雅安

Yǎ'ān

Яань

проверено

idyaan

yaan

Городской округ на дождливой западной окраине Сычуаньской котловины, гора Мэндин в районе Миншань которого является исторической родиной чаев Мэндин Ганьлу, Мэндин Шихуа и Мэндин Хуанъя.

Уровень: Округ
городской округ (地级市)
Расположен в: Сычуань

Коротко#

Высота садов

600–1 456 m

Ya’an government

Осадки

1 800 mm в год

Ya’an government

Средняя температура

15,4 °C

Ya’an government

Средняя относительная влажность

83 %

Ya’an government

Дни с туманом

220 в год

Ya’an government

Координаты

29.980 °N103.013 °E

Высота садов: Гора Мэндиншань в районе Миншань поднимается до 1,456 м; основные чайные сады расположены на высоте от 800 до 1,400 м.

Где это#

Соседние чайные места по координатам. Показаны только положения, без границ.

СычуаньЯань

22 мест на карте Ширина вида · 384 km

Чайные места поблизостиЯань

22 мест на карте Ширина вида · 191 km

Mapzen / Tilezen · USGS · NOAA Natural Earth

Высота#

Высота садов здесь и по соседству, по источникам.

Календарь сбора#

蒙顶早春茶

25 февр. – 15 апр.

Ранневесенний сбор почек для Мэндин Ганьлу, Мэндин Хуанъя и Мэндин Шихуа.

Ya’an government

南路边茶原料采割

20 мая – 30 сент.

Зрелые побеги и красно-бурые стебли, собираемые для яаньского тибетского пограничного чая (南路边茶).

National standards platform

Терруар#

Порода: Красноцветный кварцевый песчаник, конгломерат и аргиллит на крутом восточном склоне переходной зоны Тибетского нагорья.
Почва: Кислая горная жёлтая почва (山地黄壤) и пурпурно-красный суглинок, богатые органическим веществом, pH 4.5–5.5.
Склоны и свет: Известный по поговорке как «Город дождей Яань» (雨城雅安); постоянный туман и рассеянный свет дают нежные почки для Мэндин Ганьлу и Мэндин Хуанъя, одновременно поддерживая бурный рост побегов для кирпичного чая Наньлу Бяньча.

Ya’an government

Выращивание#

Сорта: Мэншань 9 Фудин Да Бай
Местные популяции: Средне- и мелколистовая популяция горы Мэншань (蒙山群体种).
Практика: Трёхкратная обжарка с трёхкратным скручиванием (三炒三揉) для Мэндин Ганьлу; томление в бумажных свёртках (包黄) для Мэндин Хуанъя; влажное скирдование, пропаривание и прессование для кирпичного чая Наньлу Канчжуань.

Ya’an government

Местные слова#

闷黄 томление 黑茶 хэй ча 砖茶 кирпич 杀青 ша цин

Местные слова	Диалект
边茶 Пиньинь: biānchá (приграничный чай)	Юго-западный мандаринский (Яань)	Сычуаньский торговый термин, означающий «пограничный чай» и обозначающий прессованные тёмные чаи Канчжуань и Цзиньцзянь, производившиеся в Яане для конных караванов и носильщиков, шедших в Тибет. Hubei heritage portal

Народы#

Чайные мастера горы Мэндиншань, носильщики Тибетского коридора и мастера приграничного чая 雅安蒙顶山制茶师、背夫与南路边茶匠人: Мастера Миншаня сохранили на горе Мэндиншань монастырские традиции податного зелёного и жёлтого чая, а цеховые мастерские Яаня и пешие носильщики поддерживали торговлю кирпичным чаем по Южному пути в Кхам и Центральный Тибет.
Hubei heritage portal

Рынок#

Основной торговый канал: Весенние марочные чаи реализуются через чайный рынок Мэндиншань в Миншане покупателям из Чэнду и всей страны, а уполномоченные предприятия пограничного чая отправляют прессованные кирпичи по коридору Сычуань — Тибет.
Ya’an government
Торговые центры: Mingshan · Юйчэн (Яань) · Tianquan
Объём: Чайная экономика Яаня сочетает ранневесенние тонкопочковые зелёные и жёлтые чаи с горы Мэндин с крупнотоннажным прессованным пограничным чаем южного маршрута Наньлу (Канчжуань и Цзиньцзянь), производимым в Юйчэне и Миншане.
Цены чаёв с этим заявленным происхождением: Ранневесенние однопочковые Мэндин Хуанъя и Ганьлу с верхних склонов Мэндина занимают вершину ценового спектра, тогда как зрелые летние и осенние побеги и стебли идут на прессованные пограничные кирпичи.

Ya’an government

История#

-53Согласно традиции, У Личжэнь высаживает семь кустов «Бессмертного чая» у монастыря Ганьлусы и Императорского чайного сада (甘露寺 / 皇茶园) на горе Мэндин.
Ya’an government
1186Двор Южной Сун жалует Императорскому чайному саду (皇茶园) на горе Мэндин официальный титул «Чжэнтан».
Ya’an government
2022Традиции изготовления чая Наньлу Бяньча и мэндинского чая включены в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в составе традиционных китайских техник производства чая.
Hubei heritage portal

Примечания#

Предприятие и его история#

Расположенный вдоль западного разломного уступа, где Сычуаньская котловина встречается с Цинхай-Тибетским нагорьем в районах Миншань и Юйчэн, Яань отличается одним из самых высоких уровней годовых осадков и облачности среди всех чайных регионов Китая. Гора Мэндиншань служит исторической колыбелью императорских податных зелёных и жёлтых чаёв — прежде всего трижды обжаренного и трижды скрученного Мэндин Ганьлу и томлённого в бумаге Мэндин Хуанъя, — тогда как городские мастерские производят грубые, прошедшие влажное скирдование тёмные чаи Канчжуань и Цзиньцзянь для торговли с Тибетским нагорьем. Национальные стандарты и списки наследия регулируют как тонкое ремесло весенних почек, так и тяжёлую прессовку приграничного чая.

1 2 3

Цены чаёв с этим заявленным происхождением#

Международная розница

Показать таблицей

Товар	Продавец	Канал	за 100 г
Ming Qian Meng Ding Huang Ya	TeaVivre	Международная розница	66,28 $
Meng Ding Huang Ya Yellow Tea	Sazen Tea	Международная розница	168,56 $
Meng Ding Gan Lu Green Tea	Sazen Tea	Международная розница	201,87 $

Предложения с этим происхождением 3#

Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.

Сортировать по Цены сравниваются в выбранной валюте; неизвестные значения — в конце.

Товар	Продавец	Цена	За 100 г
Ming Qian Meng Ding Huang Ya Середина из 11 Мэндин Хуанъя Указанный год: 2026 Заявленное происхождение: Яань Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Сорт Old Sichuan Tea Qunti Cultivar (Lao Chuan Cha) Роль упаковки Переупаковано продавцом	TeaVivre По всему миру США · Канада · Гонконг · Япония · Южная Корея · Сингапур · Малайзия · Таиланд · Австралия · Новая Зеландия · Швейцария · Норвегия · Весь мир Политика доставки	74,90 $ / 113 g	66,28 $
Meng Ding Huang Ya Yellow Tea Верхняя четверть из 11 Мэндин Хуанъя Указанный год: — Заявленное происхождение: Яань Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Роль упаковки Порция / пробник продавца	Sazen Tea По всему миру Весь мир Политика доставки	15,03 € / 10 g	168,56 $ 150,30 € / 100 g
Meng Ding Gan Lu Green Tea Самая высокая цена из 11 Мэндин Ганьлу Указанный год: 2026 Заявленное происхождение: Яань Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Сорт Lao Chuan Cha (Sichuan Quntizhong) Роль упаковки Порция / пробник продавца	Sazen Tea По всему миру Весь мир Политика доставки	18,00 € / 10 g	201,87 $ 180,00 € / 100 g