洋桶壺

器型結構#

壺鈕

1「牛蓋」款式於蓋面一對橢圓形內凹牛鼻孔之間設一字中樑（牛鼻孔中樑）；「平蓋洋桶」則設拱橋鈕或圓珠鈕

壺蓋

2帶唇邊的壓蓋或嵌蓋，蓋面或鏤空雙牛鼻孔（牛蓋），或微拱而設單一中心壺鈕

壺流（壺嘴）

3自下腹緊貼壺身向上高聳至與壺口齊平的長一彎流或二彎流

壺把

4傳統上於壺肩前後對稱設一對半圓形立耳（雙耳），穿掛雙股彎曲的黃銅絲、銀絲或藤編活動提梁（雙線軟提梁）；亦有改裝側邊耳把的後把變體

壺身（器身）

5摹仿晚清進口西洋金屬罐或瓷桶（洋桶）的高身直壁圓筒身筒（直筒身），肩部作一圈挺括的階梯狀折肩

底足

6內凹圈足或台階式平底

¹²³⁴ 圖中數字對應「器型結構」一節所述的各個部位。

古月圖譜中的「牛蓋洋桶壺」蓋低，筒形壺身上方橫跨一條細提梁。「洋桶」說的是壺式，「提梁」說的是壺把的位置；同樣的提梁結構也見於其他壺式。 提梁壺 (2011, 第125頁)

圖錄實例

《吾壺四海》中兩把洋桶壺均高14厘米。一把的活動提梁垂在壺身旁，蓋、把各見「春记」；另一把飾人物，蓋款釋作「宜兴上袁」，底款為「利永公司出品」。此處沿用圖錄釋文，公司款可說明出品名義，具體製壺人仍需其他證據。

吾壶四海 (2009) · 第80, 146頁

軟提梁裝在壺肩的耳上，收放時可垂在壺身旁，節省空間。提起後，梁跨過壺頂，故歸入提梁一類。^{第117–118頁}

實際容量#

應按實際注水位置計算容量，而非由外部尺寸或器型名稱推算。為茶葉和蓋子留出空間，並選擇能承接一泡茶湯的杯或分茶器。同名器型的兩把壺，實際容量可能差別很大。

經典變體與細分型制#

歷史沿革#

1. 清末（光緒至宣統年間）宜興陶人取法西洋進口圓筒器皿（洋桶）造型，以打身筒工藝創製高直筒軟提梁壺，既盛行於江南茶館，亦大量外銷暹羅（泰國）——銷泰洋桶壺常於燒成後上車床拋光並包鑲鎏金銅邊與銅提梁，如香港茶具文物館羅桂祥珍藏（圖錄編號 146，高 10.0 × 寬 8.8 公分）與《荊溪朱泥》圖版 221 所錄「錦堂發記款」朱泥洋桶壺（高 13.5 × 寬 10.8 公分）。¹²³
2. 民初（1910–1930年代）宜興名工儲銘（儲銘，1881–1937）以擅製「牛蓋洋桶壺」享譽陶都，被尊為「洋桶王」；1933 年儲銘應聘赴顧家客師，將牛蓋洋桶的整套身筒拍打與流把配置技藝親授年僅十九歲的顧景舟（顧景舟）。¹⁵
3. 1958在宜興紫砂工藝廠，挺拔修長的「牛蓋洋桶」長期作為考核藝徒基本功的試金石：中國工藝美術大師顧紹培（顧紹培）回憶，當年進廠入師考時，便在陳福淵與顧景舟的嚴格要求下耗時六天精製一把牛蓋洋桶方才過關。⁴

創製與歸屬關係均按所引文獻原意呈現。