信阳信陽

Xìnyáng

Синьян

проверено

idxinyang

xinyang

Городской округ на юге Хэнани между горами Тунбайшань, Дабешань и рекой Хуайхэ; защищенное место происхождения зеленого чая Синьян Маоцзянь.

Уровень: Округ
городской округ (地级市)
Расположен в: Хэнань

Коротко#

Высота садов

150–850 m

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Осадки

1 150 mm в год

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Средняя температура

15,2 °C

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Средняя относительная влажность

76 %

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Дни с туманом

115 в год

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Координаты

32.147 °N114.091 °E

Высота садов: Основные горные деревни районов Шихэ и Пинцяо (Чэюньшань, Цзиюньшань, Юньушань, Тяньюньшань, Ляньюньшань, Хэйлунтань, Байлунтань, Дунцзячжай) расположены на высоте 300–800 м.

Высота#

Высота садов здесь и по соседству, по источникам.

Календарь сбора#

明前 / 雨前毛尖

28 мар. – 5 мая

Весенний сбор подразделяется на высокогорный («Дашань») предцинминский (Минцянь) и предгуюйский (Юйцянь).

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

白露秋茶

25 авг. – 5 окт.

Осенний сбор сезона Байлу («Белые росы»).

Xinyang University folklore research centre

Терруар#

Порода: Гранит, гнейс и кварц-слюдяной сланец горного хребта Дабешань.
Почва: Глубокий кислый жёлто-бурый гравийный суглинок, богатый гумусом (腐殖质), pH 4.5–6.0.
Склоны и свет: Расположен вдоль климатической границы Циньлин—Хуайхэ; прохладные северные горные ключи и обильные ручьевые туманы формируют плотные, богатые пектином листья с выраженным белым ворсом.

国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Выращивание#

Сорта: 信阳群体种 (Xinyang landrace)Байхаоцзао Шу Ча Цзао
Местные популяции: Морозостойкая семенная популяция Синьяна (信阳群体种).
Практика: Обжарка в двух наклонных котлах (生锅、熟锅) с вытягиванием чаинок бамбуковой метёлкой (把条) для формирования тонких, прямых иголок с серебристыми кончиками.

Xinyang University folklore research centre

Местные слова#

毛尖 маоцзянь 春茶 весенний сбор 头春茶 тоу чунь 杀青 ша цин

Местные слова	Диалект
毛尖 Pinyin: máojiān	Чжунъюаньский / цзянхуайский мандарин (Синьян)	Региональный термин южной Хэнани, означающий «ворсистый кончик» и подчеркивающий обилие белых трихом на плотно скрученных весенних почках зеленого чая. Xinyang University folklore research centre

Народы#

Чайные кооперативы и мастера обжарки в котлах гор Дабе и Тунбай 信阳大别山茶社先驱与毛尖炒制技师: Возглавляемые шэньши чайные общества конца эпохи Цин и деревенские мастера обжарки из высокогорий возродили древнюю традицию податного чая южной Хэнани в современном ручном искусстве Синьян Маоцзянь.
Xinyang University folklore research centre

Рынок#

Основной торговый канал: Кооперативы ключевых гор и мастерские мелких фермеров продают весенний Маоцзянь через муниципальные чайные рынки Синьяна и фирменные магазины покупателям по всей провинции Хэнань и Северному Китаю.
Ministry of Agriculture
Торговые центры: Shihe · Pingqiao · Dongjiahe
Объём: Выпуск округа в значительной степени сосредоточен на весеннем сборе зелёного чая в районах Шихэ и Пинцяо, тогда как летние и осенние сборы всё чаще перерабатываются в красный чай Синьян Хун.
Цены чаёв с этим заявленным происхождением: Предцинминские побеги с высокогорных пиков ключевой зоны — «Пяти Облаков» (Чэюнь, Цзиюнь, Юньу, Тяньюнь, Ляньюнь), «Двух Заводей» (Хэйлунтань, Байлунтань) и горы Чжэньлэйшань — ценятся дороже всего.

Ministry of Agriculture

История#

1913Местные чайные общества в Шихэ и на горе Чэюньшань стандартизируют современную технологию игольчатого чая Синьян Маоцзянь.
Ministry of Agriculture
2003Синьян Маоцзянь утверждён в качестве национального продукта с защищённым географическим указанием.
国家质量监督检验检疫总局 / 国家标准化管理委员会 (AQSIQ / SAC)

Примечания#

Предприятие и его история#

Раскинувшись по берегам верхнего течения реки Хуайхэ и северным склонам гор Тунбайшань и Дабешань на юге Хэнани, Синьян занимает высокоширотную экологическую нишу, характеризующуюся пористыми горными почвами и медленным ростом весенних побегов. В пределах законодательно закреплённой зоны географического указания районов Шихэ и Пинцяо исторические горные деревни «Пяти облаков, Двух омутов и Одной заставы» представляют собой лучший терруар для Синьян Маоцзяня. Традиционная обработка использует парные чугунные котлы и бамбуковые метёлки для фиксации, скручивания и вытягивания почек в тонкие иглы с белыми кончиками, доводимые до готовности над тихими древесными углями.

1 2 3

Цены чаёв с этим заявленным происхождением#

Международная розница

Показать таблицей

Товар	Продавец	Канал	за 100 г
Xin Yang Mao Jian Green Tea	TeaVivre	Международная розница	22,92 $
Wu Hu Xin Jian Zi Xinyang Maojian	Dragon Tea House	Международная розница	24,50 $

Предложения с этим происхождением 2#

Ценовые позиции рассчитаны по учтённым розничным предложениям того же чая, включая предложения вне текущего фильтра доставки. Доставка и импортные сборы не включены.

Сортировать по Цены сравниваются в выбранной валюте; неизвестные значения — в конце.

Товар	Продавец	Цена	За 100 г
Xin Yang Mao Jian Green Tea Нижняя четверть из 15 Синьян Маоцзянь Указанный год: 2026 Заявленное происхождение: Синьян Подробности Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Роль упаковки Переупаковано продавцом	TeaVivre По всему миру США · Канада · Гонконг · Япония · Южная Корея · Сингапур · Малайзия · Таиланд · Австралия · Новая Зеландия · Швейцария · Норвегия · Весь мир Политика доставки	25,90 $ / 113 g	22,92 $
Wu Hu Xin Jian Zi Xinyang Maojian Середина из 15 Синьян Маоцзянь Указанный год: — Заявленное происхождение: Синьян Подробности и примечания к цене Сравнить детали Зафиксированные заявления продавца: пробел означает отсутствие записи у нас, а не обязательно на странице продавца. Одинаковая партия не доказывает одинаковые хранение или состояние. Роль упаковки Оригинальная упаковка производителя Упаковка 200 г за 48,99 USD	Dragon Tea House По всему миру Весь мир Политика доставки	48,99 $ / 200 g	24,50 $