霜降
金萱茶
Jīnxuān chá

Jin Xuan oolong

有出處
idjin-xuan-oolong
jin-xuan-oolong

以臺灣台茶12號品種金萱製成的烏龍茶。合適的茶菁與良好的製作條件,能使茶葉呈現天然奶香。

茶類
烏龍茶烏龍茶
類型
臺灣烏龍茶
歸屬
臺灣烏龍茶
形制
散茶
產區
品種
金萱
採摘
一年採多季:該品種產量高,採摘期長。
定義依據
12

風格特徵#

奶香在溫熱的葉底中,可能比在乾茶中更容易察覺。臺灣農業部建議,倒出茶湯後再聞葉底;香氣在加工過程中形成,並隨熱氣釋放。

工藝#

球形烏龍茶工藝

清香型球形烏龍茶

通常發酵輕、少焙火;台茶12號也用來製包種茶和紅茶。

其他名稱與寫法 9#

中文異名
  • 臺茶12號 / TTES 12 / "No. 12"Táichá 12 Hào品種代號。
  • 二七仔 / 2027Èr qī zǎi品系名稱;據茶改場的DNA檢測,茶農所稱的“2028”也是台茶12號。
譯名與商品名
  • Jinxuan
  • Jin Xuan
  • milk oolong
  • milky oolong
  • Nai Xiang oolong
  • Golden Lily店鋪頁面上見到的英文譯名。
俄文
  • Цзинь Сюань (молочный улун)

名稱與歧義#

天然奶香與添加香精

金萱可以呈現天然奶香。也有產品標明添加香料,例如 The Steeping Room 的 Milky Oolong 將奶味香料列入配料。應查看具體產品的配料表;僅憑香氣或名稱,無法判斷是否添加了香料。

914

1981年育成,還是1981年命名?

茶改場頁面中,1981年是命名年份;專欄和店家則說它是1981年“培育出”或“誕生”的。官方資料中未找到育種計劃的起始時間和育種者;金萱以育種者祖母之名命名的故事只見於部落格和店鋪頁面。

3411

臺灣品種,各地皆可種植

越南、印度尼西亞、泰國和中國大陸都種植金萱。“金萱”是品種名,不代表產地。

7812

說明#

育種與栽培#

台茶12號(台茶12號,金萱)為臺農8號(母本)× 硬枝紅心(父本),品系號2027。1981年4月10日與品系2028、2029一同提交命名。茶改場評其樹勢強、產量高、適應性廣,適製包種茶、烏龍茶和紅茶。它是臺灣種植面積第二大的品種。

金萱在海外廣泛種植:2014年福建南安的一項試驗測試了台茶12號;2026年嘉義檢方以涉嫌將印度尼西亞金萱改包裝為阿里山茶為由起訴商家。

345678

香氣不等於配料表#

金萱 製成的茶可以自然呈現乳香,但包裝上的“奶香烏龍”並不能證明品種、產地或未添加香料。這些是需要分別核實的產品事實。研究機構也記載了金萱製作紅茶的實例,說明品種名稱本身並不等同於烏龍茶加工類別。

910

購買管道#

價格排名比較同款茶已記錄的零售報價,包括目前配送篩選範圍外的報價,不含運費和進口費用。

按所選貨幣比較價格;未知數值排在最後。
商品商家價格每100克
Jin Xuan Oolong Tea
26款中最低
標示年份:2026
標稱產地:臺灣,松柏嶺
詳細資訊
比較具體信息

以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。

品種
金萱
Eco-Cha
部分目的地

美國 · 加拿大 · 歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 中國大陸 · 香港 · 澳門 · 臺灣 · 日本 · 韓國 · 新加坡 · 馬來西亞 · 泰國 · 澳洲 · 紐西蘭 · 俄羅斯

配送政策
US$9.00 / 75 g US$12.00
每泡約 US$0.96
Alishan High Mountain Jin Xuan Oolong Tea
26款中偏低
鮮葉採摘年份:2026
標稱產地:臺灣梅山鄉瑞峰村
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
Eco-Cha
部分目的地

美國 · 加拿大 · 歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 中國大陸 · 香港 · 澳門 · 臺灣 · 日本 · 韓國 · 新加坡 · 馬來西亞 · 泰國 · 澳洲 · 紐西蘭 · 俄羅斯

配送政策
US$14.00 / 75 g US$18.67
每泡約 US$1.49
Beishan High Mountain Jin Xuan Oolong, Lightly Baked (Spring 2026)
26款中偏低
鮮葉採摘年份:2026
標稱產地:臺灣南投縣Beishan
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

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品種
Jin Xuan (TRES #12)
焙火
輕火
包裝性質
賣家重新包裝

店鋪基礎幣種為USD(頁面註明“All prices are in USD”)。賣家頁面未說明此價格是否含稅。不含運費。

Taiwan Tea Crafts
部分目的地

部分地區可配送:其他地區. 僅部分目的地可配送。請查閱配送政策,確認您的地址是否適用。

臺灣 · 美國 · 其他地區

配送政策
US$9.50 / 50 g US$19.00
每泡約 US$1.52
Jin Xuan Spring
26款中偏低
標示年份:2026
標稱產地:臺灣,南投
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
Floating Leaves Tea
部分目的地
US$14.50 / 75 g US$19.33
每泡約 US$1.55
The Mayor's Alishan Milk Oolong
26款中偏低
標示年份:2025
標稱產地:阿里山
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
Mountain Stream Teas
部分目的地

美國 · 加拿大 · 歐洲 · 東亞

配送政策
US$7.00 / 25 g US$28.00
每泡約 US$2.24
Golden Lily Oolong
26款中偏低
標示年份:2026
標稱產地:梨山
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
Beautiful Taiwan Tea Company
全球配送

美國 · 加拿大 · 全球

配送政策
US$21.99 / 75 g US$29.32
每泡約 US$2.35
Mingjian Jin Xuan Sweet Wood
26款中偏低
標示年份:—
標稱產地:臺灣
Teehaus Cöln
部分目的地

部分地區可配送:歐盟. 僅部分目的地可配送。請查閱配送政策,確認您的地址是否適用。

歐盟

配送政策
€14.50 / 50 g US$32.52
€29.00 / 100 g
每泡約 US$2.60
Yu Shan Jin Xuan
26款中偏低
標示年份:—
標稱產地:未註明
Nannuoshan
全球配送

歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 美國 · 加拿大 · 新加坡 · 全球

配送政策
€29.00 / 100 g US$32.52
€29.00 / 100 g
每泡約 US$2.60
Creamy Greeny
26款中居中
鮮葉採摘年份:2026
標稱產地:臺灣
Tea Addicts
部分目的地

歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 美國 · 加拿大 · 香港 · 澳門 · 臺灣 · 日本 · 韓國 · 新加坡 · 馬來西亞 · 泰國 · 澳洲 · 紐西蘭

配送政策
€29.50 / 100 g US$33.08
€29.50 / 100 g
每泡約 US$2.65
Mingjian Jin Xuan
26款中居中
標示年份:—
標稱產地:臺灣
Tee Kontor Kiel
全球配送
€14.95 / 50 g US$33.53
€29.90 / 100 g
每泡約 US$2.68
Golden Sunshine - High Mountain Milky Oolong
售罄26款中居中
鮮葉採摘年份:2026
標稱產地:臺灣,北山
XianCha Tea
全球配送
€15.50 / 50 g US$34.77
€31.00 / 100 g
每泡約 US$2.78
Jin Xuan Milky High Mountain Oolong Tea (20 g)
26款中居中
標示年份:—
標稱產地:臺灣
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

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品種
Jin Xuan (TTES #12)
包裝性質
賣家分裝或茶樣

20克試飲裝(變體29432187125878,SKU HMOM20),價格EUR 6.40;另有150克包裝,EUR 39.80。

Evergreen Teashop
全球配送
€6.40 / 20 g US$35.89
€32.00 / 100 g
每泡約 US$2.87
Ping Ding Organic Charcoal Roasted Jin Xuan oolong
26款中居中
鮮葉採摘年份:2020
標稱產地:臺灣
TheTea
全球配送
€16.51 / 50 g US$37.03
€33.02 / 100 g
每泡約 US$2.96
Jin Xuan High Mountain Oolong from Ali Shan
26款中居中
標示年份:2025
標稱產地:阿里山
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
所稱產區
阿里山(2025年冬茶)
The Steeping Room
部分目的地
US$9.46 / 25 g US$37.84
每泡約 US$3.03
Pinglin Jin Xuan Roasted Pearls
26款中居中
標示年份:—
標稱產地:臺灣
Tee Kontor Kiel
全球配送
€17.45 / 50 g US$39.14
€34.90 / 100 g
每泡約 US$3.13
Milky Oolong Pure pest.frei
26款中居中
標示年份:2025
標稱產地:臺東縣,鹿野鄉
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
焙火
輕火(5%)
所稱產區
350 m
Yoshi en
部分目的地

歐盟 · 英國 · 瑞士 · 挪威 · 加拿大

配送政策
€16.90 / 40 g US$47.38
€42.25 / 100 g
每泡約 US$3.79
Ming Jian Bao Zhong
26款中居中
鮮葉採摘年份:2025
標稱產地:臺灣
Länggass-Tee
部分目的地

不配送至:美國.

全球

配送政策
CHF 19.80 / 50 g US$48.08
CHF 39.60 / 100 g
每泡約 US$3.85
Luye Liping Organic Jin Xuan Oolong
26款中居中
鮮葉採摘年份:2025
標稱產地:臺灣
TheTea
全球配送
€21.74 / 50 g US$48.76
€43.48 / 100 g
每泡約 US$3.90
2026 Alishan Jin Xuan Oolong Tea (25 g)
26款中居中
標示年份:2026
標稱產地:臺灣嘉義縣阿里山
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

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品種
Jin Xuan (TTES #12)
包裝性質
賣家分裝或茶樣

25克包裝(變體40963960406080),價格$18.00 CAD。

Leaf and Craft
部分目的地

加拿大 · 美國

配送政策
C$18.00 / 25 g US$51.24
C$72.00 / 100 g
每泡約 US$4.10
Award-Winning Ali Shan Jin Xuan Milk Oolong Tea
26款中偏高
標示年份:2026
標稱產地:阿里山
詳細資訊
比較具體信息

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品種
金萱
焙火
輕火
所稱產區
Alishan, 1,000 m
Path of Cha
全球配送

美國 · 全球

配送政策
US$14.00 / 25 g US$56.00
每泡約 US$4.48
A Li Shan Jin Xuan
26款中偏高
鮮葉採摘年份:2025
標稱產地:臺灣
Länggass-Tee
部分目的地

不配送至:美國.

全球

配送政策
CHF 23.50 / 50 g US$57.06
CHF 47.00 / 100 g
每泡約 US$4.57
Unflavored Taiwanese Jin Xuan Milky Oolong (100 g)
26款中偏高
標示年份:—
標稱產地:臺灣
詳細資訊與價格說明
比較具體信息

以下為本站記錄的賣家說法。空缺並不一定表示賣家頁面沒有相關說明;同一批次也不等於儲存經歷或保存狀態相同。

品種
Jin Xuan (TTES #12)
包裝性質
賣家重新包裝

店鋪基礎幣種為EUR。含德國增值稅(MwSt.);不含運費。

Cha Moods
全球配送
€58.00 / 100 g US$65.05
€58.00 / 100 g
每泡約 US$5.20
High Mountain Milky Oolong BIO
26款中偏高
鮮葉採摘年份:2025
標稱產地:臺灣
Teekenner
部分目的地

部分地區可配送:歐盟, 英國. 僅部分目的地可配送。請查閱配送政策,確認您的地址是否適用。

歐盟 · 英國 · 瑞士

配送政策
€17.60 / 30 g US$65.79
€58.67 / 100 g
每泡約 US$5.26
Lala Shan Jin Xuan
26款中偏高
標示年份:2013
標稱產地:臺灣
Tee Kontor Kiel
全球配送
€45.00 / 50 g US$100.93
€90.00 / 100 g
每泡約 US$8.07
Lala Shan Jin Xuan Tanbei
26款中偏高
標示年份:2013
標稱產地:臺灣
Tee Kontor Kiel
全球配送
€45.00 / 50 g US$100.93
€90.00 / 100 g
每泡約 US$8.07

價格記錄於各自核查日期。換算採用歐洲央行2026-10-20匯率,原價並列顯示。產地、樹齡及品種由商家提供。

各管道價格#

各管道價格每100克價格共 26 個,自 US$12.00 至 US$112.15。US$10US$20US$50US$100海外零售Eco-Cha · Jin Xuan Oolong Tea · US$12.00 每100克Eco-Cha · Alishan High Mountain Jin Xuan Oolong Tea · US$18.67 每100克Taiwan Tea Crafts · Beishan High Mountain Jin Xuan Oolong, Lightly Baked (Spring 2026) · US$19.00 每100克Floating Leaves Tea · Jin Xuan Spring · US$19.33 每100克Mountain Stream Teas · The Mayor's Alishan Milk Oolong · US$28.00 每100克Beautiful Taiwan Tea Company · Golden Lily Oolong · US$29.32 每100克Nannuoshan · Yu Shan Jin Xuan · US$32.52 每100克Teehaus Cöln · Mingjian Jin Xuan Sweet Wood · US$32.52 每100克Tea Addicts · Creamy Greeny · US$33.08 每100克Tee Kontor Kiel · Mingjian Jin Xuan · US$33.53 每100克XianCha Tea · Golden Sunshine - High Mountain Milky Oolong · US$34.77 每100克Evergreen Teashop · Jin Xuan Milky High Mountain Oolong Tea (20 g) · US$35.89 每100克TheTea · Ping Ding Organic Charcoal Roasted Jin Xuan oolong · US$37.03 每100克The Steeping Room · Jin Xuan High Mountain Oolong from Ali Shan · US$37.84 每100克Tee Kontor Kiel · Pinglin Jin Xuan Roasted Pearls · US$39.14 每100克Yoshi en · Milky Oolong Pure pest.frei · US$47.38 每100克Länggass-Tee · Ming Jian Bao Zhong · US$48.08 每100克TheTea · Luye Liping Organic Jin Xuan Oolong · US$48.76 每100克Leaf and Craft · 2026 Alishan Jin Xuan Oolong Tea (25 g) · US$51.24 每100克Path of Cha · Award-Winning Ali Shan Jin Xuan Milk Oolong Tea · US$56.00 每100克Länggass-Tee · A Li Shan Jin Xuan · US$57.06 每100克Cha Moods · Unflavored Taiwanese Jin Xuan Milky Oolong (100 g) · US$65.05 每100克Teekenner · High Mountain Milky Oolong BIO · US$65.79 每100克Tee Kontor Kiel · Lala Shan Jin Xuan · US$100.93 每100克Tee Kontor Kiel · Lala Shan Jin Xuan Tanbei · US$100.93 每100克Teehaus Cöln · Lala Shan Jin Xuan Tanbei · US$112.15 每100克每100克價格(USD,對數座標)
各管道價格每100克價格共 26 個,自 US$12.00 至 US$112.15。US$10US$20US$50US$100海外零售Eco-Cha · Jin Xuan Oolong Tea · US$12.00 每100克Eco-Cha · Alishan High Mountain Jin Xuan Oolong Tea · US$18.67 每100克Taiwan Tea Crafts · Beishan High Mountain Jin Xuan Oolong, Lightly Baked (Spring 2026) · US$19.00 每100克Floating Leaves Tea · Jin Xuan Spring · US$19.33 每100克Mountain Stream Teas · The Mayor's Alishan Milk Oolong · US$28.00 每100克Beautiful Taiwan Tea Company · Golden Lily Oolong · US$29.32 每100克Nannuoshan · Yu Shan Jin Xuan · US$32.52 每100克Teehaus Cöln · Mingjian Jin Xuan Sweet Wood · US$32.52 每100克Tea Addicts · Creamy Greeny · US$33.08 每100克Tee Kontor Kiel · Mingjian Jin Xuan · US$33.53 每100克XianCha Tea · Golden Sunshine - High Mountain Milky Oolong · US$34.77 每100克Evergreen Teashop · Jin Xuan Milky High Mountain Oolong Tea (20 g) · US$35.89 每100克TheTea · Ping Ding Organic Charcoal Roasted Jin Xuan oolong · US$37.03 每100克The Steeping Room · Jin Xuan High Mountain Oolong from Ali Shan · US$37.84 每100克Tee Kontor Kiel · Pinglin Jin Xuan Roasted Pearls · US$39.14 每100克Yoshi en · Milky Oolong Pure pest.frei · US$47.38 每100克Länggass-Tee · Ming Jian Bao Zhong · US$48.08 每100克TheTea · Luye Liping Organic Jin Xuan Oolong · US$48.76 每100克Leaf and Craft · 2026 Alishan Jin Xuan Oolong Tea (25 g) · US$51.24 每100克Path of Cha · Award-Winning Ali Shan Jin Xuan Milk Oolong Tea · US$56.00 每100克Länggass-Tee · A Li Shan Jin Xuan · US$57.06 每100克Cha Moods · Unflavored Taiwanese Jin Xuan Milky Oolong (100 g) · US$65.05 每100克Teekenner · High Mountain Milky Oolong BIO · US$65.79 每100克Tee Kontor Kiel · Lala Shan Jin Xuan · US$100.93 每100克Tee Kontor Kiel · Lala Shan Jin Xuan Tanbei · US$100.93 每100克Teehaus Cöln · Lala Shan Jin Xuan Tanbei · US$112.15 每100克每100克價格(USD,對數座標)

海外零售
以表格顯示
商品商家渠道每100克
Jin Xuan Oolong TeaEco-Cha 海外零售US$12.00
Alishan High Mountain Jin Xuan Oolong TeaEco-Cha 海外零售US$18.67
Beishan High Mountain Jin Xuan Oolong, Lightly Baked (Spring 2026)Taiwan Tea Crafts 海外零售US$19.00
Jin Xuan SpringFloating Leaves Tea 海外零售US$19.33
The Mayor's Alishan Milk OolongMountain Stream Teas 海外零售US$28.00
Golden Lily OolongBeautiful Taiwan Tea Company 海外零售US$29.32
Yu Shan Jin XuanNannuoshan 海外零售US$32.52
Mingjian Jin Xuan Sweet WoodTeehaus Cöln 海外零售US$32.52
Creamy GreenyTea Addicts 海外零售US$33.08
Mingjian Jin XuanTee Kontor Kiel 海外零售US$33.53
Golden Sunshine - High Mountain Milky OolongXianCha Tea 海外零售US$34.77
Jin Xuan Milky High Mountain Oolong Tea (20 g)Evergreen Teashop 海外零售US$35.89
Ping Ding Organic Charcoal Roasted Jin Xuan oolongTheTea 海外零售US$37.03
Jin Xuan High Mountain Oolong from Ali ShanThe Steeping Room 海外零售US$37.84
Pinglin Jin Xuan Roasted PearlsTee Kontor Kiel 海外零售US$39.14
Milky Oolong Pure pest.freiYoshi en 海外零售US$47.38
Ming Jian Bao ZhongLänggass-Tee 海外零售US$48.08
Luye Liping Organic Jin Xuan OolongTheTea 海外零售US$48.76
2026 Alishan Jin Xuan Oolong Tea (25 g)Leaf and Craft 海外零售US$51.24
Award-Winning Ali Shan Jin Xuan Milk Oolong TeaPath of Cha 海外零售US$56.00
A Li Shan Jin XuanLänggass-Tee 海外零售US$57.06
Unflavored Taiwanese Jin Xuan Milky Oolong (100 g)Cha Moods 海外零售US$65.05
High Mountain Milky Oolong BIOTeekenner 海外零售US$65.79
Lala Shan Jin XuanTee Kontor Kiel 海外零售US$100.93
Lala Shan Jin Xuan TanbeiTee Kontor Kiel 海外零售US$100.93
Lala Shan Jin Xuan TanbeiTeehaus Cöln 海外零售US$112.15

資料來源#

  1. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    說明證明標章制度,列出13個已註冊的茶葉產地標章;已發放標籤超過120萬枚。

  2. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    茶改場文章的存檔版本,列出台茶12、13、17、19、20、22號的親本、別名、命名年份及適製茶類。

  3. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    解釋品系2027/2028/2029(民國70年4月10日申請命名)、親本表,以及DNA檢測顯示農民所稱的“2028”實為台茶12號。引用吳與楊1982和徐與阮1993。

  4. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    青心烏龍、青心大冇、台茶12/13/18/19/20/21號、四季春的簡短性狀描述。茶改場關於金萱有“牛奶香味”的說法,以及四季春“由木柵茶農選出”的說法,均出自此處。

  5. 政府與公共機構存取於 2026-10-18

    引言給出臺灣茶園面積(約1.2萬多公頃,九成以上為小葉種),併為主要栽培品種排序。

顯示全部來源 14收起來源列表
  1. 學術研究存取於 2026-10-18

    僅有摘要:台茶12號和茗科1號在福建南安的試種(南安市豐州鎮農業服務中心)。

  2. 新聞報導存取於 2026-10-18

    嘉義地檢署就將印度尼西亞金萱及低海拔茶冒充阿里山/梨山/樟樹湖茶出售一事提起公訴。這是起訴,並非定罪。

  3. 新聞報導存取於 2026-10-18

    評論專欄(亦轉載於foodNEXT的/column/columnist/paper/4975392932)。稱金萱於“1981年培育出”;茶改場則稱其1981年命名。其關於添加香精的說法並非官方結論。

  4. 新聞報導存取於 2026-10-18

    內容大部分是茶改場的新聞稿,引用茶改場場長蘇宗振關於“臺式烏龍茶”一詞的說法。

  5. 參考資料存取於 2026-10-18