凍頂烏龍茶
Dong Ding oolong
南投鹿谷所產、以青心烏龍製成的中度發酵、布球揉捻並焙火的烏龍茶；如今這一風格的產地已遠超凍頂臺地。
風格特徵#
顆粒緊結，色澤墨綠至褐；湯色琥珀至橙黃（鹿谷鄉公所稱橙黃），在花香底子上帶熟果香、蜜香和焙火香。茶改場將其歸為焙香型球形烏龍茶，中度發酵、中度焙火。
工藝#
其他名稱與寫法 9#
中文異名
- 凍頂
- 鹿谷凍頂烏龍茶已註冊的產地證明標章名稱（截至2014年發放標籤逾45萬枚）。
- 半球形包種茶(semi-ball Baozhong)茶改場一位研究人員認為，從工藝上看凍頂屬於半球形包種茶。
譯名與商品名
- Dong Ding
- Dongding
- Tung Ting
- Tung-ting oolong
- Frozen Summit
- Frozen Peak
名稱與歧義#
在臺灣焙火的進口“凍頂”
凍頂的發酵度有多高？
起源傳說與年份
說明#
起源記述與產區#
鹿谷鄉公所稱，1855年舉人林鳳池自福建帶回軟枝烏龍，由林三顯種於凍頂。中文維基百科將此列為幾種說法之一；其他說法有乾隆年間一戶蘇姓人家在此種茶，以及連橫1908年所稱的本地原生茶。
鹿谷鄉公所稱凍頂至今仍部分手工製作，以青心烏龍為主，發酵較深，焙火明顯。茶改場指出，彰雅、鳳凰和永隆幾個老村仍保留青心烏龍，而許多茶農已在更高的大崙山開闢茶園。
比賽茶#
1976年鹿谷鄉農會舉辦首屆凍頂優良茶比賽，參賽茶須為半球形。茶改場稱，這使半球形成為臺灣中南部及高山茶區的主流外形。1976年至1985年，茶改場的吳振鐸擔任總評審。他引導參賽茶從重焙火、湯色偏紅轉向金黃、香高的風格，這一風格隨後擴展到高山茶。
參賽茶經評審、排名後，以密封分級包裝出售：特等、頭等、二等、三等、三朵梅花和二朵梅花。2025年冬季比賽參賽4,598件；48.76%未獲獎，只有15.92%進入有編號的等級。
購買管道#
價格排名比較同款茶已記錄的零售報價，包括目前配送篩選範圍外的報價，不含運費和進口費用。
按所選貨幣比較價格；未知數值排在最後。
| 商品 | 商家 | 價格 | 每100克 |
|---|---|---|---|
Dong Ding Oolong Tea Red Label (300 g / 8 Liang)
詳細資訊與價格說明比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
店鋪基礎幣種為TWD。賣家頁面未說明此價格是否含稅。不含運費。 |
有記名茶部分目的地 |
NT$480.00 / 300 g | US$4.90 NT$160.00 / 100 g 每泡約 US$0.39 |
Dong Ding Oolong Flat Plantation
詳細資訊與價格說明價格以美元計，為店鋪的基礎貨幣；店鋪也顯示折算後的歐元價格。賣家稱貨物從臺灣發出，進口關稅和增值稅由買家承擔，並未聲明該價格含稅。不含運費。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$12.00 / 150 g | US$8.00 每泡約 US$0.64 |
Dong Ding Oolong Alpine Plantation
詳細資訊與價格說明價格以美元計，為店鋪的基礎貨幣；店鋪也顯示折算後的歐元價格。賣家稱貨物從臺灣發出，進口關稅和增值稅由買家承擔，並未聲明該價格含稅。不含運費。 |
Taiwanleaftea部分目的地 |
US$23.00 / 150 g | US$15.33 每泡約 US$1.23 |
Tung Ting (Dong Ding) Dark Roast Oolong (2 oz / 56 g)
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店鋪基礎幣種為USD。賣家頁面未說明此價格是否含稅。不含運費。 |
Red Blossom Tea Company部分目的地 |
US$14.00 / 56 g | US$25.00 每泡約 US$2.00 |
Dong Ding Oolong Tea
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Beautiful Taiwan Tea Company全球配送 |
US$18.99 / 75 g | US$25.32 每泡約 US$2.03 |
Oolong Dong Ding (100 g Box)
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店鋪基礎幣種為EUR。賣家頁面未說明此價格是否含稅。不含運費。 |
Wistaria Paris部分目的地 |
€24.00 / 100 g | US$26.92 €24.00 / 100 g 每泡約 US$2.15 |
Dong Ding Oolong - Heavy Roast
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Beautiful Taiwan Tea Company全球配送 |
US$21.99 / 75 g | US$29.32 每泡約 US$2.35 |
Dong Ding Oolong Tea
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Eco-Cha部分目的地 |
US$22.00 / 75 g | US$29.33 每泡約 US$2.35 |
| Dong Ding Tradition | Meetea部分目的地 |
CZK 320.00 / 50 g | US$29.50 CZK 640.00 / 100 g 每泡約 US$2.36 |
| Master Dong Ding Oolong Summer | The Jade Leaf全球配送 |
US$22.68 / 75 g | US$30.24 每泡約 US$2.42 |
| Dong Ding | Länggass-Tee部分目的地 |
CHF 12.50 / 50 g | US$30.35 CHF 25.00 / 100 g 每泡約 US$2.43 |
| Dong Ding Édition Supérieure | Länggass-Tee部分目的地 |
CHF 25.00 / 100 g | US$30.35 CHF 25.00 / 100 g 每泡約 US$2.43 |
Fragrant Dong Ding Spring
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Floating Leaves Tea部分目的地 |
US$8.50 / 25 g | US$34.00 每泡約 US$2.72 |
| Dong Ding Qing Xin Oolong | Teewald部分目的地 |
€15.90 / 50 g | US$35.66 €31.80 / 100 g 每泡約 US$2.85 |
| Organic Dong Ding oolong | Les Thés Terre de Ciel部分目的地 |
€8.00 / 25 g | US$35.89 €32.00 / 100 g 每泡約 US$2.87 |
Dong Ding Oolong Classic
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Yoshi en部分目的地 |
€12.90 / 40 g | US$36.17 €32.25 / 100 g 每泡約 US$2.89 |
| Organic Ming Jian Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€16.53 / 50 g | US$37.08 €33.06 / 100 g 每泡約 US$2.97 |
Old Master Dong Ding Oolong
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Mountain Stream Teas部分目的地 |
US$9.50 / 25 g | US$38.00 每泡約 US$3.04 |
Cold Peak
詳細資訊與價格說明德國店舖的歐元價格，不含稅費及關稅。 |
Tea Hong部分目的地 |
€26.00 / 70 g | US$41.66 €37.14 / 100 g 每泡約 US$3.33 |
| Dong Ding BIO | Teekenner部分目的地 |
€12.50 / 30 g | US$46.73 €41.67 / 100 g 每泡約 US$3.74 |
| Mr. Chen Light Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€21.70 / 50 g | US$48.67 €43.40 / 100 g 每泡約 US$3.89 |
| Mr. Chen Medium Charcoal Roasted Dong Ding Oolong | TheTea全球配送 |
€21.70 / 50 g | US$48.67 €43.40 / 100 g 每泡約 US$3.89 |
High Mountain Dong Ding Oolong Pure Bio
詳細資訊比較具體信息 以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明；同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。
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Yoshi en部分目的地 |
€19.90 / 40 g | US$55.79 €49.75 / 100 g 每泡約 US$4.46 |
| Shan Lin Xi Classic Dong Ding | Tee Kontor Kiel全球配送 |
€24.90 / 50 g | US$55.85 €49.80 / 100 g 每泡約 US$4.47 |
Frozen Summit Dong Ding Oolong Tea
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Path of Cha全球配送 |
US$14.00 / 25 g | US$56.00 每泡約 US$4.48 |
價格記錄於各自核查日期。換算採用歐洲央行2026-10-20匯率，原價並列顯示。產地、樹齡及品種由商家提供。 歐洲央行未公布TWD匯率，該匯率取自 ExchangeRate-API（2026-10-21）。
各管道價格#
海外零售