閩南烏龍
術語 · 分類
Minnan oolong
字面意思
閩（福建） + 南 + 烏龍
釋義#
閩南烏龍，以安溪（鐵觀音）、黃金桂、永春佛手等為代表。通常經包揉製成捲曲形或顆粒形，如今多為輕發酵、輕焙火。此處收錄用於與閩北烏龍/岩茶對照。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | Minnan oolong 閩南的烏龍茶 拼音加釋義 |
亦可
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| Deutsch | Südfujian-Oolong Oolongs aus dem Süden Fujians 意譯 |
亦可
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| Русский | южнофуцзяньский улун улуны юга Фуцзяни (Миньнань) 意譯 |
亦可
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| 简体字 | 闽南乌龙 | |
| 繁體字 | 閩南烏龍 | |
| 日本語 | 閩南烏龍茶 |
術語#
使用該術語的條目 5#
烏龍茶
Oolong wūlóngchá
經做青而成的部分氧化茶的總稱；按產地分為閩北、閩南、廣東（潮州）和臺灣烏龍茶。
有出處
閩南烏龍
Minnan oolong Mǐnnán wūlóng
閩南烏龍茶的分組：安溪鐵觀音及其他安溪品種、永春佛手和漳平水仙。通常揉成緊結的半球形。
有出處
平和白芽奇蘭
Pinghe Baiya Qilan Pínghé Báiyá Qílán
與平和及白芽奇蘭品種相關的閩南烏龍茶。
有出處
福建
Fujian Fújiàn
東南沿海省份，烏龍茶、白茶、紅茶和茉莉花茶均發源於此；2025年茶葉產量約602,000噸（居全國第二）。主要茶區為閩北、閩南、閩東。
草稿
安溪縣
Anxi County Ānxī Xiàn
閩南烏龍茶產縣，鐵觀音的原產地；全縣均為“安溪鐵觀音”地理標誌保護範圍。茶園約600,000畝；全國性的茶葉交易中心。
有出處