型球形烏龍茶・焙香型球形烏龍茶の分類名に使います。完全に締まった全球形は近年数十年に安渓へ広まりました。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English semi-ball and ball-rolled
揉捻で成形した烏龍茶の形状
翻訳
使用できる別表記
  • ball-rolled oolong
  • rolled oolong
  • semi-ball shaped
  • semi-ball / ball-rolled
避ける表記
gunpowder (for oolong)
gunpowderは球状に揉んだ緑茶の等級名です
Deutsch halbkugel- und kugelförmig gerollt
Formklassen des tuchgerollten Oolong
翻訳
使用できる別表記
  • Kugel-Oolong
  • halbkugel- / kugelförmig gerollt
Русский полушаровидный и шаровидный
форма скрученного в ткани улуна
翻訳
使用できる別表記
  • скрученный улун
  • полушаровидный / шаровидный
简体字 半球形与球形
使用できる別表記
  • 半球形 / 球形
繁體字 半球形與球形
使用できる別表記
  • 半球形 / 球形
地域による用法
  • 半球型
  • 球狀
日本語 半球形・球形

よくある混同#

  • 形状を決めるのは揉捻であり、酸化や焙煎ではありません。TRESの分類では、緑色の高山茶も焙煎した凍頂茶も球形です。

用語#

参考資料#