明前 / 雨前春茶
15. März – 20. Apr.
Longjing 43 beginnt Mitte bis Ende März; die alte Landrasse Longjing Qunti erreicht ihren Höhepunkt zwischen Qingming und Guyu.
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
杭州
Hangzhou
Hauptstadt von Zhejiang, die das Kerngebiet Westsee (Xihu) für Longjing-Grüntee sowie die Klosterberge von Jingshan Cha in Yuhang umfasst.
- Ebene
- Bezirkbezirksfreie Stadt (地级市)
- Liegt in
- Zhejiang
Auf einen Blick#
Höhe der Gärten
30–800 m
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Niederschlag
1.450 mm pro Jahr
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Mitteltemperatur
16,5 °C
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Mittlere relative Luftfeuchtigkeit
77 %
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Nebeltage
120 pro Jahr
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- Höhe der Gärten
- Die Hügel des Westsee-Longjing liegen auf 30–350 m; die Klostergärten von Jingshan in Yuhang und die Jiukeng-Hügel in Chun'an erreichen 400–800 m.
Wo es liegt#
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
97 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 672 km
55 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 441 km
Höhenlage#
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
Erntekalender#
Terroir#
- Gestein
- Devonischer Quarzsandstein (西湖石英砂岩) rund um Shifeng und Longjing; Kalkstein und vulkanischer Tuff im äußeren Westsee-Gebiet und in Yuhang.
- Boden
- Lockere, saure Weißsand-Lehmböden (白砂土), verwittert aus Quarzsandstein (pH 4.5–5.5) in den Kernhügeln des Westsees, dazu gelb-rote Gebirgsböden.
- Hang und Licht
- Das dreiseitige Amphitheater aus Hügeln rund um den Westsee und den Qiantang-Fluss leitet feuchte Südostbrisen und Talnebel über die Teeterrassen.
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Anbau#
- Angebaute Sorten
- Longjing-SamenpopulationLongjing 43Jiukeng-PopulationZhongcha 108
- Landsorten
- Westsee-Longjing-Landrasse (龙井群体种) und die Samenpopulation Chun'an Jiukeng (鸠坑种).
- Bewirtschaftung
- Handgepresstes flaches Pfannenrösten (十大手法) für Westsee-Longjing; zen-klösterliches Dämpf- und Pfannenrösthandwerk am Jingshan; gedrehter fermentierter Schwarztee beim Jiuqu Hongmei in Shuangpu.
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Ortsübliche Wörter#
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| 龙井茶 Wu-IPA: loŋ˨˩ tɕin˥˧ dzo˨˩˧ (Longjing-Tee) | Wu-Chinesisch (Hangzhou) | Hangzhou-Wu-Aussprache für Drachenbrunnen-Grüntee (Longjing), benannt nach der Karstquelle und dem Klosterweiler in den Hügeln des Westsees, wo das flache Rösten im Wok perfektioniert wurde. |
Bevölkerung#
- Teebauern der Westsee-Longjing-Dörfer und klösterliche Erben von Jingshan 西湖龙井茶农与径山禅茶传承人
- Alteingesessene Teebauernfamilien in den Schutzdörfern am Westsee und klösterlich-weltliche Handwerker in Yuhang bewahren das bloßhändige Flachdrücken im Eisenwok sowie Zen-Teerituale in der Tradition der Song-Zeit.
Markt#
- Primärer Handelskanal
- Kleinbäuerliche Haushalte in den Dörfern des Westsee-Landschaftsschutzgebiets und Kooperativen in Yuhang verkaufen Vor-Qingming-Partien unter rückverfolgbaren GI-Herkunftssiegeln direkt an Sammler und staatlich zertifizierte Markenunternehmen.
- Handelsorte
- Dorf Longjing (Xihu) · Meijiawu · Jingshan (Yuhang)
- Erntemenge
- Hangzhou umfasst die hochpreisige Kernzone am Westsee (Xihu) und das breitere Anbaugebiet Qiantang-Longjing sowie Jingshan Cha aus Yuhang und den Schwarztee Jiuqu Hongmei aus Xihu.
- Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe
- Die Preisbildung wird von strengen Grenzen geografischer Angaben (erstklassige Xihu-Dörfer gegenüber der Unterzone Qiantang), dem Erntedatum vor Qingming sowie traditionellen Qunti-Samenpopulationen im Vergleich zu Longjing-43-Blättern bestimmt.
Geschichte#
- 742Mönch Faqin gründet den Jingshan-Tempel in Yuhang und begründet die zen-buddhistische Teebankett-Tradition von Jingshan (径山茶宴).
- 1751Kaiser Qianlong besucht die Westsee-Longjing-Teegärten bei Huagang/Shifeng und ernennt die Achtzehn Kaiserlichen Teesträucher.国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
- 2001Einrichtung des nationalen Schutzes geografischer Angaben für Longjing-Tee (Unterregionen Westsee, Qiantang und Yuezhou).国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
Anmerkungen#
Identität und Geschichte#
Zentriert um die Hügel rund um den Westsee und die bambusbewachsenen Bergrücken von Yuhang am unteren Qiantang-Becken, verankert Hangzhou sowohl das kaiserliche Tribut-Erbe im Wok gerösteter Grüntees als auch das mittelalterliche klösterliche Erbe gedämpften Tees. Innerhalb der gesetzlichen Schutzzone des Westsee-Longjing kultivieren Primär- und Sekundärdörfer alte Populationssträucher und Klonselektionen auf Quarzsandstein- und Kalksteinböden und drücken die Frühjahrstriebe in erhitzten Eisenwoks mit zehn klassischen Handflächenbewegungen flach. Nordwestlich in Yuhang bewahrt Jingshan Cha ein blumiges, leicht gebackenes Grünteeprofil neben dem immateriellen Kulturerbe der Zen-Teebankette der Südlichen Song-Dynastie.
Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe#
Internationaler Handel
Als Tabelle zeigen
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Long Jing Superfine Green Tea | In the Mood for Tea | Internationaler Handel | 30,05 $ |
| Shi Feng Dragon Well Longjing Green Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 40,62 $ |
| Long Jing Reserve Green Tea | In the Mood for Tea | Internationaler Handel | 43,96 $ |
| Jiu Qu Hong Mei Red Plum Black Tea | The Tea Torino | Internationaler Handel | 51,59 $ |
| Long Jing Grand Cru Green Tea | Terre de Chine | Internationaler Handel | 94,21 $ |
| Shi Feng Longjing | Sazen Tea | Internationaler Handel | 232,15 $ |
| Master Luo's Meijiawu Old Tree Longjing | Postcard Teas | Internationaler Handel | 399,73 $ |
Angebote mit dieser Herkunft 7#
Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.
Preisvergleich in der gewählten Währung; unbekannte Werte stehen zuletzt.
| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
Long Jing Superfine Green Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
50-g-Packung für 149 SEK; 100 g (289 SEK) und 200 g (569 SEK) ebenfalls erhältlich |
In the Mood for TeaAusgewählte Lieferziele |
149,00 SEK / 50 g | 30,05 $ 298,00 SEK / 100 g |
Shi Feng Dragon Well Longjing Green Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
45,90 $ / 113 g | 40,62 $ |
Long Jing Reserve Green Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
25-g-Packung für 109 SEK; 50 g (209 SEK), 100 g (399 SEK) und 200 g (789 SEK) ebenfalls erhältlich |
In the Mood for TeaAusgewählte Lieferziele |
109,00 SEK / 25 g | 43,96 $ 436,00 SEK / 100 g |
Jiu Qu Hong Mei Red Plum Black Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
25-g-Packung für 11,50 EUR |
The Tea TorinoAusgewählte Lieferziele |
11,50 € / 25 g | 51,59 $ 46,00 € / 100 g |
Long Jing Grand Cru Green Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
25-g-Option für 21,00 EUR; 50 g (41,00 EUR) und 100 g (79,00 EUR) ebenfalls erhältlich |
Terre de ChineAusgewählte Lieferziele |
21,00 € / 25 g | 94,21 $ 84,00 € / 100 g |
Shi Feng Longjing
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
Sazen TeaWeltweit |
20,70 € / 10 g | 232,15 $ 207,00 € / 100 g |
Master Luo's Meijiawu Old Tree Longjing
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
10-g-Nachfüllbeutel für 29,95 GBP; 10-g-Postcard-Dose für 31,95 GBP |
Postcard TeasWeltweit |
29,95 £ / 10 g | 399,73 $ 299,50 £ / 100 g |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.
Mit diesem Ort verbundene Tees#
龙井茶
Longjing Lóngjǐng chá
Flach geformter Grüntee aus Zhejiang mit den Anbaugebieten Westsee, Qiantang und Yuezhou.
Geprüft
西湖龙井
Westsee-Longjing Xīhú Lóngjǐng
Die aus dem Westsee-Gebiet bei Hangzhou stammende Form des Longjing-Grüntees.
Geprüft
径山茶
Jingshan-Tee Jìngshān chá
Grüner Tee mit Bezug zu Jingshan im Hangzhouer Bezirk Yuhang.
Geprüft
九曲红梅
Jiuqu Hongmei Jiǔqū Hóngméi
Ein Schwarztee aus Hangzhou in Zhejiang, besonders mit Shuangpu verbunden. Seine schlanken, gekrümmten Blätter unterscheiden ihn von den flachen grünen Longjing-Tees derselben weiteren Gegend.
Geprüft
Quellen#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
Alle Quellen anzeigen 8Weniger Quellen anzeigen
- GB/T 18650-2008 地理标志产品 龙井茶 (Product of geographical indication — Longjing tea)
- 中国茶树品种志 (2001)