有田焼
読み ありたやき別表記 伊万里・有田焼 (METI designation name) · 伊万里焼 Imari ware · 古伊万里 Ko-Imari · 初期伊万里 Shoki-Imari (Early Imari) · 肥前磁器 Hizen porcelain · 柿右衛門様式 Kakiemon style · 鍋島 Nabeshima · 金襴手 kinrande
佐賀県有田町（旧肥前国）を中心に焼かれる磁器。 17世紀初頭、地元の陶石を用いて日本で初めて磁器が焼造された地であり、伝承では1616年に朝鮮人陶工の李参平（金ヶ江三兵衛）が泉山陶石を発見したとされる。
目次
器形・用途・背景#
伊万里港から積み出されたため長く「伊万里焼」と呼ばれ、1640〜50年代からはオランダ東インド会社（VOC）によってヨーロッパへ輸出された。 初期伊万里、古伊万里、柿右衛門様式、金襴手、そして佐賀藩の藩窯による鍋島焼などの様式がある。
胎土（素地）#
磁器。経済産業省の指定要件では天草（天草）陶石または泉山（泉山）陶石、青磁には泉山青磁石または大川内青磁石、および金箔・銀箔を挙げる。メトロポリタン美術館（Met）の解説は有田の坏土にカオリンが含まれると記述する。17
釉薬と発色#
| 釉薬・様式 | 日本語表記 | 特徴 | 出典 |
|---|---|---|---|
| 染付（そめつけ） | 染付 | 釉下に呉須（コバルト顔料）で絵付けするもの。初期の有田磁器は染付であった。 | 21 |
| 赤絵・色絵（上絵付） | 赤絵・色絵 | 日本初の色絵（上絵付）磁器は1640年代に有田で誕生した（九州陶磁文化館解説）。なおメトロポリタン美術館は上絵付技法の開発を1630年代としている。 | 27 |
| 柿右衛門様式 | 柿右衛門様式 | 柿右衛門窯にちなむ様式。濁手（にごしで）と呼ばれる乳白色の素地に余白をたっぷりと取り、赤・黄・緑・青・黒の上絵具で絵画的な文様を描く。17世紀後半に重要となり、マイセンなどヨーロッパの窯でも模倣された。 | 723 |
| 金襴手（きんらんで） | 金襴手 | 中国の古い様式に倣い、色絵の上に金彩を贅沢に施した様式。18世紀前半に欧米の上流階級で人気を博した。 | 23 |
| 鍋島（なべしま） | 鍋島 | 将軍家への献上品や諸大名・公家への贈答品として、佐賀藩の直営窯（藩窯）で特別に焼かれた磁器。滑らかな器肌、柔らかな色彩、染織や自然を題材とした日本的な意匠を特徴とし、技法は門外不出とされた。九州陶磁文化館では古九州の陶磁器の中で鍋島藩窯の作品を展示している。 | 784 |
| 経済産業省の指定基準にみえるその他の釉薬・絵具 | 石灰釉・青磁釉・鉄釉・瑠璃釉 | 石灰釉、青磁釉、鉄釉、瑠璃釉。下絵具として呉須、釉裏紅（銅赤）、銹絵具（鉄絵具）。 | 1 |
成形と焼成技法#
代表的な器種#
器種：食器（皿・鉢類）。経済産業省の解説は日常の食器としての用途を強調している器種：コーヒーポット、デキャンタ、マグなどの輸出用器形（17〜18世紀）器種：瓶子（へいし）および高台皿（鍋島藩窯の献上・贈答品）未確認: 未完：煎茶器・抹茶道具の具体例（閲覧した出典には記載なし）
時代区分と沿革#
- 1590年代 – 1610年代豊臣秀吉の朝鮮出兵（文禄・慶長の役）の後、肥前の諸大名が朝鮮人陶工を伴って帰国。陶工たちはまず唐津焼（陶器）を焼き、やがて有田周辺で適した原料が見つかると磁器の焼造を始めた。
- 1616伝承年代：李参平（李参平、日本名・金ヶ江三兵衛 金ヶ江三兵衛、1655年没）が泉山で陶石を発見して窯を築いたと伝えられ、経済産業省の解説ではこの時焼かれた磁器が日本初の磁器とされる。
- 1644年頃 – 1757年明清交替期の混乱で中国磁器の輸出が途絶えると、オランダ東インド会社は調達先を有田へ切り替え、コーヒーポット、デキャンタ、ビアマグ、マスタードポットなどヨーロッパ向けの器形が新たに作られた。1680年代までに中国磁器の輸出が再開されると徐々に押され、1757年にオランダ東インド会社による有田からの公式輸出は終了した。2
- 17世紀 – 19世紀古伊万里：この時代に焼かれた有田磁器の一般的な総称。2
- 1873 – 1878明治政府はウィーン（1873年）、フィラデルフィア（1876年）、パリ（1878年）の各万国博覧会で有田磁器の輸出を奨励した。2
窯跡・産地#
文献上の異説・未詳事項#
- 創始の物語は伝承であり、確定した史実ではない。1616年という年代と李参平の事績は家伝や藩の記録（『金ヶ江日記』など）に基づく。1655年に没した金ヶ江三兵衛の実在は記録で確認されるものの、ある事典は彼が天狗谷窯を築いた人物か、また李参平と同一人物かは不明とし、別の事典は天狗谷窯跡の発掘調査から磁器焼造はそれ以前の慶年間（1596–1615）に始まっていた可能性を指摘する。九州陶磁文化館の解説自体も、陶石の発見を「1610年代」とし、参平が泉山を発見した「と伝えられる」と慎重に表現している。62
- 初期の色絵（上絵付）の年代：九州陶磁文化館の解説は1640年代とするが、メトロポリタン美術館は上絵付の開発を1630年代としている。27
- 「伊万里」の二つの意味：歴史的には伊万里港から積み出された有田周辺の磁器全般（古伊万里の語源）を指し、現代では伊万里市内で焼かれる磁器を指す。経済産業省の指定名称は両者を併記して「伊万里・有田焼」としている。21
- 未確認: 鍋島藩窯の年代：メトロポリタン美術館は藩の御用窯の成立を17世紀半ば頃とする一方、伊万里鍋島焼協同組合は2025年に開窯350周年を祝い、大川内山での藩窯の歴史を約200年間としている。創設期と大川内山移転後の時期の違いを指す可能性があるが、閲覧した資料には明記がない。要確認。78
- 原料の用語：経済産業省および九州陶磁文化館の解説は泉山や天草の「陶石（陶石）」とするのに対し、メトロポリタン美術館の解説は「カオリン（kaolin）」と記述している。厳密な窯業用語としては異なる物質であるため、本項では日本側資料の「陶石」を採用する。17
文化財・伝統的工芸品指定#
1977
伝統的工芸品（経済産業大臣指定伝統的工芸品）、指定名称「伊万里・有田焼」1
産地は伊万里市、武雄市、嬉野市、有田町。組合：佐賀県陶磁器工業協同組合。
1980
国指定史跡5
- 遺跡・窯跡
- 肥前磁器窯跡（天狗谷窯跡、山辺田窯跡、原明窯跡、百間窯跡、不動山窯跡、および泉山磁石場跡）
日本遺産 Japan Heritage9
- 指定項目
- ストーリー #037：日本磁器のふるさと 肥前 〜百花繚乱のやきもの散歩〜
未確認: 有田・伊万里・三川内・波佐見・嬉野・武雄・唐津を対象とする。未完：閲覧した日本語ページには認定年の記載がなく、英語ページはアクセス不可であった。
重要無形文化財（工芸技術）
未確認: 未完：柿右衛門（濁手）および色鍋島に関する国の重要無形文化財（保持団体認定）が存在するが、文化庁の一次資料が未閲読のため詳細未記載。存命の当代当主名は記載しない。
その他の記録事項#
- その他の影響関係
- 関係：影響 注：有田の磁器焼造は1590年代の朝鮮出兵後に肥前へ伴われた朝鮮人陶工によって始められ、伝承では忠清道出身の李参平の名が挙げられる。 名称：朝鮮（李朝）の陶工と陶磁器726
- 関係：影響 注：金襴手は中国の古い金彩・色絵磁器の様式に触発されて生まれた。 名称：中国の金彩・色絵磁器（金襴手）2
- 関係：対応 注：有田は明清交替期に中国磁器の供給が途絶えた輸出市場の空白を埋め、1680年代に中国からの輸出が再開されるとシェアを失った。出典は単に「中国磁器」と記し景徳鎮の名を挙げていないため、jingdezhen 項目へのリンクは執筆者の推論であり出典の補足が必要。 名称：jingdezhen（中国磁器。出典に景徳鎮の明記なし）27
出典・参考文献#
ステータスと編集注記 確認中
出典は下記に示します。出典の掲載は全記述の検証を意味しません。特定の資料による解釈や未解決の問題は本文で区別します。独立した専門家による承認は受けていません。
- 有田・伊万里・三川内・波佐見・嬉野・武雄・唐津を対象とする。未完：閲覧した日本語ページには認定年の記載がなく、英語ページはアクセス不可であった。
- 未完：柿右衛門（濁手）および色鍋島に関する国の重要無形文化財（保持団体認定）が存在するが、文化庁の一次資料が未閲読のため詳細未記載。存命の当代当主名は記載しない。
- 未完：煎茶器・抹茶道具の具体例（閲覧した出典には記載なし）
- 鍋島藩窯の年代：メトロポリタン美術館は藩の御用窯の成立を17世紀半ば頃とする一方、伊万里鍋島焼協同組合は2025年に開窯350周年を祝い、大川内山での藩窯の歴史を約200年間としている。創設期と大川内山移転後の時期の違いを指す可能性があるが、閲覧した資料には明記がない。要確認。