Taiwanischer Hochgebirgs-Oolong
Leicht oxidierter, kugelig gerollter Oolong aus Gärten ab etwa 1.000 m in Nantou, Chiayi und Taichung; die Schwelle ist eine Konvention.
- Kategorie
- Oolong TeeOolong Tee 乌龙茶
- Stil
- Taiwan-Oolong
- Gehört zu
- Taiwan-Oolong
- Formen
- Loser Tee
- Region
- Sorten
- Qingxin Wulong, Jinxuan
- Ernte
- Vor allem Frühjahr und Winter; manche Abschnitte in Lishan lassen sich nur zwei- oder dreimal im Jahr pflücken (TRES).
- Definitionen
- 12
Charakter#
Grüne, blumige, cremige Kugeln mit blassgoldener Tasse und geringer Adstringenz. Die TRES führt den Charakter auf kühle, wolkige Bedingungen mit kurzer Sonnenscheindauer zurück, die die Catechine senken und das Theanin erhöhen.
Verarbeitung#
Röstgrade#
Auch verkauft oder geschrieben als 8#
- 高山茶Gaoshan-Oolong (Hochgebirgstee)
- 杉林溪茶(Shanlinxi)Aus dem Gebiet 大鞍 in Zhushan, Nantou; mit eigenem Herkunftszeichen.
- 合歡山高冷茶(Hehuanshan)Eingetragenes Herkunftszeichen.
- 拉拉山高山茶(Lalashan)Eingetragenes Herkunftszeichen (Taoyuan).
- 大禹嶺(Dayuling)Handelsname für sehr hoch gelegene Gärten im Zentralgebirge; ihr höchster Garten wurde 2015 nach einem Gerichtsurteil gerodet.
- high mountain oolong
- gaoshan
- Gao Shan Cha
Namen und Mehrdeutigkeiten#
Berühmte Bergnamen auf Tee aus dem Tiefland oder aus dem Ausland
Im Februar 2026 klagte die Staatsanwaltschaft Chiayi drei Personen an, die indonesischen Jinxuan und Tee aus niedrigen Lagen in Nantou mit Tee aus Lishan und Zhangshuhu gemischt und in Packungen mit dem Aufdruck 阿里山 und 福壽梨山 verkauft haben sollen. Es handelt sich um eine Anklage, nicht um ein Urteil. Die gemeinsamen Prüfungen haben ausländischen Tee in hochpreisigen Packungen mit „taiwanischem Hochgebirgstee“ gefunden.
Dayuling
Dayuling ist ein Premiumname für Gärten rund um den Pass an der Grenze zwischen Ren’ai (Nantou) und Xiulin (Hualien) und wird im weiteren Gebiet Lishan geführt. Im November 2015 ließ die Forstverwaltung (Forestry Bureau) den Songlu-Teegarten auf etwa 2.650 m, den höchsten in Dayuling, roden, nachdem ein rechtskräftiges Gerichtsurteil das Waldland an den Staat zurückgegeben hatte. Diese Berichte zeigen nicht, wie viel anderes Teeland in Dayuling gerodet wurde. Ein Name, der so eng an einen einzigen Pass gebunden ist, verdient eine genaue Prüfung. Eine TRES-Seite zu Dayuling wurde nicht gefunden.
Anmerkungen#
Höhe, Stil und Anbaugebiete#
Taiwans Forschungsstation beschreibt Hochland-Oolong als kugelig gerollten Tee mit frischem Duft. Ein Fachbeitrag nennt Gärten über 1.000 m sowie das Alishan-Gebiet, Bergregionen in Nantou, Lishan und Dayuling. Das beschreibt einen Teestil und seine Anbaugebiete, belegt aber nicht die Höhe oder Herkunft des Tees in einer einzelnen Packung.
Ort, Pflanze und Verfahren#
Eine Hochgebirgsbezeichnung beschreibt den Anbaukontext; Qingxin Wulong und Jinxuan bestimmen das Pflanzenmaterial, die Bezeichnung klararomatischer Kugel-Oolong den fertigen Stil. Die Spezialtee-Broschüre des Landwirtschaftsministeriums hält fest, dass Sorte, Klima, Herstellung und Röstung den Geschmack beeinflussen. Die Höhe allein liefert daher weder eine vollständige Geschmacksbeschreibung noch eine verlässliche Rangfolge zweier Chargen.
Herkunft prüfen#
Sorten-DNA kann keine Herkunft aus Taiwan beweisen, wenn dieselben Sorten im Ausland wachsen. Die Forschungsstation trennt diesen Test von der geografischen Multielementanalyse. Gartenname, Saison und Erzeuger geben einer einzelnen Charge ihren Kontext; eine Höhenangabe bezieht sich auf diese Charge, nicht automatisch auf jeden Tee unter demselben Bergnamen.
Straßenanschluss und Blattform#
Hochlandtee hat auch eine Infrastrukturgeschichte. Zhongguo mingchazhi (2000, S. 949–951) beschreibt Xianye-Tee aus Zhangshuhu als früher von Hand in Streifen hergestellt, weil Maschinen vor dem Ausbau der Straßen schwer zu transportieren waren. Mit Maschinen entstanden durch festeres Rollen Halbkugel- oder Kugelformen. Dieses örtliche historische Beispiel zeigt den Einfluss von Ausrüstung und Transport auf das Produkt; es gilt nicht automatisch für jedes Hochlandgebiet. Die Blattform lässt sich daher auch nicht allein aus der Höhenlage erklären.
Bezugsquellen#
Einschließlich der hier eingeordneten engeren Tees, Rezepturen und Chargen.
Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.
| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
Alishan Oolong Mountain Plantation
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
20,00 $ / 150 g | 13,33 $ ≈ 1,07 $ pro Sitzung |
Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Wang De ChuanAusgewählte Lieferziele |
780,00 NT$ / 150 g | 15,94 $ 520,00 NT$ / 100 g ≈ 1,28 $ pro Sitzung |
Alishan Oolong Alpine Plantation
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
24,00 $ / 150 g | 16,00 $ ≈ 1,28 $ pro Sitzung |
| Alishan High Mountain Oolong Tea
Blatterntejahr: 2026 Angegebene Herkunft: Dorf Ruili, Gemeinde Meishan, Landkreis Chiayi, Taiwan |
Eco-ChaAusgewählte Lieferziele |
14,00 $ / 75 g | 18,67 $ ≈ 1,49 $ pro Sitzung |
Alishan Oolong Shihjhuo Alpine
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
30,00 $ / 150 g | 20,00 $ ≈ 1,60 $ pro Sitzung |
| Ali Shan Gaba Oolong | Teehaus CölnAusgewählte Lieferziele |
9,50 € / 50 g | 21,31 $ 19,00 € / 100 g ≈ 1,70 $ pro Sitzung |
Alishan Oolong High Altitude
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
36,00 $ / 150 g | 24,00 $ ≈ 1,92 $ pro Sitzung |
| Shan Lin Xi | MeeteaAusgewählte Lieferziele |
320,00 CZK / 50 g | 29,50 $ 640,00 CZK / 100 g ≈ 2,36 $ pro Sitzung |
| Shan Lin Xi High Mountain Oolong Tea
Angegebenes Jahr: 2026 Angegebene Herkunft: Shan Lin Xi, Nantou, Taiwan |
Eco-ChaAusgewählte Lieferziele |
23,00 $ / 75 g | 30,67 $ ≈ 2,45 $ pro Sitzung |
A Li Shan Taiwan Oolong Medium Roasted
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
King Tea MallWeltweit |
7,99 $ / 25 g | 31,96 $ ≈ 2,56 $ pro Sitzung |
Organic Taiwan Ali Shan Ball-Rolled Floral High Mountain Oolong (25 g)
Details und Preishinweise25-g-Beutel (0,88 oz) (attribute 52546=5961) für USD 7,99; größere Mengen bis 1000 g (USD 181,99) ebenfalls erhältlich. |
Dragon Tea HouseWeltweit |
7,99 $ / 25 g | 31,96 $ ≈ 2,56 $ pro Sitzung |
| Li Shan High Mountain Oolong Tea
Blatterntejahr: 2026 Angegebene Herkunft: Dorf Xinjiayang, Bezirk Heping, Taiwan DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Eco-ChaAusgewählte Lieferziele |
24,00 $ / 75 g | 32,00 $ ≈ 2,56 $ pro Sitzung |
| Eco-Farmed High Mountain Oolong Tea | Eco-ChaAusgewählte Lieferziele |
26,00 $ / 75 g | 34,67 $ ≈ 2,77 $ pro Sitzung |
Alishan High Mountain Oolong
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|
Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
26,99 $ / 75 g | 35,99 $ ≈ 2,88 $ pro Sitzung |
| Yan Wang Shan Lin Xi | MeeteaAusgewählte Lieferziele |
400,00 CZK / 50 g | 36,88 $ 800,00 CZK / 100 g ≈ 2,95 $ pro Sitzung |
2026 Spring Qi Lai Shan High Mountain Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
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The Jade LeafWeltweit |
29,62 $ / 75 g | 39,49 $ ≈ 3,16 $ pro Sitzung |
Spring Pear Mountain Oolong
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
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Mountain Stream TeasAusgewählte Lieferziele |
20,00 $ / 50 g | 40,00 $ ≈ 3,20 $ pro Sitzung |
| Ali Shan High Mountain Qing Xin Oolong | TheTeaWeltweit |
18,49 € / 50 g | 41,47 $ 36,98 € / 100 g ≈ 3,32 $ pro Sitzung |
| Yu Shan High Mountain GABA Oolong | TheTeaWeltweit |
18,62 € / 50 g | 41,76 $ 37,24 € / 100 g ≈ 3,34 $ pro Sitzung |
| Yu Shan Organic High Mountain Oolong | TheTeaWeltweit |
18,62 € / 50 g | 41,76 $ 37,24 € / 100 g ≈ 3,34 $ pro Sitzung |
Shanlinxi High Mountain Oolong
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
31,99 $ / 75 g | 42,65 $ ≈ 3,41 $ pro Sitzung |
| Ali Shan Jin Xuan | NannuoshanWeltweit |
20,00 € / 50 g | 44,86 $ 40,00 € / 100 g ≈ 3,59 $ pro Sitzung |
Lishan High Mountain Oolong
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
33,99 $ / 75 g | 45,32 $ ≈ 3,63 $ pro Sitzung |
Alishan Chiayi High Mountain Oolong Tea (50 g)
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
Basiswährung des Shops: EUR. Enthält die deutsche Mehrwertsteuer (inkl. 7 % MwSt.); ohne Versand. |
Siam TeeAusgewählte Lieferziele |
21,40 € / 50 g | 48,00 $ 42,80 € / 100 g ≈ 3,84 $ pro Sitzung |
2026 Spring Charcoal-Roasted Tieguanyin High Mountain Oolong (100 g Box)
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
100-g-Box (Variante 48774790381787) für $49,00 USD. |
Mud & LeavesWeltweit |
49,00 $ / 100 g | 49,00 $ ≈ 3,92 $ pro Sitzung |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler. Die EZB veröffentlicht keinen TWD-Kurs; er stammt von ExchangeRate-API (2026-10-21).
Tees dieser Gruppe#
Preise nach Vertriebsweg#
Als Tabelle zeigen
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Alishan Oolong Mountain Plantation | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 13,33 $ |
| Alishan Jin Xuan High-Mountain Oolong | Wang De Chuan | Internationaler Handel | 15,94 $ |
| Alishan Oolong Alpine Plantation | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 16,00 $ |
| Alishan High Mountain Oolong Tea | Eco-Cha | Internationaler Handel | 18,67 $ |
| Alishan Oolong Shihjhuo Alpine | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 20,00 $ |
| Ali Shan Gaba Oolong | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 21,31 $ |
| Alishan Oolong High Altitude | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 24,00 $ |
| Shan Lin Xi | Meetea | Internationaler Handel | 29,50 $ |
| Shan Lin Xi High Mountain Oolong Tea | Eco-Cha | Internationaler Handel | 30,67 $ |
| A Li Shan Taiwan Oolong Medium Roasted | King Tea Mall | Internationaler Handel | 31,96 $ |
| Organic Taiwan Ali Shan Ball-Rolled Floral High Mountain Oolong (25 g) | Dragon Tea House | Internationaler Handel | 31,96 $ |
| Li Shan High Mountain Oolong Tea | Eco-Cha | Internationaler Handel | 32,00 $ |
| Eco-Farmed High Mountain Oolong Tea | Eco-Cha | Internationaler Handel | 34,67 $ |
| Alishan High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 35,99 $ |
| Yan Wang Shan Lin Xi | Meetea | Internationaler Handel | 36,88 $ |
| 2026 Spring Qi Lai Shan High Mountain Tea | The Jade Leaf | Internationaler Handel | 39,49 $ |
| Spring Pear Mountain Oolong | Mountain Stream Teas | Internationaler Handel | 40,00 $ |
| Ali Shan High Mountain Qing Xin Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 41,47 $ |
| Yu Shan Organic High Mountain Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 41,76 $ |
| Yu Shan High Mountain GABA Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 41,76 $ |
| Shanlinxi High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 42,65 $ |
| Ali Shan Jin Xuan | Nannuoshan | Internationaler Handel | 44,86 $ |
| Lishan High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 45,32 $ |
| Alishan Chiayi High Mountain Oolong Tea (50 g) | Siam Tee | Internationaler Handel | 48,00 $ |
| 2026 Spring Charcoal-Roasted Tieguanyin High Mountain Oolong (100 g Box) | Mud & Leaves | Internationaler Handel | 49,00 $ |
| Smiling Lu - Jade Mountain GABA Oolong | XianCha Tea | Internationaler Handel | 49,35 $ |
| Organic Alishan Oolong | Mountain Stream Teas | Internationaler Handel | 50,00 $ |
| Shanlinxi High Mountain Oolong | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 50,67 $ |
| High Mountain Oolong from Shan Lin Xi | The Steeping Room | Internationaler Handel | 51,04 $ |
| Da Yu Ling Oolong 2025 Magnolia Aroma | Flying Bird Tea | Internationaler Handel | 51,59 $ |
| Li Shan Taiwan Oolong Medium Roasted | King Tea Mall | Internationaler Handel | 51,96 $ |
| Forest Sprite High Mountain Oolong Spring | Floating Leaves Tea | Internationaler Handel | 52,00 $ |
| Long Feng Xia High Mountain Qing Xin Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 52,80 $ |
| Strong Charcoal Roasted Ali Shan High Mountain Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 54,89 $ |
| Ali Shan Jin Xuan | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 58,32 $ |
| Shan Lin Xi Bug Bitten Charcoal Roasted Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 58,54 $ |
| Dry Stored Shan Lin Xi High Mountain Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 59,75 $ |
| Qi Lai Shan Shui Xian High Mountain Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 61,01 $ |
| High Mountain la la Shan Oolong Qing Xiang P.free | Yoshi en | Internationaler Handel | 61,40 $ |
| Dayuling High Mountain Oolong | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 62,65 $ |
| Pear Mountain Li Shan Oolong Tea | Path of Cha | Internationaler Handel | 64,00 $ |
| Shan Lin Xi Lightly Roasted Spring 2026 Oolong (40 g) | O5 Rare Tea | Internationaler Handel | 65,83 $ |
| Royal Lishan High Mountain Spring | Floating Leaves Tea | Internationaler Handel | 66,00 $ |
| Da Yu Ling Oolong Tea | Path of Cha | Internationaler Handel | 72,00 $ |
| Little Jade Robe - High Mountain Oolong | XianCha Tea | Internationaler Handel | 74,02 $ |
| A Li Shan | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 76,49 $ |
| Ali Shan Yellow Fruit | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 77,38 $ |
| Taiwan Charcoal Roasted Shanlinxi High Mountain Oolong (50 g) | The Chinese Tea Shop | Internationaler Handel | 79,90 $ |
| A Li Shan Gui Fei | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 84,99 $ |
| Ali Shan Long Yan Lin Golden Forest Fragrant | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 87,48 $ |
| High Mountain BIO | Teekenner | Internationaler Handel | 89,53 $ |
| Lishan Green Heart | Song Tea & Ceramics | Internationaler Handel | 93,33 $ |
| Shan Lin Xi | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 97,13 $ |
| Alishan Qingxin | Tee Kontor Kiel | Internationaler Handel | 100,71 $ |
| Nectar — JJW's 2026 Ali Shan High Mountain Oolong (40 g) | O5 Rare Tea | Internationaler Handel | 103,20 $ |
| High Mountain Li Shan Oolong Pest.Free | Yoshi en | Internationaler Handel | 104,30 $ |
| Li Shan | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 109,27 $ |
| A Li Shan | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 109,27 $ |
| Ali Shan Gui Fei Lime Melody | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 109,91 $ |
| Li Shan Golden Sarabande | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 109,91 $ |
| Ali Shan Qingxin Vintage Oolong | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 112,15 $ |
| Ta Ta Jia | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 121,41 $ |
| Dayuling Oolong Alpine Plantation | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 125,33 $ |
| Li Shan Tie Guan Yin | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 133,56 $ |
| Ali Shan Qingxin Dong Pian | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 145,80 $ |
| 2026 Spring Guanyin King (Huagang Tieguanyin) High Mountain Oolong (100 g Box) | Mud & Leaves | Internationaler Handel | 152,00 $ |
| Lishan Winter Sprout | Song Tea & Ceramics | Internationaler Handel | 153,33 $ |
| La La Shan | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 157,84 $ |
| Li Shan Tieguanyin | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 177,20 $ |
Quellen#
Alle Quellen anzeigen 18Weniger Quellen anzeigen
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.