Чаши Цзянь и чайный стол эпохи Сун

Приготовление чая и предпочтения эпохи Сун#

Сунские описания дяньча говорят о порошковом чае в прогретой чаше и взбивании пены венчиком. Цай Сян и «Дагуань чалунь» свидетельствуют о предпочтениях чайных состязаний и элиты. Похвала тёмным чашам — историческое суждение, не доказательство всеобщего использования. Гонконгское управление древностей объясняет контраст на примере раскопанных черноглазурованных чаш. AMO

Присмотритесь к рабочей поверхности. Танская ступка, описанная в каталоге как чайная, по очертаниям напоминает мелкую чашу. Внутри на неглазурованной поверхности прорезаны пересекающиеся бороздки. Сравните её с глазурованной внутренней стороной более поздней чаши Цзянь для питья.^{Кат. 15 · с. 68–69}

Драконовы печи Шуйцзи, ободки шукоу и податные марки#

Печи Шуйцзи дают археологические свидетельства производства Цзянь. Суженный венчик, толстая нижняя часть и открытая ножка — полезные признаки описания, но функция желобка не определяется формой. Надписи 供御 и 進琖 следует документировать и сопоставлять с происхождением и датировкой, а не считать сами по себе доказательством императорского использования.

Узоры и исследованные образцы#

«Заячий мех» обозначает полосы, «масляные пятна» — отдельные пятна. Термин «пятна куропатки» нужно читать по конкретному источнику и предмету, не автоматически приравнивая к масляным. Ёхэн — обозначение переливчатого вида в японском знаточестве. Это начало наблюдения, за которым следует анализ объекта. Чёрная поверхность сама по себе не доказывает полное растворение железа или определённую атмосферу охлаждения.

Почему «Тэммоку» — японское название восприятия, а не китайская печь#

Тэммоку — японский термин восприятия и классификации чайных чаш, а не название китайской печи. Значение различается в историческом коллекционировании и современной терминологии глазурей. Уточняйте предмет, употребление в каталоге и атрибуцию, прежде чем приравнивать тэммоку к Цзянь.