Mittel oxidierter, im Tuch kugelig gerollter und gerösteter Qingxin-Oolong aus Lugu, Nantou; der Stil wird heute weit über das Dong-Ding-Plateau hinaus hergestellt.
Feste, dunkelgrüne bis braune Kugeln; bernsteinfarbener bis orangefarbener Aufguss (das Gemeindeamt Lugu sagt 橙黃) mit reifer Frucht, Honig und Röstung über einer blumigen Basis. Die TRES ordnet ihn als gerösteten Kugel-Oolong (焙香型球形烏龍茶) mit mittlerer Oxidation und mittlerer Röstung ein.
Das Blatt wird auf 60–65 °C erhitzt, eingewickelt und gerollt, aufgelockert und viele Male erneut gerollt. Gelehrt von 王泰友 und 王德 von 福記茶行 aus Dadaocheng (beide aus Anxi): 1939 in Mingjian, 1941 in Dong Ding. 陳拍收 aus Yonglong baute 1973 eine Tuchball-Rollmaschine; eine Bündelmaschine (束包機) aus Mingjian von 1983 veränderte die Form von der Halbkugel zur Kugel.
Röstkunst wird in Lugu besonders geschätzt (TRES).
Laut TRES hat sich die Dong-Ding-Technik von Lugu nach Zhushan, Mingjian und in andere Gebiete ausgebreitet, der Name beschreibt also einen Stil. Das Dong-Ding-Plateau selbst liegt nur auf etwa 740–770 m, und Läden verkaufen „Hochgebirgs-Dong-Ding“ aus 1.200 m oder höher. Der herkunftszertifizierte Name ist 鹿谷凍頂烏龍茶.
Ein Experte einer Teestation sagt, Tee nach Dong-Ding-Art aus Vietnam und Indonesien werde mitunter in Taiwan geröstet und für ein Drittel bis ein Zehntel des Preises von taiwanischem Dong Ding verkauft. In einem Fall kaufte die Polizei 凍頂烏龍 in einem Laden im Taipei 101 für eine Herkunftsprüfung durch die TRES (Berichte vom Dezember 2022 und Februar 2024).
Laut Gemeindeamt Lugu begann alles mit 軟枝烏龍, den der Gelehrte 林鳳池 1855 aus Fujian mitbrachte und den 林三顯 am Dong Ding pflanzte. Die chinesische Wikipedia nennt dies als eine von mehreren Darstellungen; die anderen sind eine Familie 蘇, die dort in der Qianlong-Ära Tee anbaute, und 連橫s Behauptung von 1908 über einen einheimischen Tee.
Laut Gemeindeamt Lugu wird Dong Ding noch teilweise von Hand hergestellt, vor allem aus Qingxin Wulong, mit stärkerer Oxidation und deutlicher Röstung. Die TRES vermerkt, dass die alten Dörfer 彰雅, 鳳凰 und 永隆 bei Qingxin Wulong bleiben, während viele Bauern Gärten am höheren 大崙山 angelegt haben.
1976 veranstaltete der Bauernverband Lugu den ersten Wettbewerb für feinen Dong-Ding-Tee, und die Einsendungen mussten halbkugelig sein. Laut TRES machte dies die Halbkugelform in Zentral- und Südtaiwan sowie im Hochgebirge vorherrschend. Von 1976 bis 1985 war 吳振鐸 von der TRES Oberjuror. Er lenkte die Einsendungen weg von starker Röstung und rötlichem Aufguss hin zu einem goldenen, duftigen Stil, der sich dann auf Hochgebirgstee ausbreitete.
Die Partien werden bewertet, gereiht und in versiegelten, nach Stufen gekennzeichneten Packungen verkauft: 特等, 頭等, 二等, 三等, 三朵梅花 und 二朵梅花. Der Winterwettbewerb 2025 zählte 4.598 Einsendungen; 48,76 % blieben ohne Platzierung, und nur 15,92 % erreichten eine nummerierte Stufe.
Die 凍頂茶葉生產合作社 veranstaltet eigene Wettbewerbe mit Abteilungen für Oolong und neue Kultivare sowie eine Bewertung für gereiften Tee (凍頂老茶). Seit 2023 prüft die Agriculture and Food Agency die Herkunft der Wettbewerbstees.
In einem Beitrag der Forschungsstation erklärt Wu Sheng-shun, dass das Formen im Stoffballen zunächst von Hand erfolgte, bevor später Formmaschinen eingesetzt wurden. Ältere Tees können deshalb lockerer aussehen als die heute fest geformten Kugeln. Das ist ein hilfreicher historischer Hinweis, kein eigenständiger Alterstest. Derselbe Beitrag verbindet den Stil mit der Herstellung streifenförmigen Baozhongs und der mit Tieguanyin verbundenen Technik des Einwickelns in Stoff.
Die Station ordnet Dong Ding als Familie gerösteter Kugel-Oolongs ein. Die anfängliche Oxidation und Formung legen die abschließende Röstung nicht fest: Taiwanischer Hochgebirgs-Oolong zeigt klararomatischen Kugeltee, Muzha Tieguanyin eine weitere Rösttradition. Ein dunkles trockenes Blatt allein belegt weder Alter noch Herkunft oder Röstgeschichte.
Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.
| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang)
Angegebenes Jahr: — Angegebene Herkunft: Lugu, Kreis Nantou (in Dadaocheng, Taipei, veredelt), Taiwan Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
Basiswährung des Shops: TWD. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand. |
Wang TeaAusgewählte Lieferziele |
480,00 NT$ / 300 g | 4,90 $ 160,00 NT$ / 100 g ≈ 0,39 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong Flat Plantation
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
12,00 $ / 150 g | 8,00 $ ≈ 0,64 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong Alpine Plantation
Details und PreishinweisePreis in US-Dollar, der Basiswährung des Shops; der Shop zeigt auch umgerechnete Euro-Preise. Laut Händler werden die Waren aus Taiwan versandt, und Einfuhrzölle sowie Mehrwertsteuer trägt der Käufer; dass der Preis Steuern enthält, wird nicht angegeben. Ohne Versand. |
TaiwanleafteaAusgewählte Lieferziele |
23,00 $ / 150 g | 15,33 $ ≈ 1,23 $ pro Sitzung |
Tung Ting (Dong Ding) Dark Roast Oolong (2 oz / 56 g)
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
Basiswährung des Shops: USD. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand. |
Red Blossom Tea CompanyAusgewählte Lieferziele |
14,00 $ / 56 g | 25,00 $ ≈ 2,00 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
18,99 $ / 75 g | 25,32 $ ≈ 2,03 $ pro Sitzung |
Oolong Dong Ding (100 g Box)
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
Basiswährung des Shops: EUR. Die Seiten des Anbieters geben nicht an, ob dieser Preis Steuern enthält. Ohne Versand. |
Wistaria ParisAusgewählte Lieferziele |
24,00 € / 100 g | 26,92 $ 24,00 € / 100 g ≈ 2,15 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong - Heavy Roast
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Beautiful Taiwan Tea CompanyWeltweit |
21,99 $ / 75 g | 29,32 $ ≈ 2,35 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Eco-ChaAusgewählte Lieferziele |
22,00 $ / 75 g | 29,33 $ ≈ 2,35 $ pro Sitzung |
| Dong Ding Tradition | MeeteaAusgewählte Lieferziele |
320,00 CZK / 50 g | 29,50 $ 640,00 CZK / 100 g ≈ 2,36 $ pro Sitzung |
| Master Dong Ding Oolong Summer | The Jade LeafWeltweit |
22,68 $ / 75 g | 30,24 $ ≈ 2,42 $ pro Sitzung |
| Dong Ding | Länggass-TeeAusgewählte Lieferziele |
12,50 CHF / 50 g | 30,35 $ 25,00 CHF / 100 g ≈ 2,43 $ pro Sitzung |
| Dong Ding Édition Supérieure | Länggass-TeeAusgewählte Lieferziele |
25,00 CHF / 100 g | 30,35 $ 25,00 CHF / 100 g ≈ 2,43 $ pro Sitzung |
Fragrant Dong Ding Spring
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Floating Leaves TeaAusgewählte Lieferziele |
8,50 $ / 25 g | 34,00 $ ≈ 2,72 $ pro Sitzung |
| Dong Ding Qing Xin Oolong | TeewaldAusgewählte Lieferziele |
15,90 € / 50 g | 35,66 $ 31,80 € / 100 g ≈ 2,85 $ pro Sitzung |
| Organic Dong Ding oolong | Les Thés Terre de CielAusgewählte Lieferziele |
8,00 € / 25 g | 35,89 $ 32,00 € / 100 g ≈ 2,87 $ pro Sitzung |
Dong Ding Oolong Classic
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Yoshi enAusgewählte Lieferziele |
12,90 € / 40 g | 36,17 $ 32,25 € / 100 g ≈ 2,89 $ pro Sitzung |
| Organic Ming Jian Dong Ding Oolong | TheTeaWeltweit |
16,53 € / 50 g | 37,08 $ 33,06 € / 100 g ≈ 2,97 $ pro Sitzung |
Old Master Dong Ding Oolong
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Mountain Stream TeasAusgewählte Lieferziele |
9,50 $ / 25 g | 38,00 $ ≈ 3,04 $ pro Sitzung |
Cold Peak
Details und PreishinweiseShoppreis für Deutschland in EUR, ohne Steuern und Zollabgaben. |
Tea HongAusgewählte Lieferziele |
26,00 € / 70 g | 41,66 $ 37,14 € / 100 g ≈ 3,33 $ pro Sitzung |
| Dong Ding BIO | TeekennerAusgewählte Lieferziele |
12,50 € / 30 g | 46,73 $ 41,67 € / 100 g ≈ 3,74 $ pro Sitzung |
| Mr. Chen Light Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTeaWeltweit |
21,70 € / 50 g | 48,67 $ 43,40 € / 100 g ≈ 3,89 $ pro Sitzung |
| Mr. Chen Medium Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTeaWeltweit |
21,70 € / 50 g | 48,67 $ 43,40 € / 100 g ≈ 3,89 $ pro Sitzung |
High Mountain Dong Ding Oolong Pure Bio
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Yoshi enAusgewählte Lieferziele |
19,90 € / 40 g | 55,79 $ 49,75 € / 100 g ≈ 4,46 $ pro Sitzung |
| Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor KielWeltweit |
24,90 € / 50 g | 55,85 $ 49,80 € / 100 g ≈ 4,47 $ pro Sitzung |
Frozen Summit Dong Ding Oolong Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Path of ChaWeltweit |
14,00 $ / 25 g | 56,00 $ ≈ 4,48 $ pro Sitzung |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler. Die EZB veröffentlicht keinen TWD-Kurs; er stammt von ExchangeRate-API (2026-10-21).
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang) | Wang Tea | Internationaler Handel | 4,90 $ |
| Dong Ding Oolong Flat Plantation | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 8,00 $ |
| Dong Ding Oolong Alpine Plantation | Taiwanleaftea | Internationaler Handel | 15,33 $ |
| Tung Ting (Dong Ding) Dark Roast Oolong (2 oz / 56 g) | Red Blossom Tea Company | Internationaler Handel | 25,00 $ |
| Dong Ding Oolong Tea | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 25,32 $ |
| Oolong Dong Ding (100 g Box) | Wistaria Paris | Internationaler Handel | 26,92 $ |
| Dong Ding Oolong - Heavy Roast | Beautiful Taiwan Tea Company | Internationaler Handel | 29,32 $ |
| Dong Ding Oolong Tea | Eco-Cha | Internationaler Handel | 29,33 $ |
| Dong Ding Tradition | Meetea | Internationaler Handel | 29,50 $ |
| Master Dong Ding Oolong Summer | The Jade Leaf | Internationaler Handel | 30,24 $ |
| Dong Ding | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 30,35 $ |
| Dong Ding Édition Supérieure | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 30,35 $ |
| Fragrant Dong Ding Spring | Floating Leaves Tea | Internationaler Handel | 34,00 $ |
| Dong Ding Qing Xin Oolong | Teewald | Internationaler Handel | 35,66 $ |
| Organic Dong Ding oolong | Les Thés Terre de Ciel | Internationaler Handel | 35,89 $ |
| Dong Ding Oolong Classic | Yoshi en | Internationaler Handel | 36,17 $ |
| Organic Ming Jian Dong Ding Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 37,08 $ |
| Old Master Dong Ding Oolong | Mountain Stream Teas | Internationaler Handel | 38,00 $ |
| Cold Peak | Tea Hong | Internationaler Handel | 41,66 $ |
| Dong Ding BIO | Teekenner | Internationaler Handel | 46,73 $ |
| Mr. Chen Light Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 48,67 $ |
| Mr. Chen Medium Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 48,67 $ |
| High Mountain Dong Ding Oolong Pure Bio | Yoshi en | Internationaler Handel | 55,79 $ |
| Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel | Internationaler Handel | 55,85 $ |
| Frozen Summit Dong Ding Oolong Tea | Path of Cha | Internationaler Handel | 56,00 $ |
| Nantou Traditional Dong Ding Oolong (25 g) | Leaf and Craft | Internationaler Handel | 59,78 $ |
| Mr. Lin's Charcoal Dong Ding | Floating Leaves Tea | Internationaler Handel | 60,00 $ |
| Dong Ding Qingxin Traditional | Tee Kontor Kiel | Internationaler Handel | 61,57 $ |
| Shanlinxi Dong Ding 2026 | Nannuoshan | Internationaler Handel | 62,80 $ |
| Dong Ding Qingxin Traditional | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 65,05 $ |
| Custom Roast Hong Xin Dong Ding Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 65,85 $ |
| Tan Bei Dong Ding | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 72,85 $ |
| Old man's Dong Ding | Leaves with Hugs | Internationaler Handel | 76,26 $ |
| Dong Ding Gui Fei | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 84,99 $ |
| Dong Ding Special Winter | Teehaus Cöln | Internationaler Handel | 87,48 $ |
| Handmade Dong Ding | Nannuoshan | Internationaler Handel | 94,21 $ |
| Aged Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel | Internationaler Handel | 100,71 $ |
| Dong Ding | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 109,27 $ |
| Lao Dong Ding | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 121,41 $ |
| 1990s Aged Dong Ding Oolong | TheTea | Internationaler Handel | 153,68 $ |
| Dong Ding 1980 | Länggass-Tee | Internationaler Handel | 182,12 $ |
