Чайная чаша
Чтение ちゃわんТакже записывается 茶盌 · 抹茶茶碗
Чаша, в которой взбивают бамбуковым венчиком и пьют порошковый чай в японской чайной церемонии. Японские источники делят чаши по происхождению на китайские (唐物, карамоно), корейские (高麗, корай) и японские (和物, вамоно) и оценивают их по строению венчика, стенок, перегиба у основания, кольцевой ножки и внутреннего дна. До XVI века главенствовали китайские черноглазурованные чаши тэммоку, после чего их место заняли корейские бытовые чаши (такие как идо) и собственно японская керамика (прежде всего раку). Словарь JAANUS приводит средние размеры около 15 см в диаметре и 8 см в высоту.
На этой странице
- 1Тулово (корпус)
- 2Донце / ножка
Форма и строение#
- Тулово (корпус)
- 1открытая чаша; профили варьируются от конического (тэммоку) и глубокого воронкообразного (идо) до цилиндрического (цуцу), плоского мелкого (хира) и намеренно деформированного башмаковидного (куцугата)
- Носик
- отсутствует
- Ручка
- отсутствует
- Крышка
- отсутствует
- Бусина крышки (ню)
- отсутствует
- Донце / ножка
- 2кольцевая ножка (高台, кодай), вырезанная из массива донца на круге или налепленная отдельно
1312 Цифры соответствуют частям сосуда, описанным в разделе «Форма и строение».
Фотография предмета для сравнения · Cleveland Museum of Art · 1983.158
Использование в чаепитии#
- Зимние чаши обычно имеют более толстые стенки и глубокую закрытую форму для удержания тепла; летние чаши делают широкими и мелкими, чтобы чай быстрее остывал.6
- Словарь JAANUS указывает, что летом предпочитают низкие открытые чаши, а зимой — бочкообразные диаметром около 10 см, причём выбор чаши подчиняется степени строгости чайного собрания (син, гё, со).1
- Лицевая сторона чаши (сёмэн) определяется особенностями её силуэта, асимметрией формы или главным мотивом росписи/глазури.6
Рабочий объём#
Различайте объём до края и меньшее количество чая для приготовления и питья. Важны внутренний профиль, толщина стенок и способ приготовления. Размеры названной музейной чаши относятся к этому предмету, а не задают стандартный объём всей группы.
Варианты и подтипы#
| Название | 日本語 | Отличие | Источники |
|---|---|---|---|
| Тэммоку-тяван (коническая чаша) | 天目茶碗 | Коническая чаша с небольшой неглазурованной кольцевой ножкой и подвенчиковой ложбинкой, известной в японской чайной традиции как край «черепаший рот» (鼈口 суппон-гути), восходящая к китайским сунским чашам Цзянь; занимает высшую ступень в формальной иерархии син (真) и подаётся на лаковой подставке (天目台 тэммокудай). | 2313 |
| Идо и Корай-тяван (чаши корейского происхождения) | 井戸茶碗・高麗茶碗 | Глубокие расширяющиеся кверху повседневные каменные чаши эпохи Чосон, перенятые японскими мастерами ваби-тя XVI века; подразделяются на типы О-Идо, Ко-Идо (小井戸), Ао-Идо (青井戸), Гоки (呉器) и Мисима (三島). | 345 |
| Ван-нари / Чаша Раку (лепная чаша) | 椀形・楽茶碗 | Вылепленная вручную и подрезанная шпателем (手捏ね тэдзукунэ, без использования гончарного круга) легкоплавкая чаша со свинцовой глазурью, созданная Тёдзиро под руководством Сэн-но Рикю в эру Тэнсё (1573–1592); отличается мягко загнутым внутрь венчиком, толстыми теплоизолирующими пористыми стенками и небольшой спирально вырезанной ножкой в разновидностях Чёрная Раку (黒楽) и Красная Раку (赤楽). | 136 |
| Цуцу-тяван (глубокая цилиндрическая зимняя чаша) | 筒茶碗 | Высокий прямостенный цилиндр, высота которого приближается к диаметру устья или превышает его (например, GK125 в Национальном музее Киото, В 9,7 × Ø 10,0 см; по данным JAANUS, зимние чаши имеют средний диаметр около 10 см), что минимизирует открытую поверхность и сохраняет взбитый маття обжигающе горячим в разгар зимы. | 11011 |
| Хира-тяван (мелкая летняя чаша) | 平茶碗 | Широкая мелкая открытая чаша, предписанная энциклопедией Britannica Japan и словарём JAANUS для летних чайных собраний (夏茶碗), чтобы пар мгновенно рассеивался, а широкая водная гладь дарила гостю ощущение прохлады. | 136 |
| Куцугата-тяван (деформированная чаша в форме башмака) | 沓形茶碗 | Чаша печей Мино эпохи Момояма (особенно Чёрная Орибэ 黒織部 и Сино 志野), намеренно деформированная после вытягивания на круге в асимметричный овальный силуэт, напоминающий деревянный башмак, с волнистым венчиком, подобным горному перевалу (Художественный музей Кливленда 2020.214, В 8,0 × Ш 14,2 × Г 11,5 см; Национальное сокровище Уохана / Хиросава). | 789 |
История#
- Период КамакураСогласно традиции, первые чаши тэммоку были привезены в Японию монахами из Китая; позднее сёгуны династии Асикага закрепляют за ними высший ранг «китайских сокровищ» (карамоно).2
- до начала XVI векаБольшинство используемых в церемонии чаш составляют привозные китайские изделия; энциклопедия «Ниппоника» выделяет фуцзяньские чаши Цзянь (建盞) как главный тип импортных тэммоку.3
- 1530–1550-е гг. (эра Тэмбун)В дневниках чайных собраний появляются записи о корейских чашах (高麗茶碗, корай-тяван); «Ниппоника» называет 1537 год датой первого письменного упоминания. Многие из них в самой Корее служили обычной повседневной посудой.4
- Эра Тэнсё (1573–1592 гг.)Корейские и японские чаши выходят на первый план; гончар Тёдзиро лепит первые чаши Раку; японские печи переживают расцвет под влиянием мастеров чая Сэн-но Рикю (1522–1591) и Фуруты Орибэ (1544–1615).3
- Период Эдо, с середины XVIII векаС распространением листового чая сэнтя в обиход входят миниатюрные чашки для настоянного чая; в XIX веке такие чашки для сэнтя создавал киотский мастер Аоки Мокубэй.3
Атрибуция приводится строго в формулировке соответствующего источника.
В других чайных традициях#
- Происходит от Керамика Цзянь (цзяньчжань) Китай Цзянь обозначает китайскую гончарную традицию. Японское название «тэммоку» охватывает чаши нескольких китайских центров, а также японские изделия. 京都国立博物館
- Происходит от Чайная чаша Цзянь (цзяньчжань) Китай. Разновидность тэммоку; гончары Сэто начали копировать китайские чаши к концу периода Камакура.13
- Происходит от Корейская чайная чаша (таван) Корея. Чаши типов Идо и Корай изготавливались в Корее (преимущественно в эпоху Чосон) и были восприняты японскими мастерами как чайные чаши тяван.4
Прочие зафиксированные сведения#
- Разночтения
- Примечание: Происхождение слова «тэммоку»: словарь JAANUS и английская Википедия (со ссылкой на Метрополитен-музей) связывают его с горами Тяньмушань в Чжэцзяне, откуда японские монахи привозили чаши; энциклопедия «Ниппоника» делает упор на печи Цзянь в Фуцзяни. Оба утверждения совместимы (чаши обжигались в Цзяне, но приобретались паломниками в монастырях гор Тяньму); здесь вопрос оставляется открытым.2
- Примечание: Зимняя форма: JAANUS говорит о бочкообразной чаше, туристическое пособие — о более глубокой и толстостенной; ни один из прочитанных источников не приравнивает термин «цуцу-тяван» напрямую к понятию зимней чаши.1
- Примечание: Даты жизни Сэн-но Рикю: в туристическом пособии указаны 1522–1591 гг., в словаре JAANUS — 1502–1591 гг.6
- Примечание: Поговорки о рангах чаш 一井戸二楽三唐津 («Первое — Идо, второе — Раку, третье — Карацу») и 一楽二萩三唐津 («Первое — Раку, второе — Хаги, третье — Карацу») обе цитируются в энциклопедии «Британника» (Kotobank); английская Википедия приводит вторую как присловье чайных школ. Зафиксированы как исторические поговорки, а не как оценочный рейтинг.3
Источники#
- JAANUS — chawan 茶碗 ↗
- JAANUS — tenmoku jawan 天目茶碗 ↗
- コトバンク「茶碗」（大辞泉, 日本国語大辞典, 世界大百科事典 [赤沼多佳], 日本大百科全書 [矢部良明], マイペディア, ブリタニカ小項目事典 ほか） ↗
- コトバンク「高麗茶碗」 ↗
- 博物館Dictionary No.230 呉器茶碗（降矢哲男, 2023-06-20） ↗
- 茶道具（多言語解説文） ↗
- 文化遺産オンライン — 志野茶碗（広沢）重要文化財 ↗
- Clog-shaped Teabowl 黒織部沓形茶碗, 2020.214 ↗
- 「桃山陶の美をつなぐ」出品リスト ↗
- 染付宝文筒茶碗 尾戸 (GK125) ↗
- 銹絵竹文筒茶碗 出雲楽山 (GK119) ↗
- The Art of Tea Bowls Appreciation (Pete Man) ↗
- Wikipedia (en) — Chawan ↗
- Tenmoku Teabowls
Названия частей#
| Часть | Название | Чтение | Примечание | Источники |
|---|---|---|---|---|
| венчик | 口造り | くちづくり (кутидзукури) | Верхний край чаши и характер его формовки — та часть, которой касаются губы пьющего. | 1 |
| стенка тулова | 胴 | どう (до) | Средняя часть стенки чаши между венчиком и нижним перегибом. | 1 |
| пояс / бедро | 腰 | こし (коси) | Нижняя часть корпуса над самой ножкой; на чаше Сино «Хиросава» она срезана гранями бамбуковым шпателем. | 7 |
| внутренняя полость | 見込み | みこみ (микоми) | Внутреннее пространство чаши, особенно центральная часть её дна. | 5 |
| чайная лунка | 茶溜り | ちゃだまり (тядамари) | Небольшое углубление в центре внутреннего дна, где собираются последние капли взбитого чая (описано, в частности, у чаши Сино «Хиросава»). | 7 |
| кольцевая ножка | 高台 | こうだい (кодай) | Опорное кольцо на дне; форма ножки (например, «разрезанная ножка» 割高台, вари-кодай) служит важнейшим признаком при классификации и знаточеской оценке чаш. Ножка может быть вырезана из толщи дна (削り出し高台) или налеплена отдельно (付け高台). | 5 |
| внутренность ножки | 高台内 | こうだいうち (кодай-ути) | Углублённый участок дна внутри кольца ножки, на корейских чашах нередко сохраняющий спиральный гребень от резца. | 5 |
Статус и редакционные примечания указаны источники
Источники перечислены ниже. Наличие ссылок не означает проверки каждого утверждения; трактовки отдельных источников и открытые вопросы отмечены в тексте. Независимого экспертного одобрения страницы нет.