椪風茶
市公所將採摘時間定在芒種前後約一週，卻把日期印成“5月12日”——可能是農曆日期，也可能有誤；維基百科則作芒種至大暑（6—7月）。
頭份市
Toufen
苗栗的客家城市，老崎一帶山區的興隆、流東、珊湖三里以有機、不噴藥的方式種植青心烏龍，製作椪風茶（東方美人）。
概覽#
地理位置#
按座標標出的周邊茶區，僅示地理位置，不繪邊界。
1610 個地點 視圖寬度 · 349 km
43 個地點 視圖寬度 · 45 km
採摘時令#
風土#
- 坡向與光照
- 6月雨量最多，11月最少；年均相對濕度78.4%。未註明測站。
栽培#
- 主要品種
- 青心烏龍
- 管理
- 有機栽培、不噴藥；採葉蟬叮咬過的嫩梢，一芽二葉。
在地詞彙#
民族#
- 客家話 客家人
- 據文章正文約90%；客家人口表格中為78%；客家人與閩南人之比約為8:2。
市場#
- 產量
- 沒有來源可靠的產量數據。
冒名需留意： 當地稱椪風茶（又作膨風茶）；苗栗也沿用舊時的外銷名番莊烏龍。
歷史#
- 1751客家移民到來。
- 2015-10-05頭份鎮改製為縣轄市。
別稱與寫法 2#
中文異名
- 頭份鎮2015年10月5日以前為鎮。
譯名與商品名
- Toufen City
說明#
頭份市公所稱當地椪風茶主要產於老崎山區的興隆、流東、珊湖三里，以青心烏龍為原料，不施農藥（有機栽培）。小綠葉蟬（又稱浮塵子）吸食嫩梢，使其短小卷曲，採一芽二葉。市公所每年在TRES指導下舉辦椪風茶製茶比賽與評鑑，並沿用曾有英國女王稱讚此茶為“Oriental Beauty”（東方美人）的說法（屬傳說）。頭份居民中客家人約佔78%—90%。