政和大白茶
Zhenghe Dabai
无性系、晚生种、大叶类小乔木型品种,原产政和铁山镇;政和白毫银针和白牡丹的原料基础。1985年审定为国家品种。
茶名背后的植株#
同一品种,不同工艺#
政和大白茶 · 品种指的是茶树;不同的加工方式,让它的鲜叶成为不同茶类。
其他名称与写法 4#
中文异名
- 政和白茶中文维基百科以此作为该品种条目的标题,但这也是地理标志茶政和白茶的名称。
其他拼写
- Zhenghe Dabaicha
译名与商品名
- Zhenghe Da Bai
登记编号
- GS13005-1985国家审定编号(1985年),据中文维基百科。
名称与歧义#
说明#
以此制成的茶#
白茶
White tea báichá
主要经萎凋、干燥与拣剔制成、不经过绿茶式杀青的茶。传统产品不揉捻;福鼎新工艺白茶增加轻揉。
有出处
白毫银针
Silver Needle Báiháo Yínzhēn
国家产品定义中,以大白茶或水仙品种材料的单芽制成的白茶。福鼎与政和是重要产区。
有出处
白牡丹
White Peony Bái Mǔdān
以大白茶或水仙品种的一芽一二叶制成的白茶,滋味比白毫银针饱满;因叶片簇拥如花朵而得名。
有出处
寿眉
Shou Mei Shòuméi
以大白茶、水仙或群体种茶树嫩梢、叶片制成的多叶白茶。可散装或紧压;叶级、季节与贮存应分别记录。
有出处
政和工夫
Zhenghe Gongfu Zhènghé Gōngfū
福建北部政和的工夫红茶,有以政和大白茶鲜叶制成的文献记录。
有出处