Gefäßform ChinaQuellen genannt
Mengchen-Kanne
Auch geschrieben 孟臣壶 · 工夫茶壶
Eine Gattungsbezeichnung für das kleine Teekännchen des Gongfu-Tees und nicht der Name einer einzelnen festen Gefäßform. Wie das Hong Kong Museum of Tea Ware erläutert, tragen die Böden solcher Kännchen überwiegend den Namen Hui Mengchen (andere sind mit Hui Yigong oder Siting gemarkt), weshalb sich für kleine Gongfu-Kannen allgemein der Name „Mengchen-Kanne“ einbürgerte; die meisten sind birnenförmig gestaltet. Ein Normentwurf aus Chaozhou bezeichnet das Aufgusskännchen als 朱泥壶（孟臣壶） und setzt sein Volumen auf 90–150 mL an, vorzugsweise 110 mL.
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- 1Deckelknauf
- 2Deckel
- 3Tülle / Ausguss
- 4Griff / Henkel
- 5Gefäßkörper
- 6Boden / Fuß
Form und Aufbau#
- Deckelknauf
- 1kleiner kugeliger Perlenknauf (圆珠钮) oder flacher Knopfknauf mit mittigem Luftloch
- Deckel
- 2bündig abschließender Stülpdeckel (截盖) bei birnenförmigen Kännchen oder überstehender Aufliegedeckel (压盖) bei Shuiping- und flachen Trommelkannen
- Tülle / Ausguss
- 3kurzer gerader Röhrenausguss (直流) oder schlanker, dreifach geschwungener Ausguss (三弯流)
- Griff / Henkel
- 4zarter runder oder ovaler Ohrschlaufenhenkel (圈把)
- Gefäßkörper
- 5kleiner, dünnwandiger Gefäßkörper aus Zhuni- oder Hongni-Ton; am häufigsten birnenförmig (梨形), in Shuiping-Form (水平), als flache Trommel (扁鼓) oder in Lotussamen-Form (莲子)
- Boden / Fuß
- 6Standring oder konkav eingezogener Boden, in den mit dem Bambus- oder Stahlmesser ein Gedichtvers und eine Marke wie 孟臣, 惠孟臣製 oder 荊溪惠孟臣製 eingeritzt (oder eingestempelt) sind
135 Die Ziffern bezeichnen die unter „Form und Aufbau“ beschriebenen Bauteile.
Beispiele aus den Katalogen
Im chinesischen Katalogtitel heißen sowohl eine polierte Birnenkanne (C81.497) als auch eine kleine runde Kanne (C81.361) Mengchen-Kannen. Die erste trägt getrennte Siegel mit den Lesungen 惠, 孟臣 und 元茂 sowie eine auf 1724 bezogene Inschrift. Die zweite trägt die Ritzinschrift 逸公監製. Der Objekttitel kann einen Typ benennen, die Transkription gibt die Zeichen am einzelnen Gefäß wieder.
Verwendung am Teetisch#
- Die Chaozhou-Norm DB4451/T 4—2023 (veröffentlicht am 30.10.2023) schreibt eine Zhuni-Kanne (Mengchen-Kanne) von 90–150 mL (vorzugsweise 110 mL) vor, die zu etwa acht Zehnteln mit trockenen Teeblättern gefüllt wird.2
Fassungsvermögen#
90–150 mL, typisch 110 mL (historische Gongfu-Exemplare 50–140 mL)25. Die städtische Norm DB4451/T 4—2023 aus Chaozhou (veröffentlicht und in Kraft seit dem 30.10.2023) legt für eine Gongfu-Teekanne 90–150 mL fest, idealerweise 110 mL; qingzeitliche Gongfu-Kännchen bewegen sich zwischen 50 und 140 mL, während frühe Kannen des 17. Jahrhunderts mit der Marke Hui Mengchen bis zu 800 mL fassen.
Varianten und Unterformen#
| Bezeichnung | 中文 | Merkmal / Unterschied | Quellen |
|---|---|---|---|
| Birnenförmige Mengchen (Lixing Mengchen) | 梨形孟臣罐 | Am Hongkonger Exemplar ist der untere Körper breit. Der Hals verjüngt sich unter einem gewölbten Deckel. Laut Katalog ist die Kanne 6 cm hoch und 7,7 cm breit. | 135 |
| Flachtrommel-Mengchen (Biangu Mengchen) | 扁鼓孟臣罐 | Niedrige, gedrungene trommelbauchige Zhuni-Kanne (H ~4,8–5,8 cm, 70–110 mL) mit weiter Mündung, überkragendem Deckel und eingezogenem Standring (Exemplar im Newark Museum, Bartholomew 1977 Kat. 5, H 5,1 × L 8,9 cm). | 457 |
| Shuiping-Mengchen | 水平孟臣罐 | Kugelbauchige Zhuni-Kanne, bei der Tüllenspitze, Mündungsrand und Henkelscheitel für das nasse Aufgießen im Teeboot (茶船) auf einer horizontalen Ebene ausgerichtet sind, gestempelt oder geritzt mit Mengchen-Werkstattmarken. | 257 |
| Frühe große Mengchen (Ming–frühe Qing) | 明末清初大彬/孟臣大壶 | Große Zini- oder Hongni-Teekannen des 17. Jahrhunderts (400–800 mL, H 10,3–13,7 cm), gefertigt vor dem Gongfu-Wandel hin zu Miniaturgefäßen, wie die auf 1627 (Tianqi) datierte Kanne im V&A Museum (Jingxi Zhuni Taf. 1) und der Grabfund von 1652 (Shunzhi) in Wuhu (Taf. 2). | 35 |
Geschichte#
- 1627–1652 (späte Ming- bis frühe Qing-Zeit)Die frühesten datierten Teekannen mit der Marke von Hui Mengchen (惠孟臣) sind mittelgroße bis große Gefäße, darunter eine Zini-Kanne aus dem 7. Jahr der Tianqi-Ära (1627) im Victoria and Albert Museum (Jingxi Zhuni Tafel 1, H 10,3 × B 14,5 cm, eingeritzt 「天啓丁卯年荊溪惠孟臣製」) sowie eine Kanne aus dem 9. Jahr der Shunzhi-Ära (1652), die 1976 aus einem Grab in Wuhu, Provinz Anhui, geborgen wurde (Tafel 2, H 13,7 cm, Fassungsvermögen 800 mL).5
- 1724 (2. Jahr der Yongzheng-Ära)Der Katalog liest die Datierung auf C81.497 (Nr. 29) als zweites Jahr der Yongzheng-Zeit, 1724.3 Zum Vergleich dient die flachkugelige Kanne im Newark Museum (Bartholomew 1977, Nr. 5).4
- Qianlong-Ära (1762–1790er Jahre)Die Lokalchronik Longxi Xianzhi von 1762 (乾隆《龍溪縣志》) und das Werk Taiwan Waiji überliefern das in Süd-Fujian und Chaozhou geläufige Sprichwort 「壺必曰孟臣，杯必曰若深」 („Die Kanne muss Mengchen heißen, das Schälchen Ruoshen“); Wu Qians Yangxian Mingtao Lu (1786) vermerkt, dass sich Hui Mengchens 渾樸 (schlichte, unprätentiöse) Kannen im ganzen Reich verbreitet hätten, und Yuan Mei schrieb 1786 über den Gongfu-Tee in Fujian, die Schälchen seien so klein wie Walnüsse und die Kanne nicht größer als eine Zitronatzitrone.156
- 1957Weng Huidongs Chaozhou Chajing: Gongfucha (翁輝東《潮州茶經·工夫茶》) legt die 蘇罐（孟臣罐） als das Hauptgefäß des Teetisches von Chaozhou fest.7
Zuschreibungen werden genau so wiedergegeben, wie die jeweilige Quelle sie nennt.
In anderen Teekulturen#
- Übernommen und gefertigt in Taiwan Taiwan. Von Siedlern aus Süd-Fujian (Minnan) und Chaoshan als einer der „Vier Schätze“ des frühen taiwanischen Gongfu-Tees (老人茶) mitgebracht – belegt durch das Nationale Palastmuseum sowie ein gemarktes Rotton-Kannenfragment aus der Qing-zeitlichen Fundstätte Bengang in Chiayi – und später in Yingge und Nantou aus heimischem rotem Ton (朱泥) gefertigt.
Quellen#
- 陽羨清韻：茶具文物館羅桂祥珍藏紫砂器 / Tea Ware from Yixing: Gems of Zisha Ware in the K.S. Lo Collection (exhibition pamphlet, May 2020) ↗
- DB4451/T 4—2023 潮州工夫茶艺技术规程 (issued and effective 2023-10-30) ↗
- The Art of the Yixing Potter: The K.S. Lo Collection, Flagstaff House Museum of Tea Ware (茶具文物館羅桂祥珍藏宜興紫砂陶器, 1990)
- Terese Tse Bartholomew, I-Hsing Ware (1977)
- 黃健亮、黃怡嘉《荊溪朱泥：明清宜興朱泥壺研究》 / Jingxi Zhuni: The Study of Yixing Zhuni Teapots During the Ming and Qing Dynasties
- 吳騫《陽羨名陶錄》 (Qing, 1786) ↗
- 翁輝東《潮州茶經·工夫茶》 (1957)
Status und redaktionelle Anmerkungen Quellen genannt
Die Quellen stehen unten. Ihre Angabe bestätigt nicht jede Aussage; quellenabhängige Deutungen und offene Fragen werden im Text kenntlich gemacht. Eine unabhängige fachliche Freigabe liegt nicht vor.