夜来香单丛夜來香單叢

Yèláixiāng Dāncōng

Е Лай Сян Дань Цун

проверено

idfenghuang-ye-lai-xiang

fenghuang-ye-lai-xiang

Семейство аромата ночных цветов (夜来香, *Telosma cordata* / тубероза) среди Фэнхуан Даньцунов, возглавляемое 200–300-летними удунскими материнскими деревьями в Шитоуцзяо и Гуйчжуху (1100 м) и широко размноженной линией Потоу из Фэнси Даньху (800 м).

Категория

Улун чай Улун чай 乌龙茶

Тип

Гуандунский улун

Входит в

Фэнхуан Дань Цун

Формы

Рассыпной чай

Регион

Удуншань
Гуандун › Чаочжоу › Чаоань › Фэнхуан
Фэнхуан
Гуандун › Чаочжоу › Чаоань

Сорта

Фэнхуан Шуй Сянь

Сбор

Весна (середина — конец апреля в поясе 800–1100 м).

Определения

1 2 3

Характер#

Насыщенный, пьянящий аромат ночных цветов (напоминающий благоухающую вечером *Telosma cordata* или туберозу, а в линии Е Хэ — *Magnolia coco*) поверх мягкого, нектарно-сладкого, долгого горного настоя.

Обработка#

Обработка Дань Цун

晒青
凉青
做青
杀青
揉捻
干燥
烘焙

Как у Фэнхуан Дань Цун. Лёгкий или умеренный угольный прогрев сохраняет пьянящую, нектарно-сладкую верхнюю ноту ночных цветов.

Другие названия и написания 6#

Китайские варианты

陂头夜来香 / 陂头种Pōtóu Yèláixiāng / Pōtóu zhǒng(Potou Ye Lai Xiang)Потоу Е Лай СянМатеринское дерево старше 90 лет на берегу ручья в Фэнси Даньху (~800 м), размножаемое по всему Фэнхуану с 1989 г. (T/CZTTBZ 001—2021).
夜合Yè hé(Ye He)130-летний куст в Удун Шитоуцзяо (1100 м) с ароматом *Magnolia coco* (夜合花), отнесённый в T/CZTTBZ 001—2021 к рубрике 夜来香型.

Переводы и торговые названия

Ye Lai Xiang
Yelai Xiang
Night Fragrance Dancong
Tuberose Dancong

Названия и неоднозначности#

Ботанический прообраз названия «Е Лай Сян» (夜来香)

В китайском цветоводстве название 夜来香 может относиться либо к душистой ночной лиане телосме сердцевидной (*Telosma cordata* / *Pergularia odoratissima*), либо к туберозе (*Polianthes tuberosa*, 晚香玉). В западных описаниях чая Е Лай Сян часто переводят как «тубероза», тогда как стандарт T/CZTTBZ 001—2021 определяет группу просто по «естественному аромату цветов елайсян» (自然的夜来香花香味) и включает в это же семейство куст 夜合 (*Magnolia coco*, закрывающуюся на ночь магнолию).

4 6

Примечания#

Четыре задокументированных материнских дерева в T/CZTTBZ 001—2021#

Приложение A.2 к T/CZTTBZ 001—2021 документирует четыре высокогорных материнских куста в рубрике 夜来香型:

1. 夜来香 (Удун Шитоуцзяо): растёт на высоте 1100 м в деревне Шитоуцзяо на горе Удуншань, возраст ~300 лет (высота 3,85 м, крона 4,94 × 3,91 м, пиковый сбор 8,2 кг). 2. 陂头夜来香 (синоним 陂头种, Потоу): растёт на высоте ~800 м у ручьевой запруды (陂头) в Даньху (Фэнси), возраст >90 лет (высота 2,82 м, пиковый сбор 2,5 кг); впервые размножен черенками в 1989 г. и ныне служит основным коммерческим клоном для розничных партий с маркировкой «Potou Ye Lai Xiang». 3. 李仔坪夜来香: растёт на высоте ~1100 м в Гуйчжуху (административная деревня Лицзыпин) на горе Удуншань, возраст ~200 лет (высота 3,7 м, крона 4,3 × 3,85 м, пиковый сбор 7 кг). 4. 夜合 (Е Хэ): растёт на высоте 1100 м в Шитоуцзяо на горе Удуншань, возраст ~130 лет (высота 3,25 м, пиковый сбор 4,5 кг), назван по раскрывающемуся в сумерках аромату *Magnolia coco* (夜合花).

Где купить#

Доставка Цены в

Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.

Сортировать по Цены сравниваются в выбранной валюте; неизвестные значения — в конце.

Товар	Продавец	Цена	За 100 г
Dan Cong Organic Ye Lai Xiang Е Лай Сян Дань Цун Указанный год: 2021 Заявленное происхождение: деревня Гаоюань (600 м), Чаочжоу, Гуандун, Китай Подробности и примечания к цене Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Сорт Fenghuang Ye Lai Xiang (凤凰夜来香) Роль упаковки Переупаковано продавцом Пакет 50 г за 8,25 GBP; пробник 10 г за 2,40 GBP	Curious Tea По всему миру Великобритания · США · Канада · ЕС · Швейцария · Норвегия · Австралия · Новая Зеландия · Япония · Сингапур · Южная Корея · Весь мир Политика доставки	8,25 £ / 50 g	22,02 $ 16,50 £ / 100 g ≈ 1,76 $ за заварку
Night Fragrance Fenghuang Dancong Самая низкая цена из 4 Е Лай Сян Дань Цун Указанный год: — Заявленное происхождение: Фэнхуан Подробности и примечания к цене Упаковка 25 г за 95 SEK; также доступны 50 г (179 SEK) и 100 г (339 SEK)	In the Mood for Tea Отдельные направления Частичная доставка: ЕС. Доставка доступна не во все пункты назначения. Проверьте условия доставки для вашего адреса. ЕС Политика доставки	95,00 SEK / 25 g	38,31 $ 380,00 SEK / 100 g ≈ 3,07 $ за заварку
Phoenix Dancong Tuberose Scent нет в наличииСередина из 4 Е Лай Сян Дань Цун Указанный год: 2025 Заявленное происхождение: Фэнхуан Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Сорт Ye Lai Xiang Заявленный район деревня Daping, 800 м	The Natural Tea Co. Отдельные направления Гонконг · Макао · США · Канада · Австралия · Новая Зеландия · Великобритания · Европа Политика доставки	328,00 HK$ / 50 g	83,58 $ 656,00 HK$ / 100 g ≈ 6,69 $ за заварку
Potou Daping Yelaixiang Phoenix Самая высокая цена из 4 Е Лай Сян Дань Цун Год сбора листа: 2026 Заявленное происхождение: Potou, Дапин, Фэнхуан, Чаочжоу, Гуандун, Китай Подробности и примечания к цене Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Роль упаковки Переупаковано продавцом Базовая валюта магазина — USD. Страницы продавца не сообщают, включает ли эта цена налоги. Без учёта доставки (фиксированная ставка по всему миру: 20 USD EUB / 30 USD DHL).	Tong Xin She Teahouse Отдельные направления США · Канада · Великобритания · ЕС · Австралия · Другие направления Tong Xin She Teahouse	99,00 $ / 50 g	198,00 $ ≈ 15,84 $ за заварку

Цены записаны на даты проверки. Пересчёт по курсам ЕЦБ на 2026-10-20; исходные цены приведены рядом. Происхождение, возраст и сорт указаны продавцом.

Цены по каналам продаж#

Международная розница

Показать таблицей

Товар	Продавец	Канал	за 100 г
Dan Cong Organic Ye Lai Xiang	Curious Tea	Международная розница	22,02 $
Night Fragrance Fenghuang Dancong	In the Mood for Tea	Международная розница	38,31 $
Phoenix Dancong Tuberose Scent	The Natural Tea Co.	Международная розница	83,58 $
Potou Daping Yelaixiang Phoenix	Tong Xin She Teahouse	Международная розница	198,00 $

Источники#

Что подтверждают эти источники

Местный стандарт географического указания Чаочжоу DB4451/T 1—2021 определяет Фэнхуан Даньцун как чай улун, производимый в пределах охраняемой зоны Чаочжоу по традиционной технологии из линий и сортов, отобранных или выведенных из Фэнхуан Шуйсянь (GSCT 17), подразделяя готовый чай на десять типов аромата с физико-химическими пределами влажности ≤7,0% и водного экстракта ≥30,0%.
潮州市市场监督管理局 (hosted on chaozhou.gov.cn)
Полный текст · Разделы 3–5 (определение, требование к посадочному материалу Фэнхуан Шуйсянь, десять типов аромата и таблица физико-химических показателей) · проверено 2026-11-04
Область применения и ограничения: Устанавливает нормативную спецификацию ГУ для Чаочжоу Фэнхуан Даньцун, тогда как добровольный национальный стандарт GB/T 30357.6-2017 определяет Даньцун в общем виде без требования к географическому происхождению.
«Чжунго чашу пиньчжун чжи» (2001, с. 103–104) описывает Фэнхуан Даньцун как собирательную группу из 80 лучших линий, отобранных из половой популяции Фэнхуан Шуйсянь и названных по габитусу дерева, форме листа или аромату, тогда как Приложение A.2 стандарта T/CZTTBZ 001—2021 каталогизирует 136 именных материнских кустов в 15 ароматических группах.
上海科学技术出版社 · 2001
Полный текст · Статья сортовой монографии о Фэнхуан Даньцун (凤凰单枞), с. 103–104, история отбора, 80 линий и раздельный сбор/обработка · проверено 2026-11-04
Область применения и ограничения: Документирует, как «Даньцун» эволюционировал от индивидуального отбора кустов и раздельной выделки к размножаемым клоновым линиям; это означает, что современная пачка Даньцуна почти всегда представляет собой клоновый плантационный чай, если происхождение с одного дерева не подтверждено независимо.

DB4451/T 1—2021 地理标志产品凤凰单丛（枞）茶 (Chaozhou local standard, published 2021-04-08, in force 2021-10-08)

Стандартыпросмотрено 2026-10-18
GB/T 30357.6-2017 乌龙茶第6部分：单丛 (全国标准信息公共服务平台 record)

Стандартыпросмотрено 2026-10-18
Только метаданные каталога, не полный текст пунктов. Указаны статус, даты, CCS/ICS и компетентные органы.
Technical specifications for registration of geographical indication: 凤凰单丛 / Fenghuang Dan Cong (PGI-CN-2696)

Государственные учрежденияпросмотрено 2026-10-18
Англоязычный PDF, 2 страницы. Указывает дату охраны в Китае, описание продукта, рамку координат и высот района, данные о климате и почвах.
T/CZTTBZ 001—2021 凤凰单丛（枞）茶质量分级 (group standard; Appendix A2 lists named bushes by aroma type, village, elevation and age, taken from 邱陶瑞《潮州茶叶》2009)

Стандартыпросмотрено 2026-10-18
T/CZTTBZ 002—2021 凤凰单丛（枞）茶命名规则

Стандартыпросмотрено 2026-10-18
Групповой стандарт, 5 страниц, опубликован 2021-11-11, в силе с 2021-12-02. Приложение A ссылается на 潮市监〔2021〕33号 об унификации названия продукта; этот документ не найден.
Jiemian (reprint from 茶语网) — Phoenix Dancong ten aroma types and representative bushes (2017-03-15)

Пресса и репортажипросмотрено 2026-10-18

Показать все источники 8Свернуть список источников

Zhou Chunjuan et al. Classification and Identification of Different Aromatics in Tea Made from Different Cultivar of Fenghuang Dancong. Journal of Tea Science 2014, 34(6):609–616. DOI 10.13305/j.cnki.jts.2014.06.023

Научные исследованияпросмотрено 2026-10-19
Аннотация первичного исследования. Семнадцать образцов готового даньцуна; химическая кластеризация при указанном пороге сходства не является универсальной заменой традиционных категорий аромата.
中国茶树品种志 (2001)

Книги и монографии