霜降そうこう
勐海茶厂勐海茶廠
Měnghǎi Cháchǎng

勐海茶廠

出典あり
idmenghai-tea-factory
menghai-tea-factory

最も影響力の大きいプーアル茶工場。7542や7572などの定番配合は市場全体の基準となっている。

区分
会社
所在地
勐海
創業
1940
ブランド
  • 中茶(Zhongcha、CNNP。かつての国営輸出ブランド)
  • 大益(Dayi/TAETEA)

歴史#

  1. 1938范和鈞と張石城が90人以上の茶業関係者を率い、工場建設のため仏海へ向かう。
  2. 19409月:佛海实验茶厂(仏海実験茶廠)が正式に設立される。
  3. 1942日本軍の爆撃を受け、生産を停止する(大益の年表)。
  4. 1952旧仏海工場で生産を再開する。
  5. 1953云南省茶业公司西双版纳制茶厂へ改称し、仏海県が勐海県となった後、勐海茶厂へ改称する(大益は改称を1951年とする)。
  6. 19631月:云南省勐海茶厂の名称となる(1982年に勐海茶厂へ短縮)。
  7. 1976省の番号規則で、勐海の番号は74/75で始まり、2で終わる。
  8. 19858582(生茶)と8592(熟茶)を開発。
  9. 1988大益商標の使用開始。
  10. 1989大益(TAETEA)商標を登録し、巴達・布朗の茶園を開設する。
  11. 1996西双版纳勐海茶业有限责任公司へ再編(引き続き国有)。
  12. 1999省茶葉公司の影響力が弱まる中、直接受注を始める。
  13. 200410月25日:民営企業へ再編。Sohuは博聞(云南博闻投资有限公司)、毎日経済新聞は呉遠之率いるチームによる取得とする。
  14. 2006福建の業者が香港で大益商標を出願し、雲南の茶業団体が異議申立てに動く。
  15. 2007プーアル茶相場が崩落。芳村の7542の1ケースは4月20日の22,000–23,000元から、6月上旬に10,000元未満へ下落する。
  16. 2007大益の年表によれば、TAETEAグループ(云南大益茶业集团)が設立される。
  17. 2008普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)が国家無形文化遺産に登録される(項目Ⅷ-151、勐海県)。
  18. 2011大益が中華老字号(中华老字号)に認定される。
  19. 20169月30日:勐海茶廠が登録済み大益図案商標(番号01266906)の台湾における独占的使用権を許諾する。
  20. 2019マレーシアから輸入された偽造「大益」茶餅2,604枚が基隆税関で留置される。後の控訴審で130万2,000台湾ドルの賠償が認められる。
  21. 202112月19日:董事長兼総裁の呉遠之が死去する。

別名・別表記 16#

中国語の別名
  • 大益Dàyì大益/TAETEA
  • 佛海茶厂Fóhǎi cháchǎng仏海茶廠
  • 勐海茶業有限責任公司 / Menghai Tea Industry Co.Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī勐海茶業有限責任公司2004年に買収された法人。
  • 佛海实验茶厂 / 佛海實驗茶廠Fóhǎi shíyàn cháchǎng仏海実験茶廠1940年9月の創立時の名称(仏海実験茶廠)。
  • 云南省茶业公司西双版纳制茶厂Yúnnán shěng cháyè gōngsī Xīshuāngbǎnnà zhìcháchǎng雲南省茶業公司西双版納製茶廠中国語版Wikipediaによる1953年の名称。
  • 云南省勐海茶厂Yúnnán shěng Měnghǎi Cháchǎng雲南省勐海茶廠Sohuによる1963年1月〜1982年の名称。
  • 西双版纳勐海茶业有限责任公司Xīshuāngbǎnnà Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī西双版納勐海茶業有限責任公司1996年からの会社形態。2004年までは国有。
  • 云南大益茶业集团有限公司 / TAETEA GroupYúnnán dàyì cháyè jítuán yǒuxiàn gōngsī雲南大益茶業集団有限公司/TAETEAグループグループ会社。大益は設立を2007年とする。
  • 大益集团勐海茶业有限责任公司Dàyì jítuán Měnghǎi cháyè yǒuxiàn zérèn gōngsī大益集団勐海茶業有限責任公司経済日報(2021年)が用いる事業会社名。
訳名・販売名
  • Dayi
  • Taetea
  • Fohai Tea Factory
  • factory code 2
  • TAETEA / TAE Tea一部の包装で使われる大益のローマ字ブランド表記。
  • MHTF / DYフォーラムで使われる略称。
略称
  • MTF

名称と曖昧な点#

大益・TAETEA・勐海・中茶の違い

TAETEAの公式沿革では、仏海実験茶廠の設立を1940年、勐海への改称を1951年、大益の商標登録を1989年、工場の改革を2004年としています。また、Dayiを中国語のブランド名、TAETEAをその英語表記としています。TeaDBは、同じレシピ番号を付けたCNNPの餅茶が必ずしも勐海茶廠の製品とは限らないと指摘しています。改称の時期と2004年の法的な買収主体については、以下で取り上げる資料の記述が一致していません。

516

包装にある「勐海」の文字

勐海県内の独立した工場も包装に「勐海」と記す。それだけで勐海茶廠の製品とは判断できない。

16

勐海茶廠への改称年

中国語版Wikipediaと既存記録は、云南省茶业公司西双版纳制茶厂を経て1953年に改称したとする。大益の公式年表は、修復した工場を1951年に勐海茶廠へ改称したと記す。Sohuの工場史は1963年1月から云南省勐海茶厂、1982年から勐海茶厂とする。茶厂と云南省…茶厂のように名称の範囲が異なるだけかもしれないが、初使用年は一致していない。

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創立年は1938年・1939年・1940年のどれか

大益と界面新聞は建設開始を1938年とする。澎湃新聞(中国茶葉学会の滇紅解説)と中国茶葉流通協会の歴史資料は、佛海实验茶厂の正式創立を1940年9月とする。経済日報(2021年)は范和鈞と張石城が1939年に設立したと述べる。創立年は1940年として保持する。

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2004年に工場を買収したのは誰か

Sohuは云南博闻投资有限公司(2004年10月)とする。界面新聞は、呉遠之が2003年から取締役を務めた上場企業・博闻科技が約1億元で買収したと記す。毎日経済新聞は呉が率いるチームとする。2006年の報道は博闻科技を、勐海の2つの商品系列を買い取り、工場と「その他の重要な業務関係」を持つ販売業者と説明し、所有者とはしていない。法的な買主は未確認で、証券取引所の開示文書は見つからなかった。

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熟茶の渥堆製法が最初に確立された場所と時期

大益の年表は、勐海で1973年に人工堆積発酵が実証されたとする。中国語版Wikipediaの勐海記事は、1964年に渥堆試験を始め、1966年までに基本製法が完成したと記す。中国茶葉流通協会の歴史資料と新華社は、最初の熟茶ロット(1973年)と1984年の工程仕様を昆明茶廠の業績とする。別々の発展段階を指す可能性があるが、「最初」という主張は一致していない。

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7542の初製年

大益は7542生茶と7572熟茶の茶餅を1975年に製造したとする。中国語版Wikipediaは、1976〜1979年の勐海の茶餅は7452と7572に限られ、7542などの配合番号は1979年に初めて登場したとする。

56

補足#

計画は1938年に始まり、范和钧と张石城が90人以上の茶業関係者を率いて仏海へ向かった。佛海实验茶厂は1940年9月、中華民国期の雲南の茶事業会社・云南中国茶叶贸易股份有限公司の下で正式に設立された。戦時中の爆撃で生産が停止した(大益は1942年、中国茶葉流通協会の歴史資料は1941年冬とする)。1952年に生産再開。中国語版Wikipediaによれば、1953年に云南省茶业公司西双版纳制茶厂、次いで勐海茶厂に改称された。大益の年表は改称を1951年とし、Sohuの工場史は1963年1月から云南省勐海茶厂、1982年から勐海茶厂とする。他の国営工場と同じく、省の茶葉支社を通じ、中茶の商標で販売した。1976年の番号制度では末尾の工場番号は2。輸出は1984年頃まで昆明を経由し、1999年から直接受注した。大益の商標は1988年に使用開始、1989年に登録。1996年には西双版纳勐海茶业有限责任公司へ再編され、同社は1995年3月22日に大益牌を登録したとされる。したがって1996年は会社形態の変更であり、民営化の年ではない。民営化は2004年10月25日(中国語版Wikipedia。Sohuは2004年10月、云南博闻投资有限公司の下とする)。界面新聞によれば、当時上場企業・博闻科技の取締役だった吴远之が、紅塔集団との競争を経て約1億元で工場を取得した。呉は2021年12月19日の死去まで云南大益茶业集团の董事長兼総裁を務めた。大益はTAETEAグループの成立を2007年とする。

製茶技術は2008年、普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)として国家無形文化遺産に登録された(項目Ⅷ-151の一部)。ブランドは2011年に中华老字号に認定された。商標と偽造品の問題は長年続く。2006年には安渓の業者が香港で大益の商標登録を出願し、雲南の茶業団体が異議を唱えた。台湾では勐海茶厂が登録番号01266906(大益設計圖)を保有し、2016年9月30日から独占的使用権を許諾していた。2019年末、マレーシアから輸入された2,604枚の茶餅を基隆税関が留置。工場が偽造品と確認し、知的財産裁判所は控訴審で130万2,000台湾ドルの損害賠償を認めた(112年度民商上字第2號)。2007年の相場崩落では、広州・芳村の7542の30 kg入り1ケースが、4月20日に22,000–23,000元から17,000–18,000元へ下がり、6月上旬には10,000元を割った。大益の茶餅は投機的な「金融茶」としても取引される(界面新聞、2021年)。

配合#

7542 青饼
勐海7542 qī wǔ sì èr qīngbǐng
勐海を代表する生茶配合。1970年代以来ほぼ毎年製造され、工場製生茶の基準として広く扱われる。
出典あり
7572 熟饼
勐海7572 qī wǔ qī èr shúbǐng
勐海を代表する熟茶配合。7542に対応する熟茶。
出典あり
7532 青饼
勐海7532 qī wǔ sān èr qīngbǐng
7542に近い細葉の配合。3級の若い葉を使い、表面に芽が多い、やや小さく硬い餅茶。
出典あり
8582 青饼
勐海8582 bā wǔ bā èr qīngbǐng
長期熟成向けの大きな葉の勐海生茶。初期批次は収集家の基準となる。
出典あり
7262 熟饼
勐海7262 qī èr liù èr shúbǐng
7572より細かい等級の原料を用いた、厚みのある勐海熟茶。
出典あり
8592 熟饼
勐海8592 bā wǔ jiǔ èr shúbǐng
1985年に登場した勐海の大きな葉の熟茶餅配合。大益の古典的な五つの配合に含まれる。
出典あり
7562 熟砖
勐海7562 qī wǔ liù èr shúzhuān
250 gの製造品が記録される、勐海の番号付き熟茶磚配合。
出典あり
V93 熟沱
勐海V93熟沱茶 V93 shútuó
100 gと250 gの形態が記録される、大益の継続的なV93熟茶沱茶シリーズ。
出典あり
7582 青饼
勐海7582 qī wǔ bā èr qīngbǐng
近年の複数の発売記録があり、一般的に357 g餅茶となる勐海7582生茶配合。
出典あり
金针白莲
勐海金針白蓮 jīnzhēn báilián
大益の金針白蓮という名の熟茶シリーズ。複数批次の餅茶が記録される。
出典あり
7452 熟饼
勐海7452 qī sì wǔ èr shúbǐng
複数の製造年が記録される勐海7452熟茶餅配合。発酵日と圧製日は異なり得る。
出典あり
7592 熟饼
勐海7592 qī wǔ jiǔ èr shúbǐng
販売店が粗めの葉の配合と説明し、別々の批次が記録される勐海7592熟茶餅シリーズ。
出典あり
0532 熟饼
勐海0532 líng wǔ sān èr shúbǐng
細かい葉の原料に関連づけられる勐海0532熟茶餅配合。記録された重量は版により異なる。
出典あり
0562 熟饼
勐海0562 líng wǔ liù èr shúbǐng
似た番号の7562磚茶とは異なる、勐海0562熟茶餅配合。
出典あり
0622 青饼
勐海0622 líng liù èr èr qīngbǐng
200 gと400 gの形態が記録され、共通の餅茶サイズを持たない勐海0622生茶シリーズ。
出典あり
7552 熟饼
勐海7552 qī wǔ wǔ èr shúbǐng
400 g版と357 g版の双方が記録される、勐海7552熟茶餅配合。
出典あり
8542 青饼
勐海8542 bā wǔ sì èr qīngbǐng
重量の異なる版が記録され、7542とは別に扱う勐海8542生茶配合。
出典あり
7742 青饼
勐海7742 qī qī sì èr qīngbǐng
圧製前に熟成させた原料に関連づけられ、複数批次が記録される勐海7742生茶シリーズ。
出典あり
7752 熟饼
勐海・大益 7752 qī qī wǔ èr shúbǐng
2006・2007・2016年の製造記録がある、大益の番号付き熟茶餅配合。
出典あり
7672 熟饼
勐海・大益 7672 qī liù qī èr shúbǐng
複数製造年にわたって記録される、大益の継続的な熟茶餅配合。
出典あり
7692 熟饼
勐海・大益 7692 qī liù jiǔ èr shúbǐng
著名な7572とは異なる、大益7692熟茶餅シリーズ。
出典あり

製造ロット#

2007 大益 7542 (701批)
2007年 大益7542・701ロット
2007年の大益7542、701批次。販売店による包装紙の読み取りでは、製造日は2007年3月8日とされる。
出典あり
2003 勐海茶厂 7542 (中茶)
2003年 勐海7542・中茶包装
2003年製として販売される、中茶包装の勐海7542。Jing Tea Shopでは1枚約340–350 gとしている。
草稿
2012 大益 7542 (201批)
2012年 大益7542・201ロット
2012年の大益7542、201批次、357 g餅茶。
草稿
2012 大益 7542 (205批)
2012年 大益7542・205ロット
大益7542、205批次、357 g餅茶。Yunnan Sourcingは2010–2012年の原料を配合したと説明する。
草稿
2022 大益 7542 150克 (2201批)
2022年 大益7542 150 g・2201ロット
7542の150 g贈答箱入り版。2022年の第1回製造で、餅茶の直径は11 cm。
出典あり
2007 大益 7572 (0704批)
2007年 大益7572・0704ロット
7572の2007年第4回製造。TAETEA自身の掲載によれば2007年10月9日製造で、中程度の発酵。
出典あり
2022 大益 7572 (2201批)
2022年 大益7572・2201ロット
2022年の大益7572、2201批次、357 g餅茶。TAETEAは1筒7枚と記載する。
出典あり
2023 大益 7572 (2301批)
2023年 大益7572・2301ロット
2023年の大益7572、2301批次、357 g餅茶。
草稿
2018 大益 7262 (1801批)
2018年 大益7262・1801ロット
2018年の大益7262、1801批次、357 g餅茶。Yunnan Sourcingは平均6級の配合と説明する。
草稿
2010 大益 8582 (001批)
2010年 大益8582・001ロット
2010年の大益8582、001批次、357 g餅茶。
草稿
2008 大益 8582 (801批)
2008年 大益8582・801ロット
2008年の大益8582、801批次、357 g餅茶。
出典あり
2026 大益 7572 (2601批)
2026年 大益7572・初回ロット
2026年の357 g大益7572。King Tea Mallの包装画像には2601批次と表示される。
出典あり
2026 大益 7572 150克 (首批)
2026年 大益7572 150 g・初回ロット
King Tea Mallが2026年第1批次として販売する150 g大益7572。このサイズの印字批次コードは未確認。
草稿
2025 大益 7572 五十周年纪念版
2025年 大益7572・50周年記念版
7572配合の50周年(1975–2025)を記念する包装の、2025年第1回製造。
草稿
2022 大益 7542 (2201批)
2022年 大益7542・2201ロット
7542の2022年第1回製造。標準的な357 g餅茶。
出典あり
2023 大益 7542 (2301批)
2023年 大益7542・2301ロット
7542の2023年第1回製造。
出典あり
2025 大益 7542 (2501批)
2025年 大益7542・2501ロット
7542の2025年第1回製造。
出典あり
2024年大益7542(2401批)
2024年 大益7542(2401ロット) 2024 nián Dàyì 7542 (2401 pī)
2024年製造、批号2401として記録された357gの大益7542生プーアル茶餅。
出典あり
2022 大益 7582 (2201批)
2022年 大益7582・2201ロット
7582の2022年第1回製造。標準的な357 gの生茶餅茶。
出典あり

参考資料#

  1. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18
  2. 参考文献閲覧日:2026-10-18
  3. 参考文献閲覧日:2026-10-18
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  1. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18
  2. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18

    集団の通知によれば云南大益茶业集团の会長兼総裁。2021年12月19日死去。2004年の民営化を、同氏率いるチームによる工場買収と説明。

  3. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18

    福建・安渓の商人が香港で大益の商標登録を申請。 当時、上場企業博闻科技が勐海茶廠の商品系列の販売・買い取りを行っていたとも記す。

  4. 政府・公的機関閲覧日:2026-10-18

    勐海茶廠が保有する台湾登録01266906号「大益設計圖」。2016年9月30日から台湾で専用使用許諾。2019年末にマレーシアから輸入した2,604枚が基隆税関で留め置かれ、工場が偽造品と確認。控訴審の損害賠償は1,302,000台湾元。事件概要ファイルは2024年付。

  5. 参考文献閲覧日:2026-10-18

    第2次(2008年)、項目Ⅷ-151。ページは勐海県に関連項目普洱茶制作技艺(大益茶制作技艺)を掲載。

  6. コミュニティの資料閲覧日:2026-10-18

    署名のない会社史記事。李燕の云南中国茶叶贸易股份有限公司に関する論文と、雲南档案館の書籍《话说云南老字号》(2014年)を引用。1938年共同事業、1940年9月仏海、1940年10月復興、1941年康蔵、1950年接収、登録13072号を伴う1953年中茶の通達、1973年昆明での初回熟茶ロットの出典。

  7. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18
  8. コミュニティの資料閲覧日:2026-10-18
  9. 報道・取材記事閲覧日:2026-10-18