明前 / 雨前春茶
25. März – 5. Mai
Pflückungen vor Qingming und zu Guyu für Huangshan Maofeng, Qimen Gongfu, Taiping Houkui und Lu'an Guapian.
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)
安徽
Anhui
Ostchinesische Teeprovinz, die sich über die Teeregionen Huangshan (Huizhou), Dabie-Gebirge und Jangtse-Hügelland erstreckt; Heimat von Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Lu'an Guapian und Huoshan Huangya.
- Ebene
- Provinz
Auf einen Blick#
Höhe der Gärten
100–1.200 m
中国农业出版社 / China Agriculture Press
Niederschlag
1.600 mm pro Jahr
中国农业出版社 / China Agriculture Press
Mitteltemperatur
16 °C
中国农业出版社 / China Agriculture Press
Mittlere relative Luftfeuchtigkeit
78 %
中国农业出版社 / China Agriculture Press
Nebeltage
150 pro Jahr
中国农业出版社 / China Agriculture Press
- Höhe der Gärten
- Die Teegärten erstrecken sich von den niedrigen Jangtse-Hügeln (100–300 m) bis zu den Gebirgsgürteln von Dabie und Huangshan (400–1,200 m).
Wo es liegt#
Teeorte in der Nähe nach ihren Koordinaten. Nur Lagen, keine Grenzen.
2212 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 1.760 km
65 Orte dargestellt Breite der Ansicht · 474 km
Höhenlage#
Gartenhöhen hier und in der Nachbarschaft, laut Quellen.
- Tongmuguan850–1.500 m
- Jiangxi200–1.300 m
- Shangrao250–1.200 m
- Hubei150–1.200 m
- Anhui100–1.200 m
- Huangshan200–1.100 m
- Zhejiang50–1.100 m
- Lu'an200–950 m
- Xiushui150–900 m
- Xinyang150–850 m
- Henan150–850 m
- Qimen150–800 m
- Anji80–800 m
- Hangzhou30–800 m
- Sanyang-Gipfel450–718 m
- Chibi50–550 m
- Wuyishan200–500 m
- Shuiliandong234–360 m
- Huiyuankeng234–360 m
- Liuxiangjian234–360 m
- Niulankeng234–360 m
- Jiulongke234–360 m
- Tianxin Yan234–360 m
- Jiangsu20–350 m
- Suzhou15–300 m
Erntekalender#
夏茶
20. Mai – 10. Juli
Spätere Triebe werden für Huoshan Huangdacha, Qimen Ancha und Sommer-Exportqualitäten geerntet.
Terroir#
- Gestein
- Granit, Gneis und metamorpher Tonschiefer in den Gebirgszügen Huangshan und Dabie; Kalkstein und roter Sandstein entlang des Jangtse-Hügelgürtels.
- Boden
- Saure gelb-rote Gebirgsböden (黄红壤) und sandige Lehmböden, reich an verwittertem Granitgrus (乌砂土), pH 4.5–5.5.
- Hang und Licht
- Feucht-subtropisches Übergangs-Monsunklima zwischen den Einzugsgebieten von Jangtse und Huai; dichter Frühjahrsnebel in den Tälern von Huizhou (Süd-Anhui) und an den Nordhängen des Dabie-Gebirges schützt zarte Triebe vor direkter Sonneneinstrahlung.
中国农业出版社 / China Agriculture Press
Anbau#
- Angebaute Sorten
- Qimen-Zhuye-PopulationShuchazao黄山种 (Huangshan population)
- Landsorten
- Zu den historischen samenvermehrten Populationen zählen Qimen Zhuye (祁门槠叶种), Huangshan Dayezhong (黄山大叶种) sowie Landrassen des Dabie-Gebirges in Jinzhai und Lu'an.
- Bewirtschaftung
- Terrassierte Hangteegärten in Mischkultur mit Spießtanne, Bambus und Tungbäumen; die Frühjahrspflückung dominiert die berühmten Grün-, Gelb- und Keemun-Rottees.
上海科学技术出版社 · 2001
Ortsübliche Wörter#
| Ortsübliche Wörter | Dialekt | |
|---|---|---|
| 烘青 hōngqīng | Huizhou (Hui) / Jianghuai-Mandarin | über Holzkohle im Korb gebackener Grüntee Zentraler Verarbeitungs- und Handelsbegriff im Süden und Westen Anhuis, der im Korb gebackene Grüntees (wie Huangshan Maofeng und Taiping Houkui) von pfannengetrockneten Stilen unterscheidet. |
Bevölkerung#
- Teemacher-Linien aus Huizhou und dem Dabie-Gebirge 徽州与大别山制茶世家
- Kleinbauern, Teehändler aus Huizhou und Träger des UNESCO-Kulturerbes in Huangshan, Qimen und Lu'an, die Chinas klassische gebackene Grüntees, einzelblättrigen Guapian, Gelbtees und Gongfu-Schwarztees entwickelt haben.
Markt#
- Primärer Handelskanal
- Frühlingsblatt gelangt aus dörflichen Bergwerkstätten über historische Veredelungs- und Großhandelszentren in Tunxi, Shexian, Qimen und Lu'an auf nationale Spezialitätenmärkte und in den Überseeexport.
- Handelsorte
- Tunxi (Huangshan) · Qimen · Lu'an
- Erntemenge
- Anhui ist eine führende Mehrkategorien-Teeprovinz, deren Produktion südliche Huizhou-Grün-, Schwarz- und Dunkeltees (Huangshan, Qimen) sowie westliche Dabie-Berg-Grün- und Gelbtees (Lu'an, Huoshan) umfasst.
- Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe
- Die Preise werden durch die Herkunft aus Kerndörfern (wie Fuxi für Maofeng, Houkeng für Houkui und Qishan für Guapian) sowie durch die Pflückgrade des zeitigen Frühlings bestimmt.
上海文化出版社 (Shanghai Culture Publishing House)
Geschichte#
- 760Lu Yus „Klassiker des Tees“ führt Shouzhou (Lu'an/Huoshan) und Shezhou (Huizhou) unter den Teepräfekturen der Tang-Dynastie auf.中国农业出版社 / China Agriculture Press
- 1522Mönch Dafang auf dem Songluo-Berg in Xiuning entwickelt pfannengerösteten Grüntee (炒青) und prägt damit die Teeherstellung der Ming-Zeit neu.
- 1875Yu Ganchen und Hu Yuanlong führen in Qimen die Verarbeitung von Streifen-Rottee ein und begründen damit Qimen Gongfu (Keemun).
- 2022Vier Teekünste aus Anhui (Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Lu'an Guapian, Qimen Gongfu) werden in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen.
Anmerkungen#
Identität und Geschichte#
Topografisch durch den Jangtse und den Huai-Fluss in das südliche Huizhou-Gebirge, das westliche Dabie-Gebirge und zentrale Hügelkorridore unterteilt, umfasst Anhui eine der reichsten Konzentrationen klassischer chinesischer Teestile. Südliche Präfekturen rund um Huangshan und Qimen bringen gebackenen Maofeng, gepressten Houkui, frühneuzeitlichen Songluo, im Korb gereiften Ancha und blumigen Qimen-Gongfu-Schwarztee hervor, während sich die nördlichen Dabie-Hänge in Lu'an und Huoshan auf einzelblättrigen Guapian und Gelbknospentees spezialisieren. Provinzielle Kulturerberegister und nationale Standards für geografische Angaben grenzen Kern-Bergzonen, Strauchvarietäten und Holzkohle-Röstverfahren streng ab.
Preise der Tees mit dieser Herkunftsangabe#
Internationaler Handel
Als Tabelle zeigen
| Produkt | Händler | Kanal | pro 100 g |
|---|---|---|---|
| Keemun Gong Fu Black Tea | In the Mood for Tea | Internationaler Handel | 13,11 $ |
| Jinzhai Huang Da Cha Large-Leaf Yellow Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 13,19 $ |
| Keemun Maofeng Black Tea | In the Mood for Tea | Internationaler Handel | 17,14 $ |
| Keemun Hao Ya Black Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 20,27 $ |
| Huang Shan Mao Feng Green Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 22,92 $ |
| Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea | Dragon Tea House | Internationaler Handel | 27,96 $ |
| Keemun Imperial Black Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 30,00 $ |
| Keemun Spring Fragrance Black Tea | In the Mood for Tea | Internationaler Handel | 30,05 $ |
| Award Winning Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 30,88 $ |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea | TeaVivre | Internationaler Handel | 31,40 $ |
| Yue Xi Cui Lan Green Tea | Bestitea | Internationaler Handel | 35,80 $ |
| Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Dragon Tea House | Internationaler Handel | 35,96 $ |
| Keemun Mao Feng Black Tea | Bestitea | Internationaler Handel | 42,14 $ |
| Nonpareil Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Dragon Tea House | Internationaler Handel | 43,96 $ |
| Tai Ping Hou Kui Green Tea | The Tea Torino | Internationaler Handel | 43,96 $ |
| Huo Shan Huang Ya Yellow Tea | Sazen Tea | Internationaler Handel | 222,06 $ |
| Houkeng Tai Ping Hou Kui Pre-Guyu Green Tea | Sazen Tea | Internationaler Handel | 302,80 $ |
Angebote mit dieser Herkunft 17#
Preisränge vergleichen erfasste Einzelhandelsangebote desselben Tees, auch außerhalb des aktuellen Lieferfilters. Versand- und Einfuhrkosten sind nicht enthalten.
Preisvergleich in der gewählten Währung; unbekannte Werte stehen zuletzt.
| Produkt | Händler | Preis | Pro 100 g |
|---|---|---|---|
Keemun Gong Fu Black Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. 50-g-Packung für 65 SEK; 100 g (119 SEK) und 200 g (235 SEK) ebenfalls erhältlich |
In the Mood for TeaAusgewählte Lieferziele |
65,00 SEK / 50 g | 13,11 $ 130,00 SEK / 100 g |
Jinzhai Huang Da Cha Large-Leaf Yellow Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
14,90 $ / 113 g | 13,19 $ |
Keemun Maofeng Black Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. 50-g-Packung für 85 SEK; 100 g (169 SEK) und 200 g (329 SEK) ebenfalls erhältlich |
In the Mood for TeaAusgewählte Lieferziele |
85,00 SEK / 50 g | 17,14 $ 170,00 SEK / 100 g |
Keemun Hao Ya Black Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
22,90 $ / 113 g | 20,27 $ |
Huang Shan Mao Feng Green Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
25,90 $ / 113 g | 22,92 $ |
Spring Huang Shan Mao Feng Green Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
Standard-Probenoption 25 g (0,88 oz) für 6,99 USD; größere Beutel bis 500 g erhältlich |
Dragon Tea HouseWeltweit |
6,99 $ / 25 g | 27,96 $ |
| Keemun Imperial Black Tea | TeaVivreWeltweit |
33,90 $ / 113 g | 30,00 $ |
Keemun Spring Fragrance Black Tea
Details und PreishinweiseDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung. 50-g-Packung für 149 SEK; 100 g (289 SEK) und 200 g (569 SEK) ebenfalls erhältlich |
In the Mood for TeaAusgewählte Lieferziele |
149,00 SEK / 50 g | 30,05 $ 298,00 SEK / 100 g |
Award Winning Huo Shan Huang Ya Yellow Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
34,90 $ / 113 g | 30,88 $ |
Houkeng Tai Ping Hou Kui Green Tea
DetailsDetails vergleichen Dokumentierte Händlerangaben: Eine Lücke bedeutet, dass die Angabe hier nicht erfasst ist, nicht unbedingt, dass sie auf der Händlerseite fehlt. Dieselbe Produktion belegt keine identische Lagerung oder Erhaltung.
|
TeaVivreWeltweit |
17,90 $ / 57 g | 31,40 $ |
Preise zum jeweiligen Prüfdatum. Umrechnung mit EZB-Kursen vom 2026-10-20; Originalpreise stehen daneben. Herkunft, Alter und Sorte laut Händler.
Orte darin#
黄山市
Huangshan Huángshān Shì
Bezirksfreie Stadt im Süden Anhuis (historisches Huizhou) mit dem Bezirk Huangshan, dem Kreis She und Xiuning; Heimat von Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Songluo, Dafang und dem Blütentee Shexian Zhulan.
Geprüft
六安市
Lu'an Lù'ān Shì
Bezirksfreie Stadt am Nordhang des Dabie-Gebirges im Westen Anhuis mit Jinzhai, Yu'an, Huoshan und Shucheng; Heimat von Lu'an Guapian, Huoshan Huangya, Huoshan Huangdacha und Shucheng Xiaolanhua.
Geprüft
祁门
Qimen Qímén
Gebirgskreis im Süden von Anhui (Präfektur Huangshan), historisches Produktionszentrum des Schwarztees Qimen Gongfu und des in Bambuskörbe gepressten dunklen Tees Qimen Ancha.
Geprüft
Mit diesem Ort verbundene Tees#
黄山毛峰
Huangshan Maofeng Huángshān Máofēng
Grüntee aus Knospen und Blättern aus dem Gebiet Huangshan in Anhui, mit feinen Härchen und leicht gebogener Form.
Geprüft
祁门工夫红茶
Qimen Gongfu Schwarztee Qímén Gōngfu Hóngchá
Traditioneller, aufwendig veredelter Schwarztee mit Zentrum in Qimen, Anhui; international oft Keemun genannt.
Geprüft
太平猴魁
Taiping Houkui Tàipíng Hóukuí
Großblättriger, flach geformter Grüntee aus dem Bezirk Huangshan in Anhui; Knospe und Blätter bleiben beim Formen und Backen zusammen.
Geprüft
六安瓜片
Lu’an Guapian Lù’ān Guāpiàn
Grüntee aus einzelnen Blättern aus dem Raum Lu’an in Anhui; Knospen und Stiele werden vor Pfannenverarbeitung und mehrfachem Backen entfernt.
Geprüft
霍山黄芽
Huoshan Huangya Huòshān Huángyá
Gelber Tee aus dem Umfeld von Huoshan, Anhui, dessen traditionelle Herstellung eine Gelbungsphase umfasst.
Geprüft
霍山黄大茶
Huoshan Huangdacha Huòshān Huángdàchá
Großblättriger Gelbtee aus Huoshan, Anhui, mit kräftigen Blättern und Stielen sowie ausgeprägtem Röstcharakter.
Geprüft
祁门安茶
Qimen Ancha Qímén Ānchá
Korbverpackter, nachfermentierter Tee mit Bezug zu Luxi in Qimen, Anhui.
Geprüft
松萝茶
Songluo-Tee Sōngluó chá
Grüner Tee, der mit dem Songluo-Berg in Xiuning, Anhui, verbunden ist.
Geprüft
桐城小花
Tongcheng Xiaohua Tóngchéng Xiǎohuā
Ein durch Backtrocknung hergestellter Grüntee aus den Berggebieten von Tongcheng in Anhui.
Geprüft
歙县珠兰花茶
Shexian-Zhulan-Tee Shèxiàn zhūlán huāchá
Ein bedufteter Grüntee aus dem Kreis She in Anhui, hergestellt mit den duftenden Blüten von Chloranthus spicatus. Bei der geschützten Herstellung bleiben die Blüten während der Trocknung im Tee – ein charakteristisches Merkmal dieser regionalen Tradition.
Geprüft
涌溪火青
Yongxi Huoqing Yǒngxī Huǒqīng
Ein fest gerollter Grüntee aus Yongxi im Kreis Jing in Anhui. Seine dichten, dunkelgrünen Kügelchen sind häufig oval oder nierenförmig statt vollkommen rund.
Geprüft
大方茶
Dafang-Tee Dàfāng Chá
Eine Tradition flacher Grüntees aus Shexian in Anhui, besonders unter dem Namen Laozhu Dafang bekannt. Das Andrücken der Blätter an eine erhitzte Pfanne trägt zu ihrer breiten, flachen Form bei.
Geprüft
敬亭绿雪
Jingting Lüxue Jìngtíng Lǜxuě
Ein Grüntee, der mit dem Jingting-Berg in Xuancheng, Anhui, verbunden ist. Seine gerade Form aus Knospe und Blatt wird oft mit einer Spatzenzunge verglichen und trägt feinen hellen Flaum.
Geprüft
舒城小兰花
Shucheng Xiaolanhua Shūchéng Xiǎolánhuā
Ein mit indirekter Wärme getrockneter Grüntee aus Shucheng in Anhui, benannt nach seiner orchideenähnlichen Form und seinem Duft. Die heutige Xiaolanhua-Spezifikation ist enger gefasst als die historische Shucheng-Lanhua-Tradition.
Geprüft
岳西翠兰
Yuexi Cuilan Yuèxī Cuìlán
Ein Grüntee aus dem Kreis Yuexi im Dabie-Gebirge in Anhui. Die Knospen bleiben mit ihren Blättern verbunden und bilden eine offene, orchideenähnliche Form statt fest gerollter Kügelchen.
Geprüft
Quellen#
- 王镇恒、王广智主编. 中国名茶志. 中国农业出版社, 2000年12月第1版. ISBN 7-109-06510-3 / 9787109065109.
Alle Quellen anzeigen 11Weniger Quellen anzeigen
- GB/T 19460-2008 地理标志产品 黄山毛峰茶 (Product of geographical indication — Huangshan Maofeng tea)
- 中国茶树品种志 (2001)
- 陈宗懋、杨亚军主编. 中国茶经 (2011修订版) (The Classic of Chinese Tea, 2011 rev. ed.). 上海文化出版社, 2011. ISBN 978-7-80740-664-8.