霜降
陳香
chénxiāng
術語 · 感官審評

aged aroma

字面意思

陳年的香氣

釋義#

陳化良好的黑茶所具有的沉穩醇和的香氣,是中國普洱和黑茶感官審評中的標準術語。與倉味或霉味不同。

譯法與用法#

語言推薦其他寫法與注意事項
English aged aroma
醇和的陳年香氣
意譯
亦可
  • chen xiang
避免
musty
different, a defect
Deutsch Altersaroma
gereiftes Aroma
意譯
Русский аромат выдержки
мягкий аромат выдержанного чая (чэнь сян)
意譯
亦可
  • чэнь сян
简体字 陈香
繁體字 陳香
日本語 陳香

常見混淆#

  • 不要與讀音相同的“沉香”混淆。
  • 霉味 mustiness
  • 與陳氣相對,陳氣是應趁新飲用的茶的一種缺陷(GB/T 14487-2017香氣術語)。

術語#

使用該術語的條目 4#

資料來源#