霜降
国营福鼎茶厂白琳分厂國營福鼎茶廠白琳分廠
Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng

Bailin Tea Factory

有出处
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福鼎白琳的国营时期茶厂:先生产出口白琳工夫红茶,后转产白茶,并于1968年研制出新工艺白茶。

类别
国营茶厂
所在地
福鼎市
创立
1953

历史#

  1. 1953白琳初制厂在广泰茶行设立,有职工22人;生产白琳工夫红茶,出口苏联和东欧。
  2. 1957迁至康山村贵坪新址;独立核算。
  3. 1959产量达到最高的6350担;白琳工夫获全国红茶质量奖。
  4. 1963成立以王奕森为首的白茶研究小组;采用室内热风萎凋。
  5. 1968为香港市场研制出轻揉捻的“新工艺”白茶。
  6. 1969产品定名为新工艺白茶;白琳成为其唯一出口加工厂。
  7. 1978更名为国营福鼎茶厂白琳分厂。
  8. 1985建成加温萎凋室,为今天加温萎凋房的早期形式。
  9. 1993总厂关停,随之停产。

其他名称与写法 12#

中文异名
  • 白琳茶厂Bái lín cháchǎng
  • 白琳茶廠Bái lín cháchǎng
  • 国营白琳茶厂Guóyíng bái lín cháchǎng
  • 國營白琳茶廠Guóyíng bái lín cháchǎng
  • 白琳分厂Bái lín fēn chǎng
  • 白琳茶叶初制厂 / 白琳茶葉初製廠Bái lín cháyè chūzhìchǎng1953年作为初制厂的名称。
  • 国营闽东第二茶叶精制厂白琳初制厂Guóyíng mǐn dōng dì èr cháyè jīngzhìchǎng bái lín chūzhìchǎng福鼎市茶文化研究会记述中给出的1953年全称。
  • 国营福鼎白琳茶厂Guóyíng fú dǐng bái lín cháchǎng新闻报道中的常见写法。
  • 国営福鼎茶廠白琳分廠Guóyíng Fúdǐng Cháchǎng Báilín Fēnchǎng
译名与商品名
  • Bailin Tea Factory (Bailin branch of the state Fuding Tea Factory)
  • Teefabrik Bailin (Zweigwerk der Teefabrik Fuding)
俄文
  • Байлиньская чайная фабрика (филиал Фудинской чайной фабрики)

名称与歧义#

技术员姓名:王奕森还是王亦森

福鼎市茶文化研究会的厂史(两处搜狐转载)写作王奕森。《中华合作时报》(经fjtea.cn)和许多网站将1968年新工艺白茶的研制者写作王亦森。

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红茶何时让位

《中华合作时报》称,由于中苏关系紧张,福鼎于1958年由红茶改制绿茶。研究会厂史则称白琳工夫产量于1959年达到最高并获全国奖项,转向白茶和绿茶是在20世纪60年代。它在摘要中将热风萎凋成功定于1962年,正文中则定于1963—1964年。

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说明#

该厂于1953年在白琳广泰茶行旧址设立,有职工22人,由福鼎国营茶厂管理。时任中国茶叶公司负责人吴觉农交给它生产白琳工夫红茶、出口苏联和东欧的任务。1957年迁至康山村贵坪一块15亩的场地,开始独立核算。1959年又改为福鼎茶厂的车间。当年产量达到最高的6350担,其白琳工夫获全国红茶质量奖。20世纪60年代对苏联和东欧国家的红茶出口下降,该厂转产白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉)和绿茶。20世纪60年代初,以技术副厂长王奕森为首的小组研制出室内加温萎凋。

1968年,应香港方面对一种价格较低的白茶的需求,同一团队研制出一种轻揉捻白茶。至1969年,省外贸茶叶公司将其定名为新工艺白茶,并指定白琳为唯一加工厂。20世纪70年代起,白琳还生产烘青绿茶作为茉莉花茶的茶坯。1978年更名为国营福鼎茶厂白琳分厂。界面新闻称其在1982年是福鼎最大的国营茶厂,主要生产出口白茶。1985年,一座晾青厅改建为加温萎凋室,研究会厂史称之为今天加温萎凋房的前身。1993年总厂停产后,分厂随之停办。2006年,台风“桑美”严重损毁了广泰旧址。

资料来源#

  1. 社群资料访问于 2026-10-18

    2018-06-15。依据福鼎市档案及口述材料。详细记述福鼎茶厂及其白琳分厂1950–2006年的沿革。

  2. 社群资料访问于 2026-10-18

    2018-07-23。底稿与《近50年的不平凡历程!为你讲述国营福鼎白琳茶厂的变迁》相同;补充说明1993年的事件是福鼎茶厂宣告破产。

  3. 社群资料访问于 2026-10-18

    2013-02-20。技术员名字写作王亦森;1958年由红茶改制绿茶;1968年新工艺白茶;列出品品香、誉达、绿雪芽、天丰源、广林福为龙头企业。

  4. 新闻报道访问于 2026-10-18

    页面未注明日期。称福鼎茶厂白琳分厂是1982年福鼎最大的国营茶厂,白琳主要生产出口白茶。