chafyiЧайная посуда
Русский

Керамика Япониячерновик

Керамика Токонамэ

Tokoname-yaki

Чтение とこなめやきAlso written Tokoname

Каменная керамика из города Токонамэ и полуострова Тита в префектуре Айти, производимая с конца периода Хэйан: поначалу в виде крупных корчаг жгутовой лепки, а позднее — также в виде утвари для чая и саке.

На этой странице

Формы, применение и контекст#

Местная богатая железом глина при обжиге приобретает красный цвет, а визитной карточкой чайной утвари Токонамэ стали чайники кюсу из красной глины (сюдэй). С 1976 года входит в реестр традиционных ремёсел METI и числится среди «Шести древних печей Японии» (статус «Наследие Японии», 2017).

Черепок и глиняная масса#

Богатая железом местная глина, приобретающая при обжиге кирпично-красный цвет; именно это свойство лежит в основе керамики сюдэй (朱泥). Путеводитель относит эти залежи к геологической свите Токонамэ (常滑層群) и отмечает, что глина спекается при сравнительно невысоких температурах.172

Глазури#

Глазурь / стильЯпонскийОписаниеИсточники
естественная пепельная глазурь自然釉Указывается как характерная черта средневековых большемерных корчаг Токонамэ.7
неглазурованная поверхность, лощённая птичьим пером朱泥（無釉）Неглазурованные изделия проходят особое дообжиговое лощение, а после обжига натираются птичьими перьями для придания мягкого шелковистого блеска.1
«огненный цвет» от обжига с морскими водорослями (могакэ)藻掛けПо сведениям японской Википедии, в годы Тэмпо (1830–1844) гончар Инаба Сантёдзаэмон II разработал приём обжига неглазурованного черепка, обёрнутого морскими водорослями, которые оставляют на поверхности багряно-рыжие узоры.4

Формовка и обжиг#

  1. Формовка Вытягивание на гончарном круге (ろくろ рокуро), отминка в формах (押型 осигата) и ручная лепка (手ひねり тэхинэри); затем декорирование, глазурование (если предусмотрено) и обжиг.1
  2. Жгутовая лепка больших корчаг Крупные хозяйственные сосуды наращивались ярусами из глиняных жгутов (химодзукури; в путеводителе местная разновидность этой техники названа ヨリコ造り ёрико-дзукури).27
  3. Изготовление чайников кюсу Описывается в три основных этапа: заготовка отдельных деталей, вытягивание тулова на круге, сушка и сборка. Крышка тщательно притирается к горловине тулова; боковая ручка крепится под углом чуть меньше прямого по отношению к носику.12
  4. Пластовая лепка чайников без круга (введена в 1878 г.) Цзинь Шихэн обучил гончаров Токонамэ исинскому методу выбивки и сборки тулова из глиняных пластин (в научной статье приведены местное обиходное название «пан-пан» и китайский термин 紫砂陶拍打鑲接技芸).3
  5. Печи Средневековые наклонные туннельные печи (анагама), затем большие наземные печи с XV века и многокамерные ступенчатые печи в поздний период Эдо.7
  6. Категории продукции периода Эдо Высокотемпературная плотноспекшаяся каменная керамика (真焼 маякэ) и низкотемпературная неглазурованная красная керамика (赤物 акамоно); в поздний период Эдо к ним прибавилась утварь для чая и саке.4

Типичные предметы#

Japanese teapotHandleless teapotтермин: большая хозяйственная корчага или кувшин (甕・壺 камэ и цубо)термин: сосуд для свежей воды (水指 мидзусаси)термин: керамическая дренажная труба (土管 докан)термин: фигурка манэки-нэко («манящего кота»)

Периоды истории#

  1. конец периода Хэйан (начало XII века) – настоящее времяГончарное производство на полуострове Тита начинается в начале XII века; развитию промысла способствовали пологие склоны холмов, удобные для рытья туннельных печей, обилие глины и морские пути сообщения.2
  2. конец периода Хэйан – период КамакураОсновную продукцию составляли большие корчаги и кувшины; сосуды конца периода Хэйан использовались в курганах для захоронения сутр (кёдзука) и широко встречались в Хираидзуми на севере Хонсю, а в Камакуре их находят при раскопках в огромном количестве.4
  3. XIV векКрупные хозяйственные корчаги для хранения и сосуды для варки, вылепленные из глиняных жгутов (химодзукури).2
  4. конец XV века – период ЭдоПоявление больших наземных печей (огама) увеличило объёмы выпуска; начиная с периода Муромати печи сосредоточились вокруг старого посёлка Токонамэ.
  5. период МомоямаНачинается изготовление утвари для чайной церемонии.1
  6. период ЭдоОсваивается производство изделий из красной глины (朱泥 сюдэй), белой глины (白泥 хакудэй) и керамики «огненного цвета» (火色 хииро), заложившее основу современного ассортимента.1
  7. ок. 1830Появление первых многокамерных ступенчатых печей (ноборигама) в Токонамэ.2
  8. 1854Чайники из красной глины сюдэй выпускаются с 1854 года (путеводитель); японская Википедия приписывает разработку технологии сюдэй в том году мастеру Сугиэ Дзюмону (杉江寿門) при участии врача и коллекционера чайников кюсу Хирано Тадаси.
  9. 1878Весной 1878 года по приглашению гончара Коиэ Ходзю (鯉江方寿) и его сына в Токонамэ приехал китайский мастер и художник конца эпохи Цин Цзинь Шихэн (金士恒, яп. Кин Сико), который обучил местных мастеров исинскому способу пластовой формовки чайников без гончарного круга; по-видимому, осенью того же года он покинул Токонамэ.3
  10. период Мэйдзи – период ТайсёВажнейшими статьями производства становятся керамические дренажные трубы (土管 докан), кровельная черепица и архитектурная облицовочная плитка.
  11. 1950-е годыВыпуск достиг пика, когда в городе дымили сотни печей, однако с приходом новых материалов и ужесточением экологических норм крупнотоннажное промышленное производство пошло на спад.2

Печи и археологические памятники#

Памятник / печьПериодИсточники
Памятники древних печей полуострова Тита (知多半島の古窯)с начала XII века; по одной из оценок, насчитывается более 1000 средневековых печей4
篭池古窯, 高坂古窯址群, 槍場・御林古窯 (перечислены как памятники печей в путеводителе по «Шести древним печам»; уровень охранного статуса не уточнён)средневековье7
Восьмикамерная ступенчатая печь (登窯 ноборигама), квартал 栄町 Сакаэ-мати, г. ТоконамэПока не проверено: Пробел: в прочитанной карточке памятника дата постройки не указана5

Разночтения и неясности в источниках#

  • Происхождение чайников кюсу из красной глины сюдэй: путеводитель датирует появление чайников сюдэй 1854 годом, и японская Википедия связывает эту дату с именем Сугиэ Дзюмона, тогда как приезд китайского мастера Цзинь Шихэна состоялся в 1878 году. В туристическом комментарии просто говорится, что технологии из Китая середины XIX века положили начало чайникам кюсу из красной глины. Разные источники по-разному расставляют акценты между местными опытами и китайским влиянием.2
  • Биографические сведения о Цзинь Шихэне скудны: автор статьи не приводит годов его рождения и смерти, ставит под сомнение версию о том, что он учился у прославленного знатока исинских чайников Цюй Иншао, и отмечает, что его дальнейшая судьба после отъезда из Токонамэ неизвестна.3
  • Туристический комментарий к Токонамэ называет Токонамэ старейшей и крупнейшей из «Шести древних печей»; в то же время Туристическая федерация Окаямы и словарь JAANUS называют старейшей Бидзэн.2
  • Угол крепления ручки кюсу: в англоязычном комментарии указан угол 90 градусов; в сводке извлечения японской и китайской версий той же страницы приведена цифра 86 градусов (оригиналы напрямую не перепроверялись).2
  • Японская Википедия упоминает версию о том, что указ Оды Нобунаги 1574 года запретил обжиг керамики в Токонамэ, а также опровержение историка Акаханэ Итиро (1983), доказавшего, что запрет касался только печей, работавших в стиле Сэто. Первоисточник не проверялся.4

Статус культурного наследия#

1976

伝統的工芸品 (традиционное ремесло METI)1

Партия включения
5-й выпуск реестра (第5次指定), 2 июня 1976 г.

Кооператив: とこなめ焼協同組合.

2017

日本遺産 Наследие Японии: きっと恋する六古窯 ―日本生まれ日本育ちのやきもの産地―6

Пока не проверено: Совместный статус с Сэто, Этидзэном, Сигараки, Тамбой и Бидзэном. Точную дату присвоения уточнить по странице Агентства по делам культуры (японская Википедия указывает 29 апреля 2017 г.; здесь не используется).

1975

重要有形民俗文化財 (Важное материальное фольклорное культурное достояние)5

Памятник / печь
常滑の陶器の生産用具・製品及び登窯

Статус присвоен 3 сентября 1975 г. (комплекс из 1655 инструментов и изделий, включая продукцию маякэ, акамоно и сюдэй); в 1982 году в состав памятника была дополнительно включена восьмикамерная ступенчатая печь.

В других чайных традициях#

  • Пишется теми же иероглифами, что и Киноварная глина (чжуни) Китай. Японское название красной глины Токонамэ 朱泥 (сюдэй) записывается теми же иероглифами, что и исинская киноварная глина чжуни. Прочитанные источники характеризуют сюдэй Токонамэ как богатую железом местную глину; ни один из них не утверждает, что это геологически тот же самый материал.1
  • Под влиянием Исинская керамика (цзыша) Китай. В научной статье о Цзинь Шихэне говорится, что в 1878 году он обучил гончаров Токонамэ исинскому методу формовки чайников; туристический комментарий указывает, что китайские технологии середины XIX века дали начало чайникам кюсу из красной глины.3

Связанные статьи#

Подходящие чаи на Cha.fyi

Эньши Юйлу 恩施玉露Лунцзин 龙井茶Дунтин Билочунь 洞庭碧螺春Аньцзи Байча 安吉白茶

Глины

Киноварная глина

Формы утвари

Японский чайникБесручечный чайник

Керамика и печи

Керамика СэтоКерамика СигаракиКерамика БидзэнКерамика Банко

Источники#

  1. 常滑焼（愛知県の伝統的工芸品）愛知県 経済産業局 産業部 産業振興課 · Государственные реестры и культурное наследие · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  2. Tokoname Ware / 常滑焼 (FY2023; R5-00620 and R5-00613)観光庁 多言語解説文データベース (Japan Tourism Agency) · Государственные реестры и культурное наследие · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  3. 内田誠一「清末・金士恒『三友暢飲図』考」安田女子大学大学院紀要 第26集安田女子大学 (Yasuda Women's University repository) · Научные публикации · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  4. 常滑焼Wikipedia (Japanese) · Справочные издания · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  5. 常滑の陶器の生産用具・製品及び登窯文化庁 文化遺産オンライン · Государственные реестры и культурное наследие · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  6. 広報せと 2017年6月15日号 pp.2-3 日本遺産認定瀬戸市 · Государственные реестры и культурное наследие · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  7. 日本六古窯 ガイドブック六古窯日本遺産活用協議会 · Ассоциации и учебные заведения · Дата обращения 2026-11-02 ↗
Статус и редакционные примечания черновик

Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.

  • Пробел: в прочитанной карточке памятника дата постройки не указана
  • Совместный статус с Сэто, Этидзэном, Сигараки, Тамбой и Бидзэном. Точную дату присвоения уточнить по странице Агентства по делам культуры (японская Википедия указывает 29 апреля 2017 г.; здесь не используется).
  • 2026-11-02: написано по материалам страницы ремёсел префектуры Айти, англоязычного комментария MLIT/JTA, научной статьи Утиды о мастере Цзинь Шихэне, карточки памятника народной культуры на портале Bunka Online, бюллетеня города Сэто о «Наследии Японии» и путеводителя по «Шести древним печам»; японская Википедия использована как указатель для сведений о Сугиэ Дзюмоне, категориях продукции периода Эдо и обжиге с морскими водорослями (требуется более авторитетный источник, напр. материалы мэрии Токонамэ или музея INAX / Tokoname Tou no Mori). Пробелы: музейный экспонат (Токийский национальный музей, Музей керамики префектуры Айти) для чайника кюсу из глины сюдэй; дата постройки восьмикамерной ступенчатой печи; год публикации статьи Утиды. Показатели объёма кюсу и угла наклона ручки относятся к статье о форме kyusu. Предложен идентификатор региона. Требуется проверка носителем японского языка: чтения 杉江寿門 (Сугиэ Дзюмон), 鯉江方寿 (Коиэ Ходзю), ヨリコ造り (ёрико-дзукури), 真焼 (маякэ), 赤物 (акамоно), 素地磨き (кидзи-мигаки); перевод терминов 火色 и 藻掛け.