湯吞
讀音 ゆのみ亦作 湯呑茶碗 · 湯飲み · 湯飲茶碗 · 湯呑
日本飲茶杯，通常無柄。高筒形與較低的圓形均有，胎體和釉色多樣。
本頁目錄
- 1壺身（器身）
- 2底足
器型結構#
- 壺身（器身）
- 1高筒形或較低的圓形飲茶杯，胎體、釉層及壁厚因實例而異。
- 壺流（壺嘴）
- 無流
- 壺把
- 無把
- 壺蓋
- 通常無蓋無托；用於正式辦公接待或待客的款式有時配有茶托及同色杯蓋（蓋付湯呑）
- 壺鈕
- 無濾網
- 底足
- 2承托杯身的圈足，大小與輪廓各有變化。
使用方式#
按舒適的注水位置與分飲量選擇杯子。材質、壁厚及持握方式影響手感溫度，器形本身不能保證隔熱。
工作容量#
日本農林水產省沖泡手冊提供特定用途的器具實例，並非此類器物的統一尺寸。應按茶類、茶湯量及實際注水位置選擇和測量。
農林水産省經典變體與細分型制#
| 名稱 | 日本語 | 特徵區別 | 文獻 |
|---|---|---|---|
| 長湯吞／筒湯吞（高筒形日常茶杯） | 長湯呑 / 筒湯呑 | 高筒形或較低的圓形飲茶杯，胎體、釉層及壁厚因實例而異。 | 123 |
| 丸湯吞／汲出（敞口碗形待客茶杯） | 丸湯呑 / 汲出（汲み出し） | 口徑較寬、腹壁較淺的半球形碗狀杯，多為薄胎瓷器或細炻器；「汲出（kumidashi）」為正式待客茶碗，常配木質或漆器茶托（chataku）奉茶，以襯托高級煎茶鮮亮翠綠的湯色。 | 123 |
| 夫婦湯吞（大小對杯） | 夫婦湯呑 | 採用相同胎土與釉彩燒造的一高一矮成對茶杯，自昭和時代以來便是日本家庭自用與婚慶賀禮的標準形制。 | 13 |
| 煎茶碗／玉露碗（小型品茗碗） | 煎茶碗 / 玉露碗 | 小巧玲瓏的薄胎瓷杯，專用於正式煎茶道茶席及高級玉露品飲。 | 2 |
歷史沿革#
- 江戶時代中晚期（18–19世紀）隨著沖泡散茶的煎茶及日常番茶在町人階層中普及，瀨戶、美濃、唐津、萩與益子等窯場開始大量燒造高身圓筒形的陶質與瓷質日常飲茶杯，從而在器型上與敞口大腹的點茶用茶碗分道揚鑣。1
- 明治三十五年（1902年）《日本國語大辭典》收錄的「湯呑茶碗」一詞最早文學書證見於田山花袋 1902 年的小說，明確將日常喝水飲茶的圓筒杯與正式茶道茶碗區分開來。1
- 昭和時期至今由一只略高大的男用杯與一只略小巧的女用杯組成的「夫婦湯吞」（夫婦湯呑 meoto-yunomi），成為日本各窯場最經典的日常家庭茶具與新婚賀禮器型。13
創製與歸屬關係均按所引文獻原意呈現。
參考文獻#
條目狀態與編校附記 已列出處
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2026-11-05：依據首頁證據審查修訂，區分歷史歸屬、示意模型尺寸與實用建議，保留未決問題。現行正文取代舊版編輯結論。