霜降
迎霜
Yíngshuāng

Yingshuang

已複核
idyingshuang
yingshuang

杭州從福鼎大白茶與雲南大葉種自然雜交材料中選育的早生品種，適製紅茶和綠茶。

植物學名
Camellia sinensis
類別
無性系品種
原產地
浙江

茶名背後的植株#

植株形態與生長習性
半喬木型、中葉類茶樹，樹勢旺盛、樹冠開張，葉片呈黃綠橢圓形，芽頭肥滿多毫，春季發芽早且秋季休眠晚。
選育來源與農藝特性
由杭州茶葉研究所從福鼎大白茶與雲南大葉種自然雜交後代中選育而成，因採摘期長且抗霜凍能力強而在華東茶區廣受推崇。

同一品種，不同工藝#

迎霜 · 品種指的是茶樹；不同的加工方式，讓它的鮮葉成為不同茶類。

龍井茶

春季均衡的氨基酸與兒茶素比例，使早春嫩梢經炒製後成為香氣馥郁、鮮醇甘爽且留香持久的綠茶。

International Camellia Register

九曲紅梅

其承襲自雲南大葉種的豐富茶多酚，亦支持全酶促氧化製成湯色紅亮、花香甜醇的浙江工夫紅茶。

International Camellia Register

其他名稱與寫法 2#

其他拼寫
  • Ying Shuang
譯名與商品名
  • GSCT41

名稱與歧義#

同胞福鼎×雲南無性系（GSCT41）與抗霜凍假設的區分

迎霜（國家編號GSCT41 / GS13041-1987）是杭州市茶葉科學研究所從育成翠峰的同一批福鼎大白茶×雲南大葉種自然雜交後代群體中選育出的早生無性系品種。雖然其名稱源於晚秋新梢持嫩性及相對於雲南親本的較強耐寒性，但它是特定的綠紅兼制無性系品種，而非對霜凍完全免疫的品種。

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說明#

企業身份與歷史#

身份。登記資料記載1987年獲國家級認定，編號 GS13041-1987，別名 GSCT41。

植株。資料描述其樹姿直立、芽葉黃綠色。所報春季日期來自當地觀測，名稱並不保證免受霜害。

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資料來源#

  1. 參考資料存取於 2026-10-19