湯呑

器形と各部の特徴#

胴（器身）

1背の高い筒形や低めの丸形の飲用器で、土、釉、厚さは作例によって異なります。

注ぎ口（流・口）

なし

持ち手（把・手）

なし

蓋

通常はなし（職場や改まった来客用では、茶托［茶托］に載せ、揃いの蓋をつけた「蓋付湯呑」が使われることもある）

摘み（鈕）

なし

底・高台

2器を支える高台で、大きさや輪郭はさまざまです。

¹³ 図中の番号は「器形と各部の特徴」で解説している部位に対応します。

比較できる作例写真 · National Museum of Asian Art · FSC-P-2207

茶席での使い方#

持ちやすい注水位置と提供量に合わせて選びます。感じる熱さは材質、厚さ、持ち方によって変わり、形だけで断熱性は保証されません。

実用容量#

農林水産省の淹れ方資料は用途別の器具例を示し、この分類全体の標準容量を定めるものではありません。茶、提供量、注ぐ高さに応じて選び、測ります。

主なバリエーションと細部型制#

歴史#

1. 江戸時代中期〜後期（18〜19世紀）庶民のあいだに葉茶を淹れる煎茶（煎茶）や日常の番茶（番茶）が広まるにつれ、瀬戸、美濃、唐津、萩、益子などの諸窯で、口径の広い抹茶用の茶碗とは異なる、背の高い円筒形の陶器・磁器の湯呑が盛んに焼かれるようになりました。¹
2. 明治時代（1902年）『日本国語大辞典』における「湯呑茶碗」という複合語の最も早い文学上の用例は、田山花袋の1902年（明治35年）の小説『重右衛門の最後』に見られ、儀式用の茶碗と区別された日常の湯・茶飲み器として記されています。¹
3. 昭和時代〜現在夫用の湯呑をわずかに大きく（背を高く）、妻用をわずかに小さく作った一対の「夫婦湯呑（夫婦湯呑、めおとゆのみ）」が、日本の家庭の定番および結婚祝いの贈答品として全国の窯場に定着しました。¹³

作者や創始に関する記述はすべて出典の記載通りに示しています。

関連項目#