Охладитель для воды

Использование в чаепитии#

В уроке MAFF по сэнтя охладитель показан рядом с чайником и чашками. Воду охлаждают до наливания в кюсу. Там же описано охлаждение и отмеривание воды в питьевых чашках. Выбор сосуда относится к этому способу приготовления и не задаёт обязательную последовательность для любого японского чаепития.

農林水産省《茶の淹れ方マニュアル》 · PDF 4–6

Форма и строение#

У открытой чаши выступающий слив и низкая ножка. Рассмотрите край, чтобы отличить слив от ручки. Внешняя форма не определяет скорость охлаждения.

Объём#

Измеряйте конкретный сосуд до выбранного уровня наполнения. Внешние размеры и название формы не определяют рабочий объём. Заявленная вместимость относится к названной модели.

Предмет и контекст#

Указанное в руководстве снижение на 5–10 °C при переливании приблизительно и прямо связано с сезоном, размером и материалом посуды. Рисунок не является температурной шкалой. Охлаждающая роль корейского сукку отдельно описана в корейской энциклопедии. Общая операция позволяет сравнить функции, сохраняя собственные примеры и названия каждой традиции.

農林水産省《茶の淹れ方マニュアル》 · PDF 4–6

Прочие зафиксированные сведения#

Разночтения

• Примечание: В японском языке у этого слова два значения: сам сосуд для охлаждения и остывшая кипячёная вода. В данной статье рассматривается только сосуд.⁵

Связанные статьи#