青心烏龍
Qingxin Wulong
臺灣傳統晚生茶樹品種，適製烏龍茶和包種茶，抗旱及抗病蟲能力相對較弱。
- 植物學名
- Camellia sinensis
- 類別
- 無性系品種
茶名背後的植株#
同一品種，不同工藝#
其他名稱與寫法 7#
中文異名
- 軟枝烏龍(soft-stem oolong)茶改場所列別名。
- 種仔 / 正欉 (also written 種籽 / 正叢)茶改場所列別名；茶改場兩個頁面的寫法不同。
- 青心 / 烏龍 / 茶種茶改場所列的其他別名（竹東稱烏龍）。
譯名與商品名
- Chin Shin Oolong
- Qing Xin
- Green Heart oolong
- Ruan Zhi
名稱與歧義#
說明#
以此製成的茶#
臺灣烏龍茶
Taiwan oolong Táiwān wūlóngchá
臺灣部分氧化茶的分組，從條形包種茶（據茶改場，氧化度約8–25%）到東方美人（50–60%），多以青心烏龍和金萱製作。
已複核
凍頂烏龍茶
Dong Ding oolong Dòngdǐng wūlóngchá
南投鹿谷所產、以青心烏龍製成的中度發酵、布球揉捻並焙火的烏龍茶；如今這一風格的產地已遠超凍頂臺地。
已複核
高山烏龍茶
Taiwan high-mountain oolong Gāoshān wūlóngchá
產自南投、嘉義和臺中海拔約1,000米以上茶園的輕發酵球形烏龍茶；這一海拔門檻只是約定俗成。
已複核
阿里山高山茶
Alishan high-mountain oolong Ālǐshān gāoshān chá
嘉義大阿里山茶區的高山烏龍茶，產區包括梅山、竹崎、番路及阿里山，主要採用青心烏龍和金萱製作。
已複核
梨山茶
Lishan high-mountain oolong Líshān chá
臺中和平區梨山和八仙山所產的高山青心烏龍茶，茶園海拔居臺灣前列；有些地方一年只能採兩三季。
已複核
文山包種茶
Wenshan Baozhong Wénshān bāozhǒngchá
新北和臺北文山丘陵所產、以坪林為中心的輕發酵條形（非球形）烏龍茶；花香清新。
已複核
三峽碧螺春
Sanxia Biluochun Sānxiá Bìluóchūn
來自新北三峽、與青心柑仔品種密切相關的捲曲形綠茶。
已複核
資料來源#
顯示全部來源 7收起來源列表
- 陈宗懋主编. 中国茶叶大辞典 (Dictionary of Chinese Tea). 中国轻工业出版社，2000. ISBN 978-7-5019-2509-4.