宝瓶
読み ほうひんwāpuro houhin別表記 泡瓶
広い蓋と短い注ぎ口を見て、把手がないことに注目してください。宝瓶は胴を持って使います。宇治の朝日焼のこの例は煎茶や玉露用で、胴に開けた穴を通して茶を注ぎます。
目次
- 1摘み(鈕)
- 2蓋
- 3注ぎ口(流・口)
- 4胴(器身)
- 5底・高台
茶席での使い方#
朝日焼は青磁のSサイズを品番44580として掲載しています。胴に直径1.5 mmの穴を150個開け、容量は120 mLと明記します。これは当該モデルの構造を示す記録です。宝瓶という名の器すべての茶こしや容量を決めるものではありません。
器形と各部の特徴#
広い口から茶葉と湯を入れ、蓋で覆い、短い注ぎ口から注ぎます。図では朝日焼の当該モデルに記された穴は見えません。
容量#
実際に使う水位まで個々の器を量ります。外寸と器形名だけでは実用容量は分かりません。製品の容量表示はそのモデルについての数値です。
作品と文脈#
記載寸法は直径90 mm、高さ70 mmで、注ぎ口を除くとされています。手が胴に触れるため、実際の器温が重要です。茶に合わせて湯温を選び、持つ前に器を確かめます。名称だけでは安全に持てる温度は分かりません。
他の茶文化圏との関わり#
その他の記録事項#
- 異説・注意点
- 注:茶こしの有無と用語の重なり:ある茶器専門店は「宝瓶には茶こし穴があり、絞り出しには茶こし穴がない」と区別していますが、日本語版Wikipediaは茶こしを持たず蓋と本体の隙間から注ぐ「絞り出し」の機構が宝瓶に特に多いと記述しており、日本語の実用においては二つの名称に重なりが見られます。2
出典・参考文献#
- コトバンク「急須」(デジタル大辞泉, 日本国語大辞典, 字通, 世界大百科事典 [鈴木晋一], 日本大百科全書 [宮垣克己], ブリタニカ小項目事典, 食器・調理器具がわかる辞典) ↗
- Wikipedia (ja) — 急須 ↗
- 急須と湯呑みを選ぶ基準は? 購入前に知っておいたほうがいいこと (FRaU編集部, 2020-06-15) ↗
- Explore Japanese Tea Vessels: Hōhin and Yokote Kyūsu (2024-12-09) ↗
- Comparing Japanese handleless teapots: shiboridashi vs hōhin ↗
- 【イオンモールKYOTO】宇治朝日焼 窯元 (2019-01-27) ↗
ステータスと編集注記 出典あり
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