烏龍茶 / 青茶
術語 · 分類
oolong
字面意思
烏龍茶/青茶
釋義#
烏龍茶，中國六大基本茶類之一，其特徵是通過做青使葉片受損而引發部分酶促氧化，再經殺青終止氧化。“青茶”是六大茶類體系中使用的類別名稱，“烏龍茶”是通用名和商業名稱；兩者指的是同一茶類。岩茶屬於閩北烏龍。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | oolong 部分氧化的茶類 意譯 |
亦可
避免 green tea (for 青茶) 這裡的“青”指青綠/深色，該茶類並非綠茶 black dragon tea 字面直譯，不作名稱使用 |
| Deutsch | Oolong teiloxidierter Tee 意譯 |
亦可
避免 Grüntee (for 青茶) 類別混淆 |
| Русский | улун частично окисленный чай; кит. цин ча 意譯 |
亦可
避免 оолонг (as main form) 源自英語；俄語茶界用«улун» зелёный чай (for 青茶) 類別混淆 |
| 简体字 | 乌龙茶 / 青茶 | 亦可
|
| 繁體字 | 烏龍茶 / 青茶 | |
| 日本語 | 烏龍茶・青茶 |
常見混淆#
- 俄語中用“бирюзовый чай”（綠松石茶）指青茶有實際用例，但不規範；«улун»是主流用語（cyclowiki、moychay）。
- 英語讀者以為青茶就是綠茶。