霜降そうこう
黑茶
hēichá
用語 · 分類

黒茶

文字どおりの意味

黒い茶(黒茶)

定義#

中国の六大茶類の一つ。製茶に微生物による後発酵を含み、典型的には湿った葉を積み上げ、葉と茶液を暗色にします。主産地は湖南(安化)、湖北、四川、広西、雲南などです。熟プーアル茶は黒茶ですが、生プーアル茶を含めるかには議論があります。

訳語と用法#

言語推奨表記別表記と注意点
English dark tea
後発酵茶(黒茶)
翻訳
使用できる別表記
  • hei cha
  • heicha
  • post-fermented tea
避ける表記
black tea
英語のblack teaは红茶(hongcha)を意味するため、直訳すると茶類を取り違えます。
Deutsch Dunkler Tee
nachfermentierter Tee (Hei Cha)
翻訳
使用できる別表記
  • Hei Cha
  • Heicha
  • nachfermentierter Tee
  • postfermentierter Tee
避ける表記
Schwarzer Tee
ドイツ語のSchwarzteeは红茶を意味します。
Русский хэй ча
тёмный (постферментированный) чай
ピンインと意味の説明
使用できる別表記
  • хэйча
  • Хэй Ча
  • тёмный чай
  • чёрный чай (хэй ча)
  • постферментированный чай
避ける表記
чёрный чай (без пояснения)
ロシア語のчёрный чайは日常語では红茶です。ただし中国語の慣例に従って黑茶をчёрныйと呼ぶ茶の書き手もいるため、説明を添える必要があります。
хэйча без пояснения в массовых текстах
読者はчёрныйを通常の紅茶の意味に受け取ります。
简体字繁體字 黑茶
日本語 黒茶

よくある混同#

  • プーアル生茶を黑茶に含めるかは議論があります。雲南の茶業界ではプーアル茶を独立した茶類として扱うことがよくあります。
  • プーアル生茶:GBの分類をめぐる議論では黒茶、販売店の表現ではgreen-processed(緑茶に近い加工をした茶)
  • 中国語の色による茶の分類と英語の慣用名は異なる。红茶は通常 black tea、黑茶は dark tea とされるため、色を直訳すると誤解を招くことがある。

用語#

この用語を使う項目 2#

参考資料#