Бесручечный чайник
Чтение ほうひんwāpuro houhinТакже записывается 泡瓶
Посмотрите на широкую крышку и короткий слив, затем обратите внимание на отсутствие ручки. Хохин держат за корпус. Модель Asahiyaki из Удзи предназначена для сэнтя или гёкуро, а настой проходит через отверстия в стенке.
На этой странице
- 1Бусина крышки (ню)
- 2Крышка
- 3Носик
- 4Тулово (корпус)
- 5Донце / ножка
Использование в чаепитии#
Asahiyaki обозначает малую селадоновую модель номером 44580. Производитель прямо указывает 150 отверстий диаметром 1,5 мм в корпусе и вместимость 120 мл. Эти данные описывают конкретную модель. Они не определяют сито и объём всех сосудов под названием хохин.
Форма и строение#
Широкое устье принимает листья и воду. Крышка закрывает его, а короткий слив направляет настой. Отверстия, описанные для модели Asahiyaki, на рисунке скрыты.
Объём#
Измеряйте конкретный сосуд до выбранного уровня наполнения. Внешние размеры и название формы не определяют рабочий объём. Заявленная вместимость относится к названной модели.
Предмет и контекст#
Указаны диаметр 90 мм и высота 70 мм, причём носик исключён из приведённого размера. Рука касается корпуса, поэтому важна его фактическая температура. Подбирайте воду для чая и проверяйте сосуд перед тем, как взять его. Само название не задаёт безопасную температуру для рук.
В других чайных традициях#
Прочие зафиксированные сведения#
- Разночтения
- Примечание: Вопрос о ситечке: один из профильных магазинов указывает, что у хохина есть встроенное ситечко, а у сиборидаси его нет, тогда как японская Википедия пишет, что слив без ситечка через зазор под крышкой (絞り出し) особенно распространён именно среди хохинов. В живом словоупотреблении границы между двумя терминами отчасти пересекаются.2
Источники#
- コトバンク「急須」(デジタル大辞泉, 日本国語大辞典, 字通, 世界大百科事典 [鈴木晋一], 日本大百科全書 [宮垣克己], ブリタニカ小項目事典, 食器・調理器具がわかる辞典) ↗
- Wikipedia (ja) — 急須 ↗
- 急須と湯呑みを選ぶ基準は? 購入前に知っておいたほうがいいこと (FRaU編集部, 2020-06-15) ↗
- Explore Japanese Tea Vessels: Hōhin and Yokote Kyūsu (2024-12-09) ↗
- Comparing Japanese handleless teapots: shiboridashi vs hōhin ↗
- 【イオンモールKYOTO】宇治朝日焼 窯元 (2019-01-27) ↗
Статус и редакционные примечания указаны источники
Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.