孟臣罐
別表記 孟臣壶 · 工夫茶壶
単一の固定された器形ではなく、工夫茶で用いられる小ぶりな茶壺全般を指す総称です。香港茶具文物館の解説によれば、こうした小茶壺の底部には恵孟臣（あるいは恵逸公や思亭）の銘が刻まれることが常であったため、工夫茶壺そのものが「孟臣壺（孟臣罐）」と呼ばれるようになりました（器形としては梨形が最も多く見られます）。潮州の工夫茶規格案は、茶を淹れる器を「朱泥壶（孟臣壶）」と呼び、容量を90〜150 mL（理想は110 mL）と定めています。
目次
- 1摘み（鈕）
- 2蓋
- 3注ぎ口（流・口）
- 4持ち手（把・手）
- 5胴（器身）
- 6底・高台
器形と各部の特徴#
- 摘み（鈕）
- 1中央に気孔が穿たれた小さな球形の珠鈕（圆珠钮）または平たいボタン状の摘み
- 蓋
- 2梨形壺では口縁と滑らかにつながる截蓋（截盖）、水平壺や扁鼓壺では口縁の上に重なる返し付きの圧蓋（压盖）
- 注ぎ口（流・口）
- 3短い円筒形の直流（直流）またはほっそりとした三彎流（三弯流）
- 持ち手（把・手）
- 4繊細な円形または楕円形のループ把（圈把）
- 胴（器身）
- 5朱泥または紅泥で作られた薄手で小ぶりな胴。器形は梨形（梨形）、水平（水平）、扁鼓（扁鼓）、または蓮子（莲子）が最も多い
- 底・高台
- 6竹刀または鉄刀で詩句と「孟臣」「惠孟臣製」「荊溪惠孟臣製」などの銘が刻まれた（あるいは刻印された）高台または窪み底
図録に見る実例
図録の中国語題名では、磨いた梨形の壺（C81.497）も小さな丸い壺（C81.361）も「孟臣小壺」です。前者には「惠」「孟臣」「元茂」の別々の印と、1724年に当たるとされる紀年銘があります。後者の刻銘は「逸公監製」です。器名は類型を示すことがあり、銘の翻刻は各器にある文字を記録します。
茶席での使い方#
- 潮州規格 DB4451/T 4—2023（2023年10月30日公布）は、容量90〜150 mL（推奨110 mL）の朱泥壺（孟臣壺）を用い、茶葉を器の八分目ほどまで入れると定めています。2
容量#
90〜150 mL、標準 110 mL（歴史的な工夫茶壺の作例は 50〜140 mL）25。潮州市の地方規格 DB4451/T 4—2023（2023年10月30日公布・施行）は、工夫茶の茶壺の容量を90〜150 mL（推奨110 mL）と定めています。清代の工夫茶用の作例は50〜140 mLの範囲にありますが、17世紀前半の恵孟臣銘の大壺には容量800 mLに達するものもあります。
主なバリエーションと細部型制#
| 名称 | 中文 | 特徴・違い | 出典 |
|---|---|---|---|
| 梨形孟臣罐（Pear-shaped Mengchen / Lixing Mengchen） | 梨形孟臣罐 | 香港所蔵の例は胴の下部が張り、頸がすぼまって丸い蓋を受けます。図録の寸法は高さ6 cm、幅7.7 cmです。 | 135 |
| 扁鼓孟臣罐（Flat-drum Mengchen / Biangu Mengchen） | 扁鼓孟臣罐 | 低い扁平な太鼓胴を持つ朱泥小品壺（高さ約4.8〜5.8 cm、70〜110 mL）。広い口、圧蓋、抉り込まれた輪高台を備える（ニューアーク博物館所蔵品、バーソロミュー1977年目録5番、高さ5.1 × 長さ8.9 cm）。 | 457 |
| 水平孟臣罐（Shuiping Mengchen） | 水平孟臣罐 | 茶船（茶船）に湯を張る湿泡法で水平に浮かぶよう、注ぎ口先端・口縁・把の上端を同一水平面に揃えた球形胴の朱泥壺。底部に孟臣系の工房印や刻銘を持つ。 | 257 |
| 明末清初大彬・孟臣大壺（Early Large Mengchen / Ming–early Qing） | 明末清初大彬/孟臣大壶 | 工夫茶が極小茶壺へと移行する以前の17世紀に作られた大型の紫泥・紅泥茶壺（400〜800 mL、高さ10.3〜13.7 cm）。ヴィクトリア&アルバート博物館所蔵の1627年（天啓7年）銘壺（『荊渓朱泥』図版1）や蕪湖の1652年（順治9年）墓出土品（図版2）が知られる。 | 35 |
歴史#
- 1627–1652年（明末〜清初）恵孟臣（惠孟臣）の銘を持つ初期の紀年銘茶壺は中〜大型の器であり、ヴィクトリア＆アルバート博物館（V&A）が所蔵する天啓7年（1627年）銘の紫泥壺（『荊渓朱泥』図版1、高 10.3 × 幅 14.5 cm、底に「天啓丁卯年荊溪惠孟臣製」の刻銘）や、1976年に安徽省蕪湖の墓から出土した順治9年（1652年）銘の茶壺（図版2、高 13.7 cm、容量 800 mL）が知られています。5
- 1724年（雍正2年）図録第29番（C81.497）の紀年銘は雍正二年甲辰で、1724年に当たります。3 比較例としてニューアーク博物館に扁球形の壺があります（Bartholomew 1977、第5番）。4
- 乾隆年間（1762–1790年代）乾隆27年（1762年）の『龍渓県志』（乾隆《龍溪縣志》）や『台湾外記』には、「茶壺は必ず孟臣といい、茶杯は必ず若深という（「壺必曰孟臣，杯必曰若深」）」という閩南・潮州の諺が記録されています。呉騫の『陽羨名陶録』（1786年）は恵孟臣の渾樸（素朴で飾り気のない）な茶壺が天下に広まったと記し、袁枚も1786年に福建の工夫茶について「杯は胡桃のように小さく、壺は香櫞（シトロン）よりも大きくない」と書き残しました。156
- 1957翁輝東の『潮州茶経・工夫茶』（翁輝東《潮州茶經·工夫茶》）は、「蘇罐（孟臣罐）」を潮州の茶卓における第一の主器として位置づけています。7
作者や創始に関する記述はすべて出典の記載通りに示しています。
他の茶文化圏との関わり#
出典・参考文献#
- 陽羨清韻：茶具文物館羅桂祥珍藏紫砂器 / Tea Ware from Yixing: Gems of Zisha Ware in the K.S. Lo Collection (exhibition pamphlet, May 2020) ↗
- DB4451/T 4—2023 潮州工夫茶艺技术规程 (issued and effective 2023-10-30) ↗
- The Art of the Yixing Potter: The K.S. Lo Collection, Flagstaff House Museum of Tea Ware (茶具文物館羅桂祥珍藏宜興紫砂陶器, 1990)
- Terese Tse Bartholomew, I-Hsing Ware (1977)
- 黃健亮、黃怡嘉《荊溪朱泥：明清宜興朱泥壺研究》 / Jingxi Zhuni: The Study of Yixing Zhuni Teapots During the Ming and Qing Dynasties
- 吳騫《陽羨名陶錄》 (Qing, 1786) ↗
- 翁輝東《潮州茶經·工夫茶》 (1957)
ステータスと編集注記 出典あり
出典は下記に示します。出典の掲載は全記述の検証を意味しません。特定の資料による解釈や未解決の問題は本文で区別します。独立した専門家による承認は受けていません。