chafyi茶器
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窯口 臺灣待核實

南投陶

Nántóu táo

亦作 南投燒

產自臺灣中部南投縣的陶器。 監察院調查報告引述地方志書,將南投製陶之始定於清嘉慶元年(1796年),當時先民於今南投市牛運堀(牛運堀)一帶採集黏土燒製磚瓦;道光元年(1821年)起相繼建立三座窯場燒造日用陶器。

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器形、用途與背景#

1927年創立的水里蛇窯曾大量生產水缸與茶壺,現已轉型為陶藝文化園區。 1984年的一篇雜誌報導亦記載陶藝家測試發現南投土適合用於製作茶壺。

成型與燒製工藝#

  1. 蛇窯(蛇窯,龍窯):順山坡地勢構築的長條形單室通長柴窯;水里蛇窯每窯次約需消耗 16,000 公斤柴薪。2
  2. 蛇窯長度:水里蛇窯窯身全長約 30 公尺(百尺蛇窯)。3

與茶的關係#

  • 水里蛇窯早期的代表性產品為大型儲水缸,以及手工接合壺嘴的傳統日用大茶壺(茶古)。2
  • 1984年《臺灣光華雜誌》一篇關於茶壺熱潮的報導記載,有陶藝家實地測試臺灣各地陶土,發現南投黏土相當適合用來製作茶壺。4
  • 南投當地工坊亦曾以「朱泥」胎體燒製陶器。5
  • 新北市立鶯歌陶瓷博物館2018年宜興紫砂專刊將南投與鶯歌並列為臺灣仿製宜興風格朱泥小壺的兩大產區。6
  • 南投縣文化園區內的「南投陶展示館」(1997年開館)典藏約800件歷代南投陶作品,其中包含各式茶具。1

歷史分期#

  1. 1796 – 1895清嘉慶元年(1796年)起燒造磚瓦;道光元年(1821年)起先後築造「頭窯」、「中窯」、「尾窯」三座窯場生產日用陶器,三窯之名其後更演變為當地地名。監察院報告引述之文獻中並未記載單一創始人姓名。1
  2. 1895 – 1945日治時期:日本資金與陶工投入帶動產業擴張,「南投燒」(南投燒,南投陶)成為臺中州著名的工藝特產。1
  3. 1927年 – 至今水里蛇窯創立,利用當地木材廠裁切邊角料與濁水溪漂流木為柴薪;1978年前後因塑膠容器普及取代傳統大水缸而面臨轉型;1993年11月12日轉型成立臺灣首座觀光陶藝文化園區,並於1999年九二一大地震受損後完成重建。2

窯址#

窯址 / 地點年代文獻
南投市牛運堀(牛運堀)自1796年(嘉慶元年)起1
水里蛇窯(水里蛇窯),南投縣水里鄉自1927年起2

參考文獻#

  1. 監察院 調查報告:南投縣政府處理牛運堀疑似清代窯址案監察院 (Control Yuan) · 官方與非遺名錄檔案 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
  2. 林國隆:陶色主義―談水里蛇窯與文化資產的互動國立臺灣工藝研究發展中心《臺灣工藝》季刊, pp. 50–54 · 期刊 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
  3. Shuili Snake Kiln feature (Taipei Times, 2022-11-18)Taipei Times · 新聞通訊 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
  4. 愈用愈美的「古董」——茶藝與茶壺 (1984-01)台灣光華雜誌 Taiwan Panorama · 新聞通訊 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
  5. 陳新上:許自然與鶯歌仿古陶瓷的發展(上)國立臺灣工藝研究發展中心 季刊(工藝深角度) · 期刊 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
  6. 陶博館季刊 2018/1–3月:宜興紫砂(紫砂泥特色)新北市立鶯歌陶瓷博物館 · 工具書與參考資料 · 查閱日期 2026-11-02 ↗
條目狀態與編校附記 待核實

下方列有參考來源。列出文獻不等於每項說法均已證實;特定來源的解釋與未決問題在正文中說明。本頁尚未獲得獨立專家審定。