chafyiЧайная посуда
Русский

Форма Японияуказаны источники

Бесручечный чайник

hōhin

Чтение ほうひんwāpuro houhinТакже записывается 泡瓶

Посмотрите на широкую крышку и короткий слив, затем обратите внимание на отсутствие ручки. Хохин держат за корпус. Модель Asahiyaki из Удзи предназначена для сэнтя или гёкуро, а настой проходит через отверстия в стенке.

На этой странице
Hohin (handleless teapot), side view
Hohin (handleless teapot), side view
  1. 1Бусина крышки (ню)
  2. 2Крышка
  3. 3Носик
  4. 4Тулово (корпус)
  5. 5Донце / ножка
Вид сбоку маленького бесручечного чайника с почти прямыми стенками, коротким широким носиком и широкой крышкой.Высота образца · 7 cm · 朝日焼 · 宝瓶 青磁 S · 44580. Высота рисунка соответствует указанному образцу. Остальные пропорции условны.

Использование в чаепитии#

Asahiyaki обозначает малую селадоновую модель номером 44580. Производитель прямо указывает 150 отверстий диаметром 1,5 мм в корпусе и вместимость 120 мл. Эти данные описывают конкретную модель. Они не определяют сито и объём всех сосудов под названием хохин.

朝日焼 · 宝瓶 青磁 S · 44580

Форма и строение#

Широкое устье принимает листья и воду. Крышка закрывает его, а короткий слив направляет настой. Отверстия, описанные для модели Asahiyaki, на рисунке скрыты.

Объём#

Измеряйте конкретный сосуд до выбранного уровня наполнения. Внешние размеры и название формы не определяют рабочий объём. Заявленная вместимость относится к названной модели.

Предмет и контекст#

Указаны диаметр 90 мм и высота 70 мм, причём носик исключён из приведённого размера. Рука касается корпуса, поэтому важна его фактическая температура. Подбирайте воду для чая и проверяйте сосуд перед тем, как взять его. Само название не задаёт безопасную температуру для рук.

朝日焼 · 宝瓶 青磁 S · 44580

В других чайных традициях#

  • Функциональный аналог Гайвань Китай. Японская Википедия упоминает гипотезу о происхождении хохина от китайской гайвани; до проверки по более авторитетному источнику зафиксировано как функциональный аналог, а не прямое заимствование.2

Прочие зафиксированные сведения#

Разночтения
  • Примечание: Вопрос о ситечке: один из профильных магазинов указывает, что у хохина есть встроенное ситечко, а у сиборидаси его нет, тогда как японская Википедия пишет, что слив без ситечка через зазор под крышкой (絞り出し) особенно распространён именно среди хохинов. В живом словоупотреблении границы между двумя терминами отчасти пересекаются.2

Источники#

  1. コトバンク「急須」(デジタル大辞泉, 日本国語大辞典, 字通, 世界大百科事典 [鈴木晋一], 日本大百科全書 [宮垣克己], ブリタニカ小項目事典, 食器・調理器具がわかる辞典)Kotobank (DIGITALIO), aggregating Shogakukan, Heibonsha, Britannica Japan and Kodansha dictionaries · Справочные издания · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  2. Wikipedia (ja) — 急須Wikipedia · Справочные издания · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  3. 急須と湯呑みを選ぶ基準は? 購入前に知っておいたほうがいいこと (FRaU編集部, 2020-06-15)FRaU / gendai.media (Kodansha) · Журналистика и очерки · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  4. Explore Japanese Tea Vessels: Hōhin and Yokote Kyūsu (2024-12-09)Nakamura Tokichi Honten (Uji tea merchant) online store · Профильные магазины · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  5. Comparing Japanese handleless teapots: shiboridashi vs hōhinSazen Tea Company (retailer) · Профильные магазины · Дата обращения 2026-11-02 ↗
  6. 【イオンモールKYOTO】宇治朝日焼 窯元 (2019-01-27)Ryohin Keikaku (MUJI store article) · Профильные магазины · Дата обращения 2026-11-02 ↗
Статус и редакционные примечания указаны источники

Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.