烘青
用語 · 製造工程
烘青緑茶
文字どおりの意味
熱で乾かす＋青
定義#
烘青緑茶。GB/T 14456.2-2018は、釜・ドラムで殺青し、揉み、すべて烘焙で乾燥する緑茶と定義します。普通の烘青は花茶の一般的な基茶（茶坯）で、黄山毛峰などの特殊な等級は、より緩い条形と目に見える産毛があります。
訳語と用法#
| 言語 | 推奨表記 | 別表記と注意点 |
|---|---|---|
| English | baked green tea 熱風で乾燥する緑茶 翻訳 |
使用できる別表記
避ける表記 roasted green tea 規格の英語訳で使う表記ですが、焙火という焙煎工程を連想させます |
| Deutsch | heißluftgetrockneter Grüntee 翻訳 |
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| Русский | хун цин зелёный чай, высушенный горячим воздухом ピンインと意味の説明 |
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| 简体字繁體字 | 烘青 | |
| 日本語 | 烘青緑茶 |
よくある混同#
用語#
この用語を使う項目 9#
桐城小花
桐城小花 Tóngchéng Xiǎohuā
安徽省桐城市の山間部で育った茶葉を原料とする烘青緑茶。
出典あり
中茶125
中茶125 Zhōngchá 125
Pulian Tongyuanと龍井43から育成された、早生・中葉の緑茶用品種。
出典あり
陈德华
陳徳華 Chén Déhuá
武夷岩茶（大紅袍）技術の国家級代表性伝承人（第4次、2012年）。武夷山茶研究所でクローン大紅袍の増殖と最初の商業販売を主導した。
出典あり
中茶146
中茶146 Zhōngchá 146
中国農業科学院がYajiの茶樹遺伝資源から選抜した品種。紅茶と烘青緑茶に適します。
出典あり
国营福鼎茶厂白琳分厂
白琳茶廠 Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
福鼎・白琳の国営時代の製茶工場。輸出用白琳工夫紅茶、次いで白茶を作り、1968年に新工艺白茶を開発した。
出典あり
中茶602
中茶602 Zhōngchá 602
湖南雲台山の茶樹の自然交雑後代から選抜された、早生・中葉の品種。
出典あり