shangrao-baimei
产于江西上饶广信区的白毫绿茶，用细嫩芽叶做形，分三个花色。
条索壮实匀整、多为直条，满披白毫，色泽绿润，香气清高，汤色明亮，滋味鲜浓，叶底嫩绿。
按嫩度给鲜叶分级，杀青前先让叶子散失部分水分。2000年的记述为摊放约2厘米厚，约4至6小时。
快速加热鲜叶，再摊开降温。2000年的记述中，银毫和毛尖用龙井锅，翠峰用滚筒杀青机。
揉捻或搓揉并理直成匀整的条索，同时保住表面的白毫。
分两次烘干，再精选包装。保护产品规则要求水分含量低于6.5%。
受保护的产品分为银毫、毛尖和翠峰三种。2000年的专著称之为品级，并分别对应不同的采摘标准：一芽一叶初展、一芽一叶展开、一芽二叶初展；书中称翠峰外形弯曲而非直条。它们是同一款茶的不同花色。
2000年的专著用该茶形似老寿星眉毛、满披白毫来解释名称。有记载的制法是绿茶工艺：杀青、揉捻、做形、烘干。它既不是白茶，也不是白毫银针。
2000年的专著记载，该茶于1983年春在尊桥乡的一处茶场首次研制成功，1995年的一批茶在第二届中国农业博览会上获金奖。2025年的保护要求将保护范围界定为广信区的若干乡镇，茶园海拔300至1000米，土壤以红黄壤为主，并把上饶大面白、赣茶2号列为适制品种。专著是历史记述，称该地为上饶县，而2025年的要求使用广信区这一名称。
暂未收录此茶的在售商品。
记述范围截至二十世纪末。历史产量、行政区划和所载茶树树龄须结合当时语境理解，不能直接视为当前事实。
