Gefäßform JapanQuellen genannt
Teeschale
Lesung ちゃわんAuch geschrieben 茶盌 · 抹茶茶碗
Die Schale, in der bei der japanischen Teezeremonie Pulvertee (Matcha) mit dem Bambusbesen aufgeschlagen und getrunken wird. Japanische Quellen unterteilen Teeschalen nach ihrer Herkunft in chinesische (唐物, Karamono), koreanische (高麗, Kōraimono) und japanische (和物, Wamono) Stücke und beurteilen sie nach Lippenrand, Wandung, Hüfte, Standring und Schaleninnerem. Bis ins 16. Jahrhundert gaben chinesische schwarz glasierte Tenmoku-Schalen den Ton an, ehe koreanische Alltagsschalen wie die Ido-Schale und einheimische japanische Keramik wie Raku an ihre Stelle traten. Das Fachlexikon JAANUS nennt als Durchschnittsmaß rund 15 cm Durchmesser und 8 cm Höhe.
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- 1Gefäßkörper
- 2Boden / Fuß
Form und Aufbau#
- Gefäßkörper
- 1offene Schale; die Grundformen reichen von konisch (Tenmoku) und tief trichterförmig (Ido) über zylindrisch (Tsutsu) und flach (Hira) bis hin zu unregelmäßig verzogen („holzschuhförmig“, Kutsugata)
- Tülle / Ausguss
- keiner
- Griff / Henkel
- keiner
- Deckel
- keiner
- Deckelknauf
- keiner
- Boden / Fuß
- 2Standring (高台, Kōdai), aus dem vollen Boden abgedreht oder separat angesetzt
1312 Die Ziffern bezeichnen die unter „Form und Aufbau“ beschriebenen Bauteile.
Objektaufnahme zum Vergleich · Cleveland Museum of Art · 1983.158
Verwendung am Teetisch#
- Winterschalen besitzen meist dickere Wände und eine tiefere Form, um den Tee länger heiß zu halten; Sommerschalen sind weiter und flacher, damit die Wärme rasch entweicht.6
- Laut JAANUS wird im Sommer eine flachere Schale und im Winter eine fassförmige Schale von rund 10 cm Durchmesser bevorzugt; zudem richtet sich die Wahl der Schale nach dem Grad der Formalität des Anlasses (Shin, Gyō, Sō).1
- Die Schauseite (Vorderseite, Shōmen) einer Teeschale bestimmt sich nach ihrer Gesamtform, einer markanten Unregelmäßigkeit oder dem Hauptmotiv des Dekors.6
Nutzvolumen#
Unterscheiden Sie das randvolle Volumen von der kleineren Menge für Zubereitung und Trinken. Innenprofil, Wandstärke und Zubereitungsart sind entscheidend. Die Maße einer benannten Museumsschale gelten für dieses Stück, nicht als Standardkapazität der ganzen Gruppe.
Varianten und Unterformen#
| Bezeichnung | 日本語 | Merkmal / Unterschied | Quellen |
|---|---|---|---|
| Tenmoku Chawan (konische Schale) | 天目茶碗 | Konische Schale mit kleinem unglasiertem Ringfuß und einer Rille unterhalb des Randes, die in der japanischen Teekultur als „Schildkrötenmaul“-Lippe (鼈口 Suppon-guchi) bezeichnet wird und von chinesischen Jian-Schalen der Song-Zeit abstammt; steht an der Spitze der formellen Shin-Hierarchie (真) und wird auf einem lackierten Ständer (天目台 Tenmokudai) gereicht. | 2313 |
| Ido & Kōrai Chawan (Schale koreanischer Tradition) | 井戸茶碗・高麗茶碗 | Tiefe, ausladende Alltags-Steinzeugschalen der Joseon-Dynastie, die im 16. Jahrhundert von japanischen Wabi-cha-Meistern übernommen wurden; unterteilt in Ō-Ido, Ko-Ido (小井戸), Ao-Ido (青井戸), Goki (呉器) und Mishima (三島). | 345 |
| Wan-nari / Raku-Schale (handgeformte Schale) | 椀形・楽茶碗 | Freihändig gekniffene und geschnittene (手捏ね Tezukune, niemals auf der Scheibe gedrehte), niedrig gebrannte bleiglasierte Schale, begründet von Chōjirō unter Sen no Rikyū in der Tenshō-Ära (1573–1592); gekennzeichnet durch eine sanft einwärts gezogene Lippe, dicke wärmedämmende poröse Wände und einen kleinen, spiralförmig ausgeschnittenen Fuß in Schwarzem Raku (黒楽) oder Rotem Raku (赤楽). | 136 |
| Tsutsu-chawan (tiefe zylindrische Winterschale) | 筒茶碗 | Hoher, geradwandiger Zylinder, dessen Höhe dem Mündungsdurchmesser nahekommt oder ihn übertrifft (z. B. Nationalmuseum Kyōto GK125, H 9,7 × Ø 10,0 cm; laut JAANUS messen Winterschalen im Mittel Ø ~10 cm), wodurch die freie Oberfläche minimiert wird, um aufgeschlagenen Matcha mitten im Winter kochend heiß zu halten. | 11011 |
| Hira-chawan (flache Sommerschale) | 平茶碗 | Weite, flache offene Schale, die laut Britannica Japan und JAANUS für hochsommerliche Teezusammenkünfte (夏茶碗) vorgeschrieben ist, damit der Dampf sofort entweicht und die breite Wasserfläche auf den Gast kühl wirkt. | 136 |
| Kutsugata Chawan (verformte „Holzschuh“-Schale) | 沓形茶碗 | Mino-Schale der Momoyama-Zeit (insbesondere Schwarzes Oribe 黒織部 und Shino 志野), die nach dem Drehen absichtlich zu einer asymmetrischen ovalen Silhouette in Form eines Holzschuhs verformt wurde, mit gewelltem „Gebirgspass“-Rand (Cleveland Museum of Art 2020.214, H 8,0 × B 14,2 × T 11,5 cm; Nationalschatz Uohana / Hirosawa). | 789 |
Geschichte#
- Kamakura-ZeitTenmoku-Schalen werden der Überlieferung nach erstmals von einem Mönch aus China nach Japan gebracht; die Ashikaga-Shōgune stufen sie später an der Spitze der chinesischen Schatzgüter (Karamono) ein.2
- bis ins frühe 16. JahrhundertDie meisten Teeschalen sind chinesische Importstücke; die Enzyklopädie Nipponica nennt die Jian-Schale (建盞) als führende importierte Tenmoku-Gattung.3
- 1530er–1550er Jahre (Tenbun-Ära)Koreanische Schalen (高麗茶碗, Kōrai-jawan) tauchen in Teeprotokollen auf; Nipponica nennt das Jahr 1537 als erste schriftliche Erwähnung. Viele davon waren in Korea schlichtes Alltagsgeschirr.4
- Tenshō-Ära (1573–1592)Koreanische und japanische Teeschalen rücken ins Zentrum der Teezeremonie; Chōjirō formt die ersten Raku-Schalen, und einheimische japanische Brennöfen blühen unter dem Einfluss von Sen no Rikyū (1522–1591) und Furuta Oribe (1544–1615) auf.3
- Edo-Zeit, ab Mitte des 18. JahrhundertsMit der Verbreitung des aufgegossenen Blatttees (Sencha) kommen deutlich kleinere Schalen für gezogenen Tee in Gebrauch; Aoki Mokubei fertigte im 19. Jahrhundert kleine Sencha-Schälchen.3
Zuschreibungen werden genau so wiedergegeben, wie die jeweilige Quelle sie nennt.
In anderen Teekulturen#
- Abgeleitet von Jian-Keramik (Jianzhan) China Jian bezeichnet eine chinesische Ofentradition. Der japanische Begriff Tenmoku umfasst Schalen aus verschiedenen chinesischen Öfen und auch in Japan gefertigte Beispiele. 京都国立博物館
- Abgeleitet von Jian-Teeschale (Jianzhan) China. Tenmoku-Variante; Töpfer in Seto bildeten die chinesischen Schalen bereits gegen Ende der Kamakura-Zeit nach.13
- Abgeleitet von Koreanische Teeschale (Dawan) Korea. Ido- und andere Kōrai-Teeschalen wurden in Korea – überwiegend in der Joseon-Zeit – gefertigt und in Japan als Teeschalen übernommen.4
Weitere dokumentierte Angaben#
- Ungeklärte Fragen
- Anmerkung: Herkunft des Namens Tenmoku: JAANUS und die englische Wikipedia (unter Berufung auf das Met) führen ihn auf das Tianmu-Gebirge (天目山) in Zhejiang zurück, aus dessen Klöstern japanische Mönche die Schalen mitbrachten; Nipponica betont die Herstellung in den Jian-Öfen von Fujian. Beides schließt sich nicht aus (in Jian gebrannt, am Berg Tianmu erworben); hier nicht abschließend entschieden.2
- Anmerkung: Winterform: JAANUS spricht von fassförmigen Schalen, der Tourismusleitfaden von tieferen und dickwandigeren Schalen; keine der gelesenen Quellen setzt den Begriff Tsutsu-Chawan ausdrücklich mit der Winterschale gleich.1
- Anmerkung: Lebensdaten von Sen no Rikyū: Der Tourismustext nennt 1522–1591, JAANUS 1502–1591.6
- Anmerkung: Die bekannten Merksprüche 一井戸二楽三唐津 („Erstens Ido, zweitens Raku, drittens Karatsu“) und 一楽二萩三唐津 („Erstens Raku, zweitens Hagi, drittens Karatsu“) werden beide in der Britannica (Kotobank) zitiert; die englische Wikipedia nennt den zweiten als Teeschulen-Sprichwort. Hier als historische Redensarten verzeichnet, nicht als objektive Rangliste.3
Quellen#
- JAANUS — chawan 茶碗 ↗
- JAANUS — tenmoku jawan 天目茶碗 ↗
- コトバンク「茶碗」（大辞泉, 日本国語大辞典, 世界大百科事典 [赤沼多佳], 日本大百科全書 [矢部良明], マイペディア, ブリタニカ小項目事典 ほか） ↗
- コトバンク「高麗茶碗」 ↗
- 博物館Dictionary No.230 呉器茶碗（降矢哲男, 2023-06-20） ↗
- 茶道具（多言語解説文） ↗
- 文化遺産オンライン — 志野茶碗（広沢）重要文化財 ↗
- Clog-shaped Teabowl 黒織部沓形茶碗, 2020.214 ↗
- 「桃山陶の美をつなぐ」出品リスト ↗
- 染付宝文筒茶碗 尾戸 (GK125) ↗
- 銹絵竹文筒茶碗 出雲楽山 (GK119) ↗
- The Art of Tea Bowls Appreciation (Pete Man) ↗
- Wikipedia (en) — Chawan ↗
- Tenmoku Teabowls
Benannte Bauteile#
| Bauteil | Bezeichnung | Lesung | Anmerkung | Quellen |
|---|---|---|---|---|
| Lippenrand | 口造り | くちづくり (Kuchizukuri) | Der obere Mündungsrand und seine Ausformung; die Kante, die beim Trinken die Lippen berührt. | 1 |
| Wandung / Körper | 胴 | どう (Dō) | Die Gefäßwandung zwischen Lippenrand und unterem Bauchumbruch. | 1 |
| Hüfte / unterer Bauchansatz | 腰 | こし (Koshi) | Der untere Teil des Gefäßkörpers oberhalb des Fußes; bei der Shino-Schale im Hirosawa-Museum ist er mit dem Spatel kantig facettiert. | 7 |
| Schaleninneres / Spiegel | 見込み | みこみ (Mikomi) | Der gesamte Innenraum der Schale, insbesondere der innere Schalenboden. | 5 |
| Teemulde | 茶溜り | ちゃだまり (Chadamari) | Flache Vertiefung in der Mitte des inneren Schalenbodens, in der sich der letzte Schluck Tee sammelt; beschrieben etwa bei der Hirosawa-Shino-Schale. | 7 |
| Standring / Fuß | 高台 | こうだい (Kōdai) | Der Standring; geschlitzte Füße (割高台, Warikōdai) und andere Fußformen dienen zur Klassifizierung von Schalen. Der Fuß kann aus dem vollen Boden herausgeschnitten (削り出し高台) oder separat angesetzt (付け高台) sein. | 5 |
| Fußinneres | 高台内 | こうだいうち (Kōdai-uchi) | Die Fläche innerhalb des Standrings, bei koreanischen Schalen oft mit kräftigen Spatelspuren versehen. | 5 |
Status und redaktionelle Anmerkungen Quellen genannt
Die Quellen stehen unten. Ihre Angabe bestätigt nicht jede Aussage; quellenabhängige Deutungen und offene Fragen werden im Text kenntlich gemacht. Eine unabhängige fachliche Freigabe liegt nicht vor.