松煙香
術語 · 感官審評
pine-smoke aroma
字面意思
“松煙的香氣”
釋義#
松木陰燃的香氣，典型的是正山小種一類熏製紅茶。中文維基百科稱“茶葉經松木熏製而成，有著非常濃烈的松煙香”；英文維基百科稱其以松木火煙燻幹；德語條目引用陰燃的松樹根的煙和濃重的煙燻味；俄語條目說的是樹脂般的松木氣味和“копчёный чай”。並非所有正山小種都經熏製：英文維基百科報道，桐木關自21世紀初起開發了不熏製的品種，所以這種香氣是風格描述，而不是產地標誌。熏製工序本身屬於工藝（熏製），此處不涉及。在審評用語中，煙味在其他茶中也是異味；本條不涉及缺陷的含義。
譯法與用法#
| 語言 | 推薦 | 其他寫法與注意事項 |
|---|---|---|
| English | pine-smoke aroma 松木燃燒的煙，如正山小種 意譯 |
亦可
避免 roasted aroma 火香（焙火香）來自烘焙；松煙香來自松木熏製 tarry (as a synonym) 據英文維基百科，“tarry lapsang souchong”是對煙燻更重的臺灣版本的稱呼；它不是中文術語 |
| Deutsch | Kiefernrauch-Aroma Rauch von Kiefernholz, wie bei Lapsang Souchong 意譯 |
亦可
避免 Röstaroma 火香來自焙火，而不是來自煙燻 |
| Русский | аромат соснового дыма (Сун Янь Сян) аромат дыма сосновых дров |
亦可
避免 аромат прожарки 焙火的香氣是 火香；煙燻與焙火的火不是一回事 |
| 简体字 | 松烟香 | |
| 繁體字 | 松煙香 | 地區用法
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| 日本語 | 松の煙の香り（松煙香） 松を燃やした煙の香り 意譯 |
亦可
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