青气青氣
用語 · 官能評価
青臭
文字どおりの意味
青い気
定義#
青臭さ。萎凋、殺青、酸化、焙煎で除くはずの、生葉の生っぽい臭い（GB/T 14487-2017、2.4.34、grass odour）。烏龍茶では做青・殺青の不足や、熱が通っていない焙煎を示します。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | grassy odour 欠点となる、生葉の青臭さ 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 green aroma 好ましい意味に聞こえ、清香（清らかな香り）と混同しやすい表現です |
| Deutsch | grasiger Geruch roher Frischblattgeruch, ein Fehler 翻訳 |
使用できる別表記
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| Русский | травянистый запах запах сырого листа, дефект 翻訳 |
使用できる別表記
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| 简体字 | 青气 | |
| 繁體字 | 青氣 | 地域による用法
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| 日本語 | 青臭 |
よくある混同#
- 青（生の青さ）と清（清潔で澄んでいる）の違いに注意してください。青気は欠点、清香は好ましい評価です。発音が似ているため、翻訳で混同されます。